Mimóza so syrom. Recept na gurmánov

Veľmi často je dekorácia slávnostného stolapestrá kytica šalátov, občerstvenie, teplé jedlá, ovocie, alkohol a nealkoholické nápoje. Každá časť tejto kytice je zaujímavá a dôležitá, svojou vlastnosťou atraktívnou, ale najočakávanejšou a originálnou chuťou sú šaláty. Bez ich účasti sa nekonajú žiadne obedy ani večere. Ich obrovský sortiment je nepochopiteľný aj pre najcitlivejšieho a profesionálneho kuchára.

Šalát je pokrm pre každú chuť a farbu. Sú sladké, kyslé a brakické. Každý nový recept je tajomstvom chuti: čo je v ňom? Pre niekoho, kto skúša toľko druhov šalátov ako je to možné - to je šťastie, pre ostatných známa, známa vôňa je príjemnejšia. K takejto zvyklosti patrí veľa z nich Olivier, krabový šalát, vinaigretta a samozrejme aj naše obľúbené jedlo s jarným názvom "mimosa". Je pripravená podľa receptúry známej pre všetkých kuchárov, ale pre dobrú ženu v domácnosti je dôležité priniesť niečo vlastné do každej misky a ide na experimenty. Malé úpravy v receptúre často vedú k niečomu výnimočnému a tajomnému chuti. Toto jedlo je príjemné na prekvapenie svojich blízkych. Budeme hovoriť o najjednoduchší a najbežnejší spôsob, ako vytvoriť mimózu. Ako pripraviť šalát pre konzervatívnych milovníkov ruskej kuchyne?

Mimóza so syrom. recept

Potrebné suroviny je potrebné zakúpiť vopred,pripraviť sa, aby sa predišlo nepríjemným nehodám. Keď je všetko, môžete začať varenie. Takže potrebujeme: Konzervované (v oleji), zemiaky, mrkva, niekoľko vajec, cibule, soľ a majonézou (môžete nahradiť kyslou smotanou) a syr. Ako sa mimosa varí so syrom? Recept je jednoduchý a zaujímavý. Prípravok nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti alebo komplikované vybavenie. Všetko, čo je potrebné, je v našej kuchyni; Vytvorenie syr citlivka - šalát, krok za krokom recept, ktorý bude rozprávať o všetkých nuansy varení a veľmi užitočné, najmä pre začiatočníkov v domácnosti.

Takže začnime. V prvej fáze je potrebné umyť zemiaky a mrkvu, vložiť ich do hrnca naplneného vodou a zapáliť. Keď sú mrkva a zemiaky privarené (môžu byť ľahko prepichnuté vidličkou alebo nožom), nechajte ich vychladnúť a odlupujte. Ďalej, aby cibuľa nemala horkosť v jej vkuse, je potrebné ju rozdrobiť jemne a nalejte vriacou vodou do hrnca. O desať minút neskôr vypustite vodu. Zemiaky a mrkva jemne rošte. Potom musíte variť niekoľko vajec. Po ochladení oddelíme žĺtky od proteínov. Oba aj iné časti vajíčok sú jemne nakrájané na strúhadlo alebo nôž. Posledná vec, ktorú pripravujeme z prísad, je konzervovaná ryba, ktorá by mala byť vytlačená tak, aby tam zostalo minimálne množstvo oleja, a rozdrviť rybu vidličkou až do získania homogénnej hmoty.

Teraz začneme rozprávať naše pripravenéproduktov do vrstiev. Prvou, spodnou vrstvou budú konzervované ryby. Na ňu kladieme bielkoviny a majonézu. Potom rozložte rovnomernú vrstvu mrkvy a mast 'celý povrch. Rovnako robíme to isté s cibuľou, zemiakmi a strúhaným syrom, a na vrchol - žĺtky, ktoré už nemusia byť pokryté majonézou. Budú pripomínať kvetenstvo mimózy a budú dekoráciou šalátu, ako aj pridanými vetvičkami alebo listami zelene. Tu je práve pripravený mimózový šalát so syrom. Recept je jasný a prístupný každému z nás. Pridaním syra je chuť jedla mäkšia a jemnejšia. Navyše horná vrstva syra je vynikajúcim zázemím pre "nakreslenie" žĺtka a ozdôb zo zelene.

Recept na mimos šalát je veľmi jednoduchý. Vytvorenie takých jedál pre potešenie, a keď sa konečne bude možné ochutnať - to bude pekná akcia. Na každú dovolenku musí váš stôl nutne zdobiť mimózu so syrom, ktorého recept je teraz vo vašej zbierke. Je to príjemné, chutné, výživné a zdravé pokrmy.