Ako si vyrobiť Mimosa šalát

V sedemdesiatych rokoch dvadsiateho storočia bola jedna z mileniekv našej krajine prišla myšlienka použiť na šalát ten malý súbor výrobkov, ktorý bol potom vždy v obchodoch. Takže tam bol salát "Mimosa", jeden z najjednoduchších varenie, ale neuveriteľne chutné a obľúbené šaláty sovietskeho ľudu. Každá hosteska dnes vie robiť šalát "Mimosa". Obzvlášť pomáha tejto miske, keď je v chladničke je len minimálne množstvo výrobkov.

Prvý recept na šalát "Mimosa" obsahoval varenévajcia, konzervované ryby, majonéza, syr. Tento populárny šalát sa podával na slávnostnom stole spolu s "Olivier" a "Sleď pod kožušinovým kabátom". Teraz, vzhľadom na jednoduchosť a lacnosť receptúry, je tiež pripravený v pracovných dňoch. Ako urobiť šalát "Mimosa" - to je známe dnes aj staré a mladé.

V dvadsiatom prvom storočí skvelérozmanitosť variantov tejto úžasnej vynálezu sovietskych domácnosti: s krabie tyčinky, krevety, šproty a iné konzervované ryby a morské plody. V časopisoch, novinách, na internetových fórach, mladí i skúsení kuchári podeliť sa o svoje recepty v "Šaláty, ako to urobiť." Potrebné ingrediencie šalát "Mimosa" nakoniec doplnený žiarovka cibuľu a zelené, mrkva, zemiaky, cesnak, maslo, ryža, jablká a ďalšie.

Najprv vám povieme, ako urobiť salát z mimózy podľa klasického receptu.

Na jeho prípravu vezmeme vajcia (4 ks.), Zemiakov (2 stredné zemiaky), syrov (200 g), mrkva (1 stredná mrkva), majonéza (200 g), rybí konzervy olej (1 Bank -. Šprot, Saury, makrela, sardinky, alebo podobne), pevná látka maslo olej (100 g), cibuľa (2 stredné cibule), cesnak (2 strúčiky) a zelenina (podľa chuti).

Varíme zemiaky, vajcia a mrkvu, ochladíme ačistíme ich z kôry a škrupiny. Bielkoviny sú od žĺtkov pečene oddelené a oddelené na jemné rezačky. Na tom istom strúhadle sa trenia zemiaky, mrkva a syr. Cibuľa sa jemne striha. Teraz zmiešajte zemiaky so 100 gramami majonézovej omáčky a cesnaku. Pripravené potraviny sú usporiadané v miske zo sklených šalátov alebo na rovnej miske vo vrstvách. Najprv prichádza zmes zemiakov, cesnaku a majonézy, potom rozdrvená cibuľa, tvrdé maslo, ktoré sa tretí na jemnom strúhadle priamo nad miskou. Niektoré ženy v domácnosti sa učia, ako urobiť salát z mimózy od svojich priateľov, niekedy začínajú s vrstvou konzervovaných rýb, ale ešte jedna vrstva zemiakov dáva jedlo veľkú sýtosť a bohatú chuť.

Potom príde obrat strouhaných vajec, a ďalejSú stanovené rybie konzervy, má šťouchané s vidličkou, kým konzistenciu kaše a bez rybích kostí. Ryby dať mrkvu, nasledovaný syr. My pokrývajú celú vrstvu majonézy, posypeme postrúhaným žĺtkom na ktorej vrchole vyložiť krásne zelené vetvičky (to môže byť rozdrvený a pokropil na vrchole šalátu).

Dali sme šalát do chladničky tak, aby bol dobre nasiaknutý, je lepšie 2-3 hodiny, ale ak sú už na ceste, bude stačiť 30 minút.

V niektorých receptoch "Ako urobiť salát z mimózy"môžete nájsť možnosť, keď majonéza promazyvaetsya každej vrstve. V tomto prípade, majonéza je lepšie hľadať s citrónovou šťavou, a nie s uhryznutím (tak užitočné pre zdravie). Pri mazaní používajte túto omáčku stredne alebo vysoko kaloricky, nie je veľmi vhodné majonéza s nízkym obsahom kalórií pre medzivrstvu.

Ako urobiť zimný šalát "Mimosa", čo už viete. Ale v jarnom-letnom šaláte namiesto cibule pridajte perie zelenej cibule, len zdobí ich obľúbené jedlo, keď je úplne pripravené.

Pre tých, ktorí sedia na diéte, existujú možnosti pre diétne šaláty "Mimosa". Ale ani klasický recept na toto jedlo nebude príliš škodlivý pre tých, ktorí sledujú svoju postavu.

Vyššie uvedený recept na šalát "Mimosa"vhodné pre pracovné dni. Na sviatočný stôl konzervované rybí olej môže byť nahradený pstruh, losos, krevety, Chum a kol., Aj v receptoch použití rybí tuk.