Pečené baklažán s mletým hovädzím mäsom a pečeňou

Pečený baklažán s mletým mäsom - univerzálnyVýživné jedlo, ktoré vám pomôže nakŕmiť celú rodinu bez toho, aby ste vynaložili príliš veľa úsilia. Existuje niekoľko možností na varenie tohto jedla. Mleté mäso možno odobrať z rôznych druhov mäsa alebo z vedľajších produktov. Venujte pozornosť predbežnému spracovaniu tejto zeleniny.

Pečený lievik s mletým mäsom

Jedná sa o veľmi chutné a diétne jedlo. Ak chcete pripraviť pečeňové mlynce, môžete prejsť pečeňou cez mlynček na mäso v surovej forme. Ale to spôsobí, že je suchá. Je lepšie vopred vyprážať veľké kúsky pečene v masle a cibuľke. Ak chcete urýchliť proces varenia a urobiť jedlo viac stravy, pečieme pečeň v rúre (spolu so zeleninou) a potom sa otočte, čo dáva masovú homogenitu. Budete potrebovať mlynček na mäso alebo mixér.

Musíte si vziať pár baklažánov (asi štyristogramov), 700 gramov bravčového mäsa, hovädzieho alebo kuracieho pečene, 2 cibule, lyžice zeleniny a 100 gramov masla. Dobre v kombinácii s touto miskou čerstvo mletého bieleho korenia.

Mladá pôda môže mať otázku: "Ako variť kastról baklažánu s pečeňou tak, aby zelenina nie je horká?" Najprv je potrebné ich očistiť a orezať a potom nechať na dvadsať minút. To pomôže odstrániť horkosť. Toto by sa malo robiť len vtedy, ak zelenina rastú na zemi. Skleníkové baklažány neobsahujú horkosť.

Tiež by mal byť čistený cesnak, cibuľa, bulharčinakorenie (pomer, v ktorom by mala byť táto zelenina prijatá, nie je zvlášť dôležitá - riadte sa vlastnou chuťou). Rez (okrem cesnaku) vo veľkých kusoch. Jačme a zeleninu nakrájame na plech na pečenie, vložíme do rúry na vyhrievanú teplotu 230 ° C ^oC. Posypeme rastlinným olejom na vrchu.

Miska by mala byť v rúre asi 25 minút. Niekde uprostred varenia by mal byť pekáč odstránený z pece a pečeň dobre zmiešaná so zeleninou. Po kontrolnej miske času, ochladí, načo mince, pridanie 100 g za studena, narezané kusy masla. Bude Lepiaca hmota, je potrebné presunúť do nádoby dobre premiešajte vidličkou, zhutnené a dať vychladiť po dobu niekoľkých hodín. Miska je pripravená.

Pečený lievik s mletým hovädzím mäsom

Toto jedlo môže slúžiť ako vynikajúca večera precelá rodina, jeho obrovský plus je, že môžete experimentovať pridaním rôznych zeleniny. Mleté mäso je lepšie prijať hovädzie alebo zmiešané. Môžete tiež použiť mleté ​​kuracie mäso (nielen jedno prsia, ale celé mäso z celého kurčiat). Okrem toho, že zdvihne náladu dokonale - varené kastról baklažánu (s fotografiami môžeme uistiť, že jedlo je veľmi esteticky vzhľad) lahodia oku a povzbudzuje chuť k jedlu. K tomuto jedlu je veľmi vhodné jednoduché varené cestoviny alebo šalát z čerstvej zeleniny. Ak chcete dať originál, vezmite syr ostrých odrôd. Napríklad cheddar. Vyjadrená štipľavá chuť bude veľmi vhodná. Pečené baklažán s mletým mäsom je tiež dobre kombinovaný s veľkým množstvom korenia. Napríklad mletej papriky. Začnime varenie.

Smažte cibuľu a cesnak, premiešajte s surovým(800 gramov). Potom posypeme paprikou a oreganom. Smažte trochu. Banány, nakrájané na kruhy, opečené v panvici. Vrstvy položte do pekáča na zeleninu a mleté ​​mäso, vylejte syr. Pečieme dvadsaťpäť minút.