Mleté mäso v rúre. Chutné pokrmy z mletého mäsa

Mlynské mäso v rúre je možné pripraviť rôznymi spôsobmispôsobmi. Môžete vytvoriť plné vydarené jedlo, alebo môžete - občerstvenie. Všetko závisí od vašej túžby, času a množstva produktov. Ponúkame niekoľko možností, ako si môžete v kuchyni vychutnať jemné pečenie.

Meatballs s prekvapením.

Na varenie sú potrebné nasledujúce produkty:

• 300 gr. huby;
• silné mäso (700 g);
• cibule;
• varená pohánka (sklo);
• korenie, soľ, korenie.

príprava

Najprv pepper, sezóna a sezóna s korením.mincemeat, rozdeliť na šesť identických častí. Na filme pre potravinárske výrobky položte mleté ​​mäso vo forme kruhu a preneste ho spolu s filmom do misy (všetko by malo byť 6 kruhov).

Pripravujeme náplň pre koloboky. Umyte šampiňóny, nakrájajte na malé kúsky a smažte v panvici s jemne nasekanou cibuľkou a pohánkou. Naplňte náplň korením, korením a soľou, dôkladne premiešajte a vložte mleté ​​mäso.

Každý kruh s náplňou, prepichne zo všetkých strán, tvorí kolobok a položí na plech.

Môžete mazať guľôčky s kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom. Mleté mäso sa pečie v peci 30 minút pri teplote 200 stupňov. Jedlo sa môže podávať jedlá horúce aj studené.

Bagely s mletým mäsom v rúre

Na misku budete potrebovať produkty:

• sladké bagely malých rozmerov (350 g);
• cibule;
• kuracie mleté ​​mäso (550 g);
• vajec;
• 100 g syra;
• mlieko (200 ml);
• 20 g masla;
• pochutiny.

príprava

Predhriate mlieko a namočte do nej bagety.päť minút. Mali by byť mäkké. V tejto chvíli jemne nakrájajte cibuľu a smažte ju pri slabom ohni (päť minút). V miske kombinujte vajcia, smažená cibuľa, mleté ​​mäso, korenie, soľ. Tenké štvorce nakrájame syr (mali by byť len veľkosti bagiel). Osušte plech s olejom a položte naň pečivo. Do otvorov z nich položte silu (čajovú lyžičku) a prilepte ju lyžicou, aby ste získali hladký povrch. Mleté v peci s bagely pečené 25 minút pri teplote 180 stupňov. Po 25 minútach položíme na bagely syr a necháme v rúre ďalších 5 minút. Pred podávaním nechajte ich trochu vychladnúť.

Plnené cukety plnené v rúre

Ak chcete pripraviť vycpanú cuketu, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 2 stredne veľké cukety;
• ryža (¼ šálky);
• cibule;
• 200 g plnky;
• kyslou smotanou (4 lyžice);
• paradajková pasta alebo omáčka (4 polievkové lyžice);
• lyžička múky;
• maslo;
• korenie a soľ;
• čerstvé zelené.

príprava

V nasolenej vode varíme vyššiemnožstvo ryže až do stavu pripraveného, ​​ochladíme ju. V súčasnosti sa zaoberáme rezaním zeleniny. Dobre dolu vo vodnej cukety a odstráňte z nich kôra. Ošúpané cukety nakrájame na rovnaké plátky s hrúbkou 4 cm. Odstráňte stred z každého kruhu. Cibuľu čistíme a rozrežime ju čo najmenšie.

Pripravujeme čerpaciu stanicu. V miske nalejte lyžicu pšeničnej múky, nalejte trochu vody a dôkladne premiešajte, aby sa nevznikli žiadne hrudky. Po tom, dal rajčiakovú pastu a kyslou smotanou (v rovnakom množstve). Opäť zmiešajte, aby ste získali jednotnú kompozíciu. Doplňovanie paliva by nemalo byť príliš hrubé, ak je to potrebné, môže pridať trochu vody a miešať.

Varenie plnka. Dôkladne premiešajte v samostatnej miske varenej ryže, smaženej cibule, mletého mäsa, soli a korenia.

Ďalej sme pripravili cuketu. Pekáč alebo plech na pečenie je hojne namazaný maslom (krémovitým) a na ňom sa rozširujú krúžky cukiet. Musia dobre zapadnúť. V strede každého krúžku sme umiestili mäsové vypchávky. Plnené cukety zhora naliali omáčku a dali kúsky masla

Miska s plnené cukety sa umiestni na 30-40 minút do predhriatej pece. Môžete podávať nejakú omáčku alebo kyslou smotanou.

</ p>