Ako variť hrachovú polievku? Niekoľko možností varenia

Táto jednoduchá jedla je vlastne veľmi populárna. Polievková polievka môže byť vyrobená niekoľkými spôsobmi. Ak pridáte niektoré ingrediencie, dostanete voňavé a uspokojujúce jedlo. Ako variť hrachovú polievku tak, aby bola lahodná a chutná? Tu, rovnako ako v každom inom pokrm, sú triky. Zvážte niekoľko receptov na túto polievku.

Začnime s receptom, ktorý nepoužívamäsových výrobkov. Toto je najjednoduchšia možnosť, ktorá bude vyhovovať tým, ktorí majú rýchlo alebo nejedia mäso. Vopred je potrebné namočiť hrášok (pol pohára) v studenej vode asi 2 hodiny. Tento výrobok sa ťažko varí, takže na urýchlenie ďalšieho varenia ho musíte držať vo vode. Do tej doby vyčistíme jednu žiarovku a rozrežime ju na malé kocky, vložíme ju do panvice, ktorú predhrejeme malým rastlinným olejom. Pridajte do nej sekanú mrkvu (1 kus), strúčik cesnaku, tiež nakrájaný. Robíme toast. Vezmeme tri zemiaky a nakrájame na kocky, predtým odlupujeme kôru.

Na oheň sme vložili hrniec vody a vložili sme hojej hrášok. Varíme 20-23 minút. Potom pridajte zemiaky. Po 10 minútach musíte uvariť v hrnci. Po ďalších 5 minútach pridajte akékoľvek korenie, soľ a jeden bobkový list. Potom rozdajte roztavený syr a nakrájame na malé kocky. Rozložte ho do hrnca. Po 10 minútach odložte bobkový list z panvice a vypnite polievku. Potom, čo sa polievka naleje na dosky, musíte do nej pridať jemne nasekané zeleniny.

V tomto receptúre môžete dať údená slanina. V takom prípade pridajte 100 gramov každej slaniny na panvicu namiesto rastlinného oleja.

A teraz pár slov o tom, ako variťhrachová polievka s kuracím mäsom. Prirodzene sa na bohatom vývaru získava viac chutnej polievky. Každé mäso sa môže použiť na jeho prípravu. Vezmime kuracie mäso, lepšie doma a nakrájame na kúsky. Niektoré z nich sa používajú na varenie vývaru. Pri varení veľkého množstva polievky môžete zobrať celé kura. Mäso položíme v studenej vode a panvicu položíme na oheň. Ak nie je hrach predtým namočený, môžete ho vložiť do misky súčasne s kuracím mäsom. Ale ak ste ju namočili v studenej vode asi 2 hodiny, potom ju pridajte do panvice po 30 minútach. Čistíme dve zemiaky, jednu cibuľu a jednu mrkvu. Zemiaky nakrájame na kocky a pridáme do panvice hodinu po začiatku varenia. Zvyšnú zeleninu nakrájame veľmi jemne a pražeme v rastlinnom oleji. Pridáme to do panvice a tam sme tiež krájali rezané zeleniny a korenie. Varíme až do pripravenosti a podávame ju na stole.

Ale najjemnejší recept tohto jedla jehrachová polievka s údením. Údené produkty dávajú polievke neobvyklú chuť a chuť. Potrebujeme 700 gramov hovädzieho mäsa a 300 gramov bravčových rebier. Mäso položíme do hrnca, naplníme vodou a pošleme 1,5 hodiny. Pri príprave mäsových výrobkov môžete pripraviť zeleninu. Je potrebné vyčistiť jednu žiarovku, mrkvu a tri zemiaky. Zemiaky nakrájame na stredne veľké kocky a mrkva a cibuľa jemne rozdrvia. Ze zeleniny vyrábame zeleninu, do ktorej pridáme dve lyžice rajčiakovej pasty. Roztierajte hráz do panvice a po 20 minútach vylejeme zemiaky. Po ďalších 10 minútach vložte smažiť do polievky. Nakoniec vyčistite jemne nakrájanú zeleninu.

Než budete variť hrachovú polievku, je to lepšiePre-namočte hrášok vo vode, aby sa skrátila doba varenia. Môžete použiť rôzne technické zariadenia. Napríklad, aby hrachová polievka bola vo viacerých prípadoch. Najskôr je treba dať do mäsa a zeleniny. A po 20 minútach pridajte hrášok a údené produkty na vývar a vložte do režimu kalení dve hodiny.

Keď viete, ako variť hrachovú polievku mnohými spôsobmi, potešíte vašu rodinu s lahodným obedom.