Rolovať s kondenzovaným mliekom. Recept na orechy, varené kondenzované mlieko a suflé

V našom zaujímavom článku vám povieme,ako variť lahodný a súťažných rolka s kondenzovaným mliekom. Recept na tento nádherný zážitok je dosť jednoduchý. Môžete si byť istí, že prišiel nečakane hostia ocenia dezerty pravdivý a spravodlivý "odložia" vám veľa komplimentov o svojom ohromné ​​kulinárske talenty.

Tak, ako variť lahodnú roll s kondenzovaným mliekom? Recept a príprava krok za krokom nájdete nižšie.

Jemný a chutný kotúč s kondenzovaným mliekom

Tento dezert je vhodný pre príjemnú priateľskú čajovú párty a pre slávnostný stôl. Aby sme ju pripravili, budeme potrebovať:

- kondenzované mlieko - 1 pohár;

- vajcia - najviac 3 kusy;

- cukor - 50 g;

- múka - 50 g;

- chudý olej;

- testovací prášok na pečenie - 1,5 lyžičky;

- soľ - 1/4 lyžičky.

Príprava valcov

Na začiatku sme porazili vajcia, je lepšie to urobiťpomocou špeciálne navrhnutého mixéra. Beat, kým sa neobjaví pena. Potom pridajte všetky voľné produkty a dôkladne premiešajte. Cesto by malo byť homogénne a bez hrudiek.

Predhrievajte rúru, osušte plecholej, pripravený na liatie cesta jemne rozdelí po celom povrchu lyžicou a vpraviť do pece po dobu 10-12 minút pri teplote 170-180 stupňov.

Vezmeme pečený koláč a ihneď ho namažíme kondenzovaným mliekom, vložíme ho do role. Nečakajte, kým sa koláč vychladne, inak sa zlomí, ak sa skrúti a potom sa nedá dosiahnuť požadovaný výsledok.

Na impregnovanie sme našu misku vložili do chladničky. Všetko! Pripravené na navíjanie s kondenzovaným mliekom. Recept, ako vidíte, je absolútne nekomplikovaný. Užite si čajovú párty!

Sušená rolka s kondenzovaným mliekom. Recept na suflé

Je to veľmi pekné jedlo s nekonečnou chuťou a úžasnou arómou. Aby sme to dosiahli, budeme potrebovať nasledujúce produkty:

- vajcia - 4 ks. (plus 3 proteíny na plnenie);

- kondenzované mlieko - pol pohára;

- cukor (piesok) - 120 g;

- granulovaný cukor - 120 g;

- múka - 75 g;

- škrob - 75 g;

- Maslo - 50 g;

- želatína v listoch s chuťou - 6 ks;

- soľ;

- Vanilkový cukor.

Ako variť rolky

Proteíny oddeľte od žĺtkov. Dôkladne porazte druhú s 2 lyžicami teplej vody. Postupne pridajte polovicu tohto cukru a vyskočte, kým sa zmes nezhustne. Potom urobme veveričky. Vezmeme ich so zvyšným cukrom a soľou do stojacej peny.

Zmes bielkovín sa opatrne vloží do žĺtkov a zmieša sa. Potom skráťte škrob, múku a pridajte ich do našej zmesi vajec. Zamiešame.

Rúra ohrieva na 220 stupňov. Osušte plech s rastlinným olejom a nalejte do cesta. Rozložte ho na lyžičku na celú plochu a vložte do rúry 10 minút.

Hot sušienky mastné sufle hojne. Aby sme to dosiahli, proteíny rozdrviame práškovým práškom a vanilkou. Zmes sa umiestni na vodný kúpeľ na ohrev. Potom zmixujte zmes v miešačke, až kým nie je pevná pena. V samostatnej nádobe dôkladne premiešajte maslo a kondenzované mlieko. Výslednú zmes zavádzame do bielkovín.

Želatínové pásy sa umiestnia do studenej vody počas 7-8 minút. Potom ich odstráňte a želatínu rozpustite vo vodnom kúpeli. Predstavujeme náš krém (vaječná zmes) do želatíny.

Zložte horúci koláč v kotúči a odošlite ho do chladničky, aby zmrazil krém. To je všetko, náš roll s kondenzovaným mliekom, ktorého recept umožňuje improvizáciu, je pripravený. Bon appetit!

Vynikajúca rolka s orechmi a kondenzovaným mliekom

To je pomerne jednoduchý recept na kotúč s kondenzovaným mliekom. Pochúťka pripravený dostatočne rýchlo, takže keď na pokraji hostí a chladnička je prázdna, snaží sa, aby lahodný a krásne dezert. Takže potrebné produkty:

- múka - 120 g;

- Maslo - 100 g;

- mlieko - 60 g;

- kondenzované mlieko varené - 1 nádoba;

- kondenzované mlieko - polievka;

- mliečna čokoláda (akákoľvek) - polovica dosky;

- vajcia - 3 kusy;

- orechy - 10 kusov;

- cukor (piesok) - 1 polievková lyžica. l;

prášok na pečenie.

Ako variť dezert

Miešajte múku a prášok do pečiva. Roztopte 50 g masla a nechajte ho na chladenie. V samostatnej nádobe zmiešame vajcia, cukor, pridáme kondenzované mlieko (nie varené). V zmesi posypte múku práškom do pečiva a pridajte olej tam. Všetko dôkladne premiešame. Predhrievajte rúru na 170-180 stupňov, vymažte plech s chudým olejom a nalejte tam svoje cesto. Dali sme ho do rúry 10 minút na pečenie.

Na horúcom hotovom koláči dajte varené kondenzované mlieko a rozložte ho po celom povrchu a potom posypte časťou drvených orechov. Premeníme sa na rolku.

Zmiešajte roztavenú čokoládu a zvyšokmaslo do homogénneho stavu. Zmes sme vložili do hotového chladeného kotúča. Posypte zvyšnými maticami. Všetko! Hotovo! Recept na kotúč s kondenzovaným mliekom zjavne nie je vôbec zložitý. Vychutnajte si chuť!

Treba poznamenať, že taký dezert je možné variťs rôznymi výplňami. Môže to byť čokoláda, džem, džem, mak a mnoho ďalších. Tak neváhajte a improvizovať v kuchyni, zrazu okroete na "vynikajúci" kreativitu.