Chutné a krásne "vajcia" lode

Určite veľa ľudí vie, ako rýchlo a chutnevariť "lode" z baklažánu. Koniec koncov, toto jedlo je jednoduchá a jemná zeleninová večera, ktorá sa robí len za hodinu a pol a nevyžaduje veľa drahých a neobvyklých produktov. Pre tých, ktorí nevedia, ako pripraviť toto krásne a chutné jedlo, zvážte jeho recept podrobnejšie.

Baklažán pečený v rúre: podrobný recept

Nevyhnutné zložky:

• kuracie filety - 300 g;
• šampiňóny - 160 g;
• malé žiarovky - 2 ks;
• syr tvrdých odrôd - 100 g;
• čerstvé zeleniny - veľká partia;
• baklažán mladý - 3 ks;
• nízkotučná majonéza - 120 g;
• soľ, aromatické korenie, červená paprika - pre osobný vkus a diskrétnosť;
• červené zrelé paradajky - 3 ks;
• Slnečnicový olej - 65 ml (na praženie).

Proces plnenia

"Loď" z baklažánu pečená v rúreskriňa je veľmi rýchla. Preto je pre nich lepšie pripraviť náplň, ktorá nevyžaduje dlhodobé tepelné spracovanie. Preto sme sa rozhodli použiť kuracie filety. Malo by sa užívať v množstve 300 gramov, dôkladne umyť, oddeliť od kostí a pokožky a potom jemne nakrájať spolu so spracovanými hubami.

Na "loď" baklažánov s hubamiObrátili sme sa viac aromatický plnkou odporúča smažiť na plynovom sporáku. K tomu by mala byť zahrievaná panvicu, naliať ju do oleja (slnečnica) a dať kúsky kuraťa so šampiňónmi a nakrájanú cibuľu. Ďalej je potrebné, rovnako smažiť produkty, ako aj veľkorysý chuť sa soľ, korenie, bylín a aromatických bylín.

Proces spracovania zeleniny

"Loď" z baklažánu by mala byť vyrobená prednostne zmalá a mladá zelenina, ktoré majú mäkkú pokožku. Musí byť dobre umyť, znížiť stopka a pupky, a potom rozdelí na dve polovice pozdĺžne a odstráňte jadro. V dôsledku takýchto akcií by ste mali dostať niekoľko "lodí" s tenkými stenami. To tiež vyžaduje samostatné čistiace červená paradajky a nakrájajte na plátky (v prípade, že paradajky sú veľké, niečo na polukruzhochki).

Formovanie jedla

Keď sú všetky zložky jedla pripravené, mali by stepokračovať v jeho tvorbe. Aby ste to urobili, položte na platňu pečivo "lode" a potom ich naplňte predtým vyprážanou plnkou kuracieho filé, cibule a šampiňónov. Ďalej by mali byť prísady pokryté silnou vrstvou majonézy. Ak chcete, aby večera šťavnatejšia, je potrebné pridať aj čerstvé plátky paradajok a strúhaný tvrdý syr.

Tepelné spracovanie

"Loď" baklažánu by mala byť pečená v rúre asi 35 minút. Tentokrát stačí, aby sa zelenina stala mäkkou a syr sa roztopil a vytvoril chutnú čiapku.

Ako riadne slúžiť na stôl

Taká zelenina s hubami plnené a kuracie filetyMala by byť predložená do tabuľky iba vtedy, keď horúco. Ale pred tým baklažán "loď" sa odporúča nakrájame na kúsky a usporiadať na tanieri. K dispozícii je tiež taká nezvyčajná a krásna misa musí predložiť čerstvý biely chlieb a čerstvé bylinky.

</ p>