Ako a čo variť v rúre

Sen každého milenca - učiť sa rýchlo a chutnevariť. To samozrejme, hovorí o tých, ktorí nie sú proti tomu, aby bola pripravená cesta k srdcu človeka je cez žalúdok alebo tiché rodinné večery rád hýčkať svojich blízkych v rôznych dobrôt. Skvelým asistentom v tejto veci je rúra. Aj keď niektoré ženy v domácnosti ju pripravujú menej často než by sme chceli. To je vzhľadom k pomerne bolestivý zákrok peňazí striekajúcej tuku z panvice a pece stien, rovnako ako neschopnosť správne používať schopností zázrak techniky. Ale ak viete, niektoré z jemnosťou kulinárskeho umenia, môžete ľahko overiť, že kuchár v rúre za chutný pokrm môže byť, že sa neuplatňuje na tomto úsilí. Toto sa bude diskutovať v našom článku.

Rúry v rúre: recepty v zhone

Najbežnejší produkt, ktorý sa pripravuje v roku 2009rúra, je to kurča. A robiť to tak je nielen pohodlné, ale aj užitočné. Celý proces trvá asi hodinu. Súčasne je vaša účasť potrebná veľmi mierne: strihať mŕtvoly vtáka na porcie, zakryť ho zmesou horčice a majonézy a poslať ho do panvice. Všetko ostatné vykoná rúra. A ak máte aj moderné domáce spotrebiče s vstavaným časovačom, táto hodina sa môže venovať iným záležitostiam. Je však potrebné vziať do úvahy niektoré nuansy: najprv by mala byť rúra ohriata na 200 ° C, po druhé, odporúča sa ponechať hydinu pol hodiny v marinade vlastného prípravku. Ako to môže slúžiť ako nasledujúca zmes: 2 citróny, 3-4 strúčiky cesnaku a akékoľvek korenie pre kurča. Dodržiavanie týchto dvoch jednoduchých podmienok vás poteší šťavnatým kuracím mäsom s rudou chutnou kôrou.

Použitie objímky

Možno najnepriaznivejšie pre zamestnanie hostesky -vyčistenie rúry pred spáleným tukom. Tí, ktorí sú oboznámení s takým kulinárskym vynálezom ako polyetylénový rukáv, už vedia, že je možné pomocou prístroja variť mäsové jedlá s výnimkou pokrmu tuku. Stárne hodinu v marinády kusy kuracích alebo mäsových rebier úhľadne vložené do rukávu (taška necháva asi 1/3 voľného). Potom ju položíme na panvicu alebo panvicu a pošleme ju do predhriatej pece asi 40-50 minút.

Varenie vo fólii

Najobľúbenejšie jedlo mnohých gurmánov jevšetko to isté mäso. Nie je tajomstvom, že je možné variť hovädzie alebo ovčie mäso v rúre mnohými rôznymi spôsobmi. Jednou z nich je príprava pásu mäsa vo fólii. V ideálnom prípade sa hodí hovädzia sviečkovica alebo buničina s hrúbkou 10 cm. Zvolený kúsok hovädzieho mäsa musí byť plnený cesnakom a údenou slaninou. Potom premiestnite mäso na široký list fólie. Zavreli sme tak, že vnútorný povrch vytvorenej obálky stúpol nad mäsom o 8 až 10 cm. Do pekárničky sme vložili mäso do predhriatej pece na 180 ° C, pečieme asi hodinu. Upozornenie: Nepreťažujte mäso. V opačnom prípade pokrm stratí svoju šťavnatosť.

Originálne jedlo zo zemiakov

Čo variť v rúre bez použitiaako základ mäsa? Navrhujem vyskúšať pečenie zemiakov. Ošúpané a premyté hľuzy sú pozdĺžne rozrezané na dve časti. Do lisovaného plechu sme umiestnili všetky lobule s rozrezanou časťou. Jemne nakrájané plátky údeného slaného zázvoru na špáradlách, ktoré sa držia na každej polovici zemiakov. Dostávame originálne lode s malými plachtami z tuku. Pečieme zemiaky pri teplote 180 ° C. Pripravenosť je možné skontrolovať vysekávaním zemiakov s rovnakým špáradlom. Súhlaste, je to dosť jednoduchý spôsob, ako pripraviť jedlo v rúre. Rýchle, chutné a cenovo dostupné.