Ako variť a koľko minút variť vajcia - pošírovaná

Pravdepodobne neexistuje žiadna osoba, ktorá nevie, koľkoje potrebné variť vajcia tvrdo varené, v taške a jemne varené. Ale ako variť taký originálny, veľmi jednoduchý a krásny pokrm ako vajcia, alebo varené bez škrupiny a koľko vajíčok musí byť varené - nie každý vie.

Toto jedlo vyzerá krásne, ako mierne bielakvetina so žltým srdcom vo vnútri. Takéto vajcia sa bud dokonalá dekorácie ráno ovsené vločky Quicken šalát, rezanie (v zelený list šalátu), sendvič alebo ísť ako samostatný pokrm. Chuť týchto vajec proste báječné, žĺtok mäkký, jemný, ako pasta teplé smotany a biele jemné a ľahké ako vzduch. Jedná sa o tradičné jedlo na raňajky vo Francúzsku. Ale naši gurmáni tiež začnú zavádzať do bežného menu a už vedia, koľko vajíčok variť pre túto vynikajúcu kuchyňu.

Varenie upečených vajec je jednoduchémalá obratnosť. Koniec koncov, stačí vařit vajcia bez škrupiny, aby sa očakávalo jeho stupeň pripravenosti a že hotový výrobok vyzeral príťažlivo. Nepotrebujete presne vedieť, koľko minút vajec vajete, pretože v tomto jedle závisí všetko od stupňa čerstvosti vajec a od veľkosti a dokonca aj od veľkosti misky. Preto sa pripravenosť vždy určuje oko. A to nie je prípad, keď môžete dať kuchára a nechať na chvíľu, musíte byť vždy na sporáku.

Ak ste nováčik v tomto obchode, je to jednoduchšiepoužite metódu varenia pre figuríny. Za týmto účelom varíme vodu v dostatočne hlbokej miske, pridáme soľ (tak, aby teplota varu bola vyššia) a vložte do vriacej vody surové čerstvé vajce. Vajcia by nemalo byť viac ako pred týždňom a najlepšie úplne čerstvé, inak by trpelo chuť a textúra. Vajcia sa ukázalo ako krásne, namiesto hadrov, ale je lepšie ich vriec prvýkrát v potravinovom filme. Za týmto účelom je v miske alebo v miske vložený potravinový polyetylén, okraje by mali visieť a vajcia sa premiestni do výklenku. Okraje filmu sú povinné vytvoriť takýto podivný vak, a tak spadnúť do vriacej vody. Nezáleží na tom, koľko vajec by sa malo uvariť, je dôležité sledovať proces varenia. Po pripravenosti jedla sa vajíčko odoberie, položí sa do taniera, najprv je potrebné odstrániť fóliu.

Hotové vajce by mali byť jemné, mäkké. Žltý žaba je ako mäkký krém, bielkovina je okrúhlym nafúknutým okvetným lístkom. Je len potrebné vedieť približne koľko minút variť vajcia, aby sa nestrávil.

Keď čas varenia a stupeň pripravenosti vásbudete už môcť získať upravené jedlo, určíte polovičné pohľad, koľko minút budete variť vajíčka, môžete začať varenie správnym spôsobom bez filmu. Vo vode musíte pridať stolový ocot (lyžica na liter vody), trochu soľ. Ďalej analogicky.

Vajcia je rozdelené na panvu tak rýchlo ajemne vložte do mierne vriacej vody. Po uplynutí niekoľkých minút a bielkovinovej bielej bielej farbe musíte získať vajíčko s hlukom a skontrolovať úroveň pripravenej bielkoviny, ak už je varená a žĺtok ešte nie je - miska je pripravená. Robiť taký báječný na raňajky, nebude ťažké určiť zhruba to, koľko minút na varenie vajcia riadiť, zatiaľ čo robí ráno kávu alebo čaj.

Ak chcete získať živšiu chuť vo vode, môžete ju pridaťrôznorodejšie aromatické korenie, ale potom bude bielosť proteínu mierne rozmaznaná. Môžete tiež použiť prírodné farbivá, aby sa proteín žlto (šafran), maliny (repné šťavy) a ďalšie. Výhodným posypeme bylinkami a korením už hotové jedlo je stávkovanie vajcia s rôznymi omáčkami. Tiež ako vajcia uvarené na červenom víne (proteín stmavne gaštanové, veľmi neobvyklá chuť), dusené v omáčke (maslo, víno, citrón, horčica, apod), Získanie úplne jedinečné chute obvyklých vajec.

Bon appetite s novými jedlami z bežných vajíčok!