Zemiaky v kyslej smotane: s hubami a nielen

Zemiaky v zakysanej smotane s hubami - dokonca len odvysloviť toto slovo kombinácie v ústach, ako sa hovorí, slintanie. Zakysaná smotana nielen pridáva bramborovú príchuť, ale robí ju tiež jemnou, taviacou sa v ústach. Zemiaky v kyslej smotane môžu byť vyprážané, dusené, pečené. K tomu môžete pridať huby, mäso, korenie, zeleninu. A každá zložka dáva jedlo osobitnú chuť.

Príprava vyprážaných zemiakov so zakysanou smotanouprakticky sa nelíšia od bežného vyprážania zemiakov. Na 7-8 zemiakoch, 50 gramoch tuku, cibule, 300 g kyslej smotany, soli, korenia sú potrebné. Zemiaky sa musia čistiť, umyť a strihať na pásy. Salo položil na horúcu panvicu a zahrial na formovanie squashu, potom rozložili zemiaky. Niekoľko minút pred pripraveným usnutím cibule, zemiaky sú zmiešané a pridajte kyslou smotanou, ponechajte v ohni ďalších 5 minút a odstráňte z taniera.

Stew zemiaky v kyslej smotane je ešte jednoduchšie. Najskôr by mal byť varený, prečo nakrájať na malé kúsky, vylejte kyslou smotanou a dajte ju na nízkej teplote asi 15 minút. Kartón v zakysanej smotany s hubami je veľmi chutné, klasická kombinácia vždy vedie k vynikajúcemu výsledku. Preto je táto kombinácia populárna po celom svete.

Zemiaky v kyslej smotane s hríbami - to jevynikajúce jedlo pre rodinnú večeru. Najprv musíte odlúpnuť, orezať a uvariť 2 kg zemiakov. Zatiaľ čo zemiaky sú varené, je potrebné umývať a rezať huby veľké, nakrájajte cibuľu na polovice krúžkov a vložte ich do panvice a smažte. Potom pridajte soľ, posypeme paprikou a inými koreninami. Potom sa k hubám pridáva kyslá smotana.

Keď sa zemiaky strávia, je potrebné ich vypustiť,asi polovicu vody a pridajte k nej smažené huby so zakysanou smotanou. Miešame zemiaky so šampiňónami, zakryjeme a 15 minút na nízkej teplote.

Nemožno pokaziť také jedlo ako zemiakykyslá smotana s hubami a akýmkoľvek mäsom. Nasleduje recept na zemiaky dusené kuracie a hubové. 6 stredných zemiakov je nakrájaných na kocky a vyprážané vo vyhrievanej panvici až do doby pripravenosti, bez zapomínania soľou a korením zemiakov počas fritovania. Samostatne smažte jemne nakrájané kurča s cibuľou a hubami. Pred pripravenosťou sa mäso s hubami naleje kyslou smotanou a zmieša sa. Zostáva len zmiešať zemiaky s kuracím mäsom a hubami a podávať.

Ale to sú všetky recepty zemiakového guláša, ale môžete ho tiež piecť. Zemiaky v rúre s kyslou smotanou - jedlo nie menej bežné.

Je potrebné rezať na plátky 700 g zemiakov,opláchnite a nechajte vyschnúť. Potom budete musieť dať zemiaky do panvice a smažiť, úhľadne a nie príliš často miešať, kým zemiaky zmäknú. Potom pridáme do zemiakov niekoľko strúhaných cesnakových hríbov a nalejeme 300 ml tučnej kyslej smotany.

Oddelene od zemiakov smažte veľkénakrájané huby. Potom sa na zemiaky pridávajú huby a posypeme petržlenom. Opäť smažte všetky ingrediencie a potom premiestnite do hlbokého plechu a vložte do predhriatej rúry na 20 minút. Niekoľko minút pred tým, ako zemiaky môžu byť posypané syrom.

Zemiaky v zakysanej smotane s hubami - to, samozrejme,chutné. Ale môžete pečať zemiaky a bez húb, ale s mäsom. Za týmto účelom najprv vložte fóliu do pekáča alebo do hlbokej dosky na pečenie a naneste ju olejom. Potom nakrájame 300 g kuracieho filé, nakrájame na malé kúsky a nakrájame na polkruhovú žiarovku, posypané korením. Ďalšia vrstva sa položí so zemiakmi rezanými tenkým plastom (7 hľúz). Potom sa zemiaky nalejú s kyslou smotanou, zmiešané s horčicovým práškom a soľou. Najmä posypané strúhaným syrom. Zostáva len, aby sa panvica uviedla do rúry na 40 minút pri teplote 175 stupňov.

Potom je pekáč odstránený z rúry, nakrájaný na porcie a podávaný na stole, zdobený zeleňou.