Recept na morský jazyk v cestíčku a nielen

Morský jazyk je ryba z platýsky. Prebýva v teplých vodách. Cesta života je neaktívna, táto bytosť žije natrvalo na dne, žije larvy,

mäkkýšov, malých organizmov. Morské ryby sú veľmi obľúbené medzi gurmánmi. Recepty na jeho prípravu vám umožnia podávať lahodné a lahodné pokrmy. Rozmery trupu rýb sú malé, sploštené zo strán, váhy zhora majú tmavú farbu. Vďaka tejto anatómii je vhodné skryť ryby na dne.

Prečo je morský jazyk vážny?záujem o kuchárov a gurmánov? Po prvé, kvôli svojim jedinečným chuťovým vlastnostiam. Po druhé, vzhľadom na vysoký obsah živín v tele ryby. V mäse morského jazyka je množstvo draslíka, fosforu a fluóru, vitamínov C a PP. Jedná sa o produkt s nízkym obsahom kalórií s jemnou, vynikajúcou chuťou. Mnoho vecí je možné variť z filé z morského jazyka. Recepty sú veľmi rozmanité - od vyprážania po morenie. Nižšie uvažujeme niektoré z nich.

Recept na morský jazyk v cestíčku

Budete potrebovať produkty: 800 g rybieho filé, vajce, skla

vody, polovice citróna, 50 gramov vodky, 2/3 čajovej lyžičkylyžice sódy, múky, korenia a rastlinného oleja. Vystrihnite jazýček na rovnaké časti. Každý z nich je potrebné nasypať korenie a zalejeme vylisované citrónovej šťavy a nechajte pol hodiny, takže ryby marinované. A počas tejto doby môžete variť dezert. Vajcia šľahačka, pridajte vodu, korenie, vodku, sódu. V tomto prípade postupne zavádzajte múku. Clary v jeho koncentrácii by mala pripomínať hustú kyslou smotanou. Výsledná hmota Dip Ryby figúrky a na oboch stranách orestujeme na panvici, až uvidíte dozlatista.

Recept na morský jazyk pečený v rúre

Na varenie potrebujete prísady: jeden kilogram rybieho filé, osem zemiakov, mrkvy, dve cibule,

50 g majonézy, korenia, nakrájané zeleniny, múkaalebo chrumkavé drobky. Takže keď máte všetko, čo potrebujete, dostaneme sa do práce. Najprv musíte znížiť ryby. Každý z kusov sa valí v múke alebo v strúhanke. Potom ich vyprážajte v horúcej panvici. Teraz budete potrebovať keramické alebo kameninové hrnce. V nich položte vyprážané kúsky rýb. Cibuľa a mrkva kôra, nakrájame na prúžky. Ľahko smažte, nalejte tam cez morský jazyk. Brambory nakrájame na kocky a položíme ich do hrnca. Teraz je čas naliať do kontajnerov korenie, drvené zeleniny, trochu majonézy. Všetko je naplnené rybím vývarom a pridajte strúhaný syr. Zatvorte veko a vložte hrniec do rúry približne tridsať minút. Keď uvidíte zlatú kôru, môžete podávať jedlo na stôl.

Recept na vyprážané morské plody

Kilogram rybieho filé rozmraziť a nakrájamekusov. Každý z nich musí byť valcovaný v múke, navlhčenom olejom (olivou alebo roztavenou smotanou), vykostené v strúhanke. Teraz zostáva smažiť ryby v panvici. Na jej pokrmy z zemiakov sú perfektné.

Recept na morský jazyk marinovaný v šťave z granátového jablka

Odrežte kilogram rýb. Vopred potrebujete zásobiť korením - bazalkou, soľou, čiernym a červeným korením. Marinujte ryby v dvoch pohároch šťavy z granátového jablka tridsať. Pridajte korenie a potom s kyslou smotanou. Po pol hodinu ju pošlite do rúry. Nezabudnite ani desať minút, kým nebudete pripravený posypať strúhaný syr.

</ p>