Ako vynikajúce variť jahňacie? recepty

Upozorňujeme vás na najkvalitnejšie aoriginálne recepty na jahňacie varenie. Týmto spôsobom strávite minimálne čas prípravy tohto jedla a pre základný varenie budete musieť jednoducho sledovať z boku.

Ako chutné variť jahňacie - recept číslo 1

K tomu budete potrebovať:

• mrkva;
• cesnak;
• biele suché víno - pol šálky;
• celozrnný koreň;
• korenie, soľ;
• jahňacie stehno.

Najprv musíte vziať nohu jahňacie a umyť ju,potom ozdobte hymen a tuk. Nashpigovat mäso s cesnakom a mrkvou, čo je malé rezy. Potom ju rozotrite soľou a korením. Potom odmasťujte panvicu tukom a položte naň jahňacie, potom položte niekoľko zeleru a mrkvy. Teraz zriediť víno vodou 50 až 50 a nalejte do plechu na pečenie. Potom všetko narku fólie a dať pečené dve hodiny na 195 stupňov. Keď je mäso pripravené, otvorte fóliu a ponechajte ju na ďalších 14 minútach v rúre. Ako vidíte, nie je ťažké variť jahňacie. Bon appetit!

Ako chutné variť jahňacie "vo francúzštine" - recept číslo 2

zloženie:

• cesnak - 5 hláv;
• jahňacie (s kosťou) - približne 3,4 kg;
• koňak - 140 ml;
• korenie, olivový olej.

Cesnak by mal byť odstránený z kože a vyprážanýolivový olej na zlatý odtieň. Potom ju vyberte z panvice a vložte ju do samostatnej dosky. Skopce sa musí nakrájať na kusy a vyprážať v panvici, kde bol uvarený cesnak. Vyprážané kusy sa majú vložiť do kotla a zapáliť, záliv súčasne s koňakom. Teraz je potrebné nastaviť koňak na oheň, aby sa odparil alkohol a nechal len nádhernú vôňu koňaku. Pridajte korenie, cesnak a premiešajte všetko. Potom je potrebné zakryť kotol s vekom alebo pergamenom a umiestniť do rúry na niekoľko hodín pri 165 stupňoch. Vďaka cesnaku a koňaku je mäso veľmi chutné, jemné a voňavé. Bon appetit!

Ako chutné variť jahňacie v mätovej omáčke - recept číslo 3

Pre tento recept by ste mali používať jahňacielopatka alebo akejkoľvek inej časti na kosti. Čas na prípravu misky bude trvať veľmi málo. Tak, ako variť ovocie na kosti v mätovej omáčke. zloženie:

• Korenie (môžete použiť muggies alebo si vyberať ostatné podľa vášho vkusu);
• mäta - malá partia;
• yaranya blade.

Mäso by malo byť dôkladne opláchnuté a prerušenéfilmu a tuku. Potom opláchnite mätu, vysušte ju. Teraz vezmite formu na pečenie, zakryte fóliou a položte na jej dno vrstvu mäty. Potom trieť mäso so zmesou korenia a vložte ju do formy. Potom pokryte všetko na vrchole s ďalšou vrstvou mäty a zabaľte fóliu. Potom vložte do rúry na jednu hodinu. Jahňatá je pripravená na 165 stupňov. Potom urobte rezy vo fólii, aby ste vypustili paru a upiecť ďalšiu hodinu. Voňavé jahňacie je pripravené!

Ako chutné variť jahňacie s jablkami - recept číslo 4

výrobky:

• cibule;
• jablko;
• sójová omáčka - 1 lyžicu;
• jahňa - 650 g;
• balsamikový ocot - 1 lyžicu;
• cukor;
• korenie, soľ;
• rastlinný olej;
• greeny.

Príprava tejto misky je najlepšiapoužívať baranené rebrá. Najskôr musíte zahriať panvicu a položiť na ňu rebrá, nakrájané na porcie. Potom ich vyprážajte, až kým nie je hnedá. Nakrájajte cibuľu na polkruhy a pridajte do mäsa. Jablká by mali byť nakrájané na plátky a tiež pridané do mäsa. Potom nalejte sójovú omáčku a balsamický ocot. Množstvo cukru závisí od toho, koľko kyslé jablká. Preto pred pridaním cukru by ste mali vyskúšať pokrm podľa vkusu. Potom dobre premiešajte a zakryte viečkom. Jedzte pol hodiny.

Treba poznamenať, že ak je jahňacina mladá, je pripravená oveľa rýchlejšie. A ak starý, v tomto prípade pridajte cibuľu a jablká by mali byť trochu neskôr, aby bolo mäso dobre fúkané.

Podávajte baraninu s oblohou a čerstvým zeleninovým šalátom. Bon appetit!