"Klinec" španielskej kuchyne - Conquilion alebo cockleshells plnené
Keď príde na niektoré plnenéprodukty, okamžite existuje spojenie so zeleninou. A to nie je divné, pretože v domácej kuchyni talianskeho pokrmu konkiloni stále práve začína získavať popularitu. Vo svete je známe, že cestovín v tvare mušlí, a tak konkiloni - s "shell" plnené. Napchať obrie shell, môžete použiť celý rad výrobkov: mäso, ryby, morské plody, huby, zeleninu a tak ďalej. Bez ohľadu na plnenie, tento pokrm dopadá veľmi chutné a krásne.
16 nábojov bude vyžadovať: hovädzie - 200 g, tuk bravčové - 80 g, jedna žiarovka, pár strúčiky cesnaku, rozmarín vetvičku 50g syra mozzarella, rovnaké množstvo smotany (15% tuku) zmesi korenie, soľ a rastlinný olej na vyprážanie. Mleté mäso je pripravené. Najemno nakrájanú cibuľu v oleji na krásne zlatej farby, a potom sa pridá mleté a vyprážané kým varené. Plnenie by malo byť neustále miešané, aby sa zabránilo vytváraniu zhlukov a prilepeniu na panvicu. K hotovej plnke sa pridá nasekaný cesnak, rozmarín, soľ a paprika. Všetko toto je vyprážané pár minút. Škrupiny sú varené v nasolenej vode až do polovice. Dôsledky sú obsadené pripravenou mäsovou výplňou. V zapekacej misky vymazanej olejom, dať plnené mušle, naliať malé množstvo každého krému a posypeme strúhaným syrom. Pečte v rúre na 220 stupňov, kým sa roztaví syr a zlatá kôrka (asi 10 minút). Ako ozdoba na tento pokrm je ideálny pre zeleninový šalát s greeny, ochutený kyslou smotanou a jogurtovou omáčkou.
Útek z tuniaka
Tento recept vám povie, ako variťPlnené mušle sú ešte jednoduchšie. Tu je hlavnou zložkou plnenia konzervy tuniaka. Na rozdiel od konzerv tuniaka potrebovať jednu cibuľu, tri varené vajcia, čerstvé bylinky, pár paradajok, majonézu a trochu strúhaného syra. Pripravte mušle rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom receptúre. Najemno nakrájanú cibuľu smažiť, kotleta, vajcia, tuniak, vložíme do misy a kaša s vidličkou, pridajte ho do vyprážané cibule, vajcia, jemne nakrájanou zeleninou a majonézou. Dôkladne premiešajte a ochuťte soľou a korením. Mušle sa naplnia a rozložia na mastnom plechu. Na každú kukuricu na malý kúsok paradajok, to všetko pokryté majonézou a strúhaným syrom. Pečte v horúcej rúre asi 15 minút.
Ako chutné a krásne studené predjedloperfektný zápas s koňom so šunkou, syrom a čerstvou uhorkou. Tieto plnené mušle (recept s pripojenou fotografiou) sa pripravujú veľmi rýchlo, pretože všetky zložky potrebujú iba brúsiť, miešať a plniť ich cestovinami. Na prípravu potrebujete 1 balenie mušlí, 100 gramov šunky a syra, pár čerstvých uhoriek, zeleninu, lyžičku dezertnej horčice, korenie a soľ. Varené mušle naplnia zmesou týchto výrobkov, položte na misku, ozdobte majonézou "čipkou" a zeleninou.
</ p>
