Hypoalergénna strava

Alergia sa nedávno stala chorobou storočia,bez ohľadu na vek a lokalitu, v ktorej žijú. A preto, že vyplýva z zvýšenej citlivosti na alergény - látok, ktoré spôsobujú, existuje niekoľko foriem ochorení: potraviny, liečivá, alebo inhalácie vzduchu, kože, alergie na hmyzie uhryznutie na srsť zvierat, atď

A vo všetkých týchto prípadoch je liečba nevyhnutnáhypoalergénna diéta, ktorá je obzvlášť dôležitá v potravinovej forme choroby. V tomto prípade špeciálna výživa zohráva súčasne dve úlohy - liečbu a diagnostiku, pretože iba pri pozorovaní sa dá nájsť produkt, ktorý spôsobuje alergiu a ktorý musí byť úplne vylúčený z potravy pacienta.

Všetky produkty, ktoré používajú ľudia v mestepotraviny, sú rozdelené do týchto podskupín: nízky, stredný a vysoko alergénny. Sú to produkty, ktoré najčastejšie spôsobujú alergickú reakciu.

Hypoalergénna strava by mala úplne vylúčiť:

- Akútne, slané, korenené a všetky druhy korenín;

- vajcia takmer všetkých vtákov;

- veľa rýb, kaviáru, niektorých morských plodov;

- marinády a konzervy, najmä tie, ktoré sa vyrábajú v plechovkách, ako aj dušené a konzervované ryby;

- plnotučné mliečne výrobky, mlieko a syry;

- kyslá kapusta, prakticky všetka zelenina a plody červenej farby, zeler, baklažán, šťavel;

Fajčiarske výrobky všetkého druhu;

- všetky odrody citrusových plodov;

- sušené ovocie - figy, dátumy, sušené marhule, hrozienka; med, huby a orechy;

- alkoholické a sýtené nápoje, ako aj čokoláda, káva a kakao;

- Všetky výrobky, v ktorých sú konzervačné látky, farbivá a iné prísady.

Pre každého pacienta, bez ohľadu na formu jeho alergie, sa vyvíja individuálna hypoalergénna strava.

Každá liečba by mala byť pod dohľadomlekár. V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy, že strava s potravinovou alergiou má veľmi špecifické rozdiely: napokon môže reakcia spôsobiť aj najviac neškodný potravinový produkt. Preto lekári spravidla začínajú s vysoko alergénnymi produktmi a spôsob eliminácie sa dostávajú do ostatných.

Dnes, nákup v obchode hotový výrobokvýživa, musíte starostlivo študovať jeho zloženie, pretože veľmi často môže obsahovať vysoko alergénnu zložku. Ani všetky jogurty, ktoré sú tak široko inzerované a milované deťmi, sú alergénne. Ide len o prírodné alebo "živé" jogurty, v ktorých nie sú žiadne chemické prísady.

Hypoalergénna strava by nemala trvať dlhšie akotri týždne, a pokiaľ ide o výrazné zlepšenie, sú produkty, ktoré boli vylúčené, spustiť jeden po druhom späť do stravy, najprv v malých dávkach, v intervale niekoľkých dní, a pod dohľadom lekára. Ak počas troch dní, pokračuje sú alergickí, takže sa jedná o posledné podanie prípravku je jeho agent provokatér.

Ak zlepšenie stavu pacienta nie jepríde, že je potrebné pokračovať v postupnom vylúčení výrobkov, okolo ktorej sredneallergennym - niektorých obilnín, kukurice, ovocia a zeleniny, a low-alergénne skupín - vo všetkých ostatných produktov, vrátane chudého mäsa.

V prípadoch, keď alergia trpí hrudníkomdieťa, lekári predpisujú hypoalergénnu výživu dojčiacej matky a dojčatá - umelci sa kŕmia špeciálnymi terapeutickými zmesami, ktoré sa pripravujú na základe vysoko hydrolyzovaného proteínu.

Hypoalergénna strava predpokladá nasledovnépravidlá, ktoré treba dodržiavať: nepremiešajte a maximalizujte ponuku s produktmi, ktoré sú povolené tým, že používate každú z nich maximálne dvakrát v priebehu celého týždňa.

</ p>