Aká je správna výživa športovcov?

Energetická rovnováha priamo v ľudskom telezávisí od dvoch opačných procesov, ktoré sa vyskytujú naraz - z akumulácie energie a jej spotreby. V zdravom tele, tieto procesy sú v rovnováhe, ale športovci, vzhľadom na energetickú intenzitu fyzických zaťažení, náklady na energiu sú rýchlo rastúce. V dôsledku toho môže existovať energetická nerovnováha sprevádzaná vyčerpaním tela. Existujú dve riešenia tohto problému: prvý - zníženie počtu fyzických námahov, druhý - zvýšenie toku energie prostredníctvom vyváženej stravy. Pre profesionálnych športovcov je druhá možnosť prijateľnejšia.

Správna výživa pre športovcov zahŕňa niekoľko doplnkových požiadaviek:

• spôsob stravovania;
• kvalitatívne zloženie stravy;
• kvantitatívne zloženie stravy;
• koeficient asimilácie potravín.

Hodnota jedla

Treba poznamenať, že zvyk pre všetkýchtri jedlá denne neposkytujú športovcovi dostatok stavebného materiálu a energie na anabolické procesy. Je vhodnejšie zvýšiť počet jedál na päť, alebo dokonca šesťkrát denne, je dovolené jesť aj v noci. Musí sa však pamätať na to, že hlavné množstvo jedla by sa malo jesť na obed a obed. Jediný príjem veľkého množstva jedla je neprijateľný, čo vedie k neschopnosti trénovať dobre.

Kvalitatívne zloženie potravín a jej nepopierateľný význam

Zvolí sa zloženie potravín vzhľadom na ich kvalituindividuálne závisí od športu, od množstva fyzickej aktivity a fyzických vlastností človeka. Ale racionálna výživa športovcov by mala zodpovedať nasledovnému vzorcu: 30% bielkovín, 10% tukov, 60% sacharidov.

proteíny môže byť bezpečne nazývaná hlavná budovamateriál biologických štruktúr. Okrem toho niektoré proteíny fungujú ako hormóny a rastové faktory. Hlavným zdrojom bielkovín sú živočíšne produkty (vajcia, mliečne výrobky, chudé mäso, ryby) a zelenina (chlieb, obilniny, strukoviny) pôvodu.

Výživa športovcov zahŕňa aj užívaniešpeciálne prísady, ktoré dokážu vykompenzovať nedostatok bielkovín. Medzi nimi zohrávajú dôležitú úlohu bielkovinové koktaily. Najefektívnejšie sú koktaily na báze srvátkových bielkovín, pretože sú ľahko stráviteľné a obsahujú kompletnú sadu aminokyselín.

tuky sú stavebným materiálom pre škrupinyvšetky bunky tela. Rastlinné tuky sú trávené oveľa jednoduchšie ako zvieratá, pretože obsahujú veľa nasýtených mastných kyselín. Tuky živočíšneho pôvodu sú bohaté na vitamín A a rastlinné potraviny obsahujú hlavne vitamín E. Optimálna kombinácia rastlinných a živočíšnych tukov je 1: 3.

Ďalším zdrojom tukov môže byť množstvo druhov rastlinných olejov, orechov, kyslej smotany, pečene. Títo športovci by mali byť zlikvidovaní.

Ak chcete zdieľať sacharidy zohľadňuje väčšinu stravy, pretožeslúžia ako základ pre proces energetického metabolizmu. Avšak prebytok sacharidy je premenený na tuk a je uložená pod kožu. V Aby sa tomu zabránilo, je potrebné budovať silu športovcov tak, aby znížilo množstvo ľahko stráviteľných sacharidov (sladkosti, cukor, med) a uprednostniť sacharidov, rozpad, ktorého telo spotrebuje viac energie (čierny chlieb, zelenina a ovocie).

Okrem iného musia nutrični športovci zabezpečiť správny metabolizmus a za to nemôžete robiť vitamínov a minerálov, Ich zdrojom môže byť ovocie, zelenina, vitamín-minerálne prípravky a potravinárske prísady.

Denná norma vody by nemala byť menšia ako 2,5 litra, všetko závisí od intenzity fyzickej námahy.

Kvantitatívne zloženie a koeficient asimilácie potravín

Množstvo jedla sa môže vypočítať individuálnepomocou špeciálnych tabuliek. Zloženie stravy sa líši v závislosti od tréningového režimu. Percento asimilácie sa však líši v závislosti od druhu potravy. Správne varené potraviny sú strávené oveľa lepšie ako surové.

Na záver by sme mali povedať, že by ste nemali ignorovať vyššie uvedené rady, pretože správna výživa športovcov je 50% ich úspechu.

</ p>