Varná doska. sklokeramická

V polovici minulého storočia novýmateriál, ktorý mal priehľadnosť a štruktúru skla, ale nedosiahol ani ten najmenší vplyv, ako je keramika. Jeho výroba je pomerne jednoduchá, a preto sa čoskoro technológia vzala výrobcom domácich spotrebičov a nábytku. Hoci bola pôvodne určená pre vesmírne vozidlá.

Najprv je potrebné pochopiť to od sebaPredstavuje varnú dosku, sklenenú keramiku, na ktorú sa často používa. Toto je horná časť bežného sporáka. Rúra je umiestnená samostatne, ak je to potrebné, aj na úrovni ramena a nie ako predtým - iba na podlahe. Regulačné regulátory sú umiestnené na samotnom paneli a môžu byť vykonávané v niekoľkých variantoch: rotačné (zvyčajné), utopenie a senzorické.

Môže byť závislý varný panel anezávislý. Odlišujú sa od typu zabudovania do nábytku alebo v rúre. Záhradná varná doska sa predáva iba v kompletnej súprave s rúrou a regulátory sú umiestnené presne na nej. Tento druh je pre nás známy, ale z moderného hľadiska nie je úplne jednoduchý dizajn a kuchynské vybavenie.

Teraz v Rusku, ako aj v mnohých iných krajinách,prechod na elektrickú energiu ako výhodnejší a alternatívne palivo. Preto v nových budovách sú kuchyne vybavené len takými doskami, ktoré nekonzumujú plyn, ale elektrický prúd. Je to bezpečnejšie, ale ak chcete novšiu verziu, budete potrebovať varnú dosku, sklenenú keramiku, ktorá bude ďalej chrániť proces varenia. Faktom je, že tento materiál sa nezohrieva horizontálne, čo znamená, že povrch bude studený niekoľko centimetrov od značky horáka. V niektorých modeloch je dokonca možné ohrievať iba spodnú časť riadu, ale nie sklenenú keramiku.

Aj veľkosti a formy sa teraz líšia od bežnýchus. V podstate sú štvorcové, obdĺžnikové, ale dokonca zvlnené, nie sú problémom pre výrobu. Panely sú zvyčajne narezané na nábytok a môže byť umiestnená nezvyčajná forma panelu. Počet horákov je rôzny: od 1 do 6 alebo 8 v profesionálnych paneloch. Samozrejme, pre domáce použitie toľko horákov nepotrebuje nič. Stačí 3, pretože napríklad obsahuje varnú dosku o šírke 45 cm. Samozrejme, môže to byť námestie. Hlavnou vlastnosťou tejto súpravy je, že všetky horáky majú rozdielne priemery a majú rozdielne teplotné rozsahy. Napriek tomu ešte 45 cm varná doska s 3 horákmi nebude postačovať pre veľkú rodinu. A stojí za to venovať pozornosť 4-hkonforochnye model, v ktorom v jednom varnej dosky možné niekoľko priemerov, bodkované čiary. Mimochodom, farby a značenie nebudú vymazané, pretože nachádza sa v najtvrdšom skle.

Ak je vašou voľbou varná doska, sklenená keramika- toto je jedna z najlepších možností. Tento materiál je odolný proti nárazom a ľahko sa čistí. Ale má strach z presných škôd. Z padajúcej lyžice sa môžu objaviť trhliny, ale dokonca aj zváranie nespôsobí škodu. Jedinou vlastnosťou takýchto jednotiek je, že jedlá musia byť starostlivo vybrané. Mal by mať hrubé a rovnomerné dno. Lepšie je, ak ide o liatinu alebo oceľ (nie je vylúčené). V niektorých modeloch namiesto jedného z horákov je miska zo základného materiálu, ktorá sa môže variť bez použitia riadu. Je veľmi výhodné pre varenie veľkých kusov alebo smaženie. Čistenie varnej dosky je nevyhnutné bez použitia tvrdých brúsiv a kovových škrabiek. Sladko sa musí ihneď odstrániť z povrchu.

Doska, ktorej sklenená keramika vyzeráveľmi estetické, mali by byť čisté, pretože potom bude veľmi ťažké ho očistiť. Okrem toho existujú užitočné doplnkové funkcie, napríklad automatické vypnutie po varení tekutín, ktoré je určené na určitý čas. Je tiež možné udržiavať určitú teplotu. Cena závisí nielen od konštrukcie a počtu ďalších funkcií, ale aj od úrovne tepelnej vodivosti a odolnosti voči teplotným zmenám. Mnohé spoločnosti sa zaoberajú výrobou sklenených keramických varných dosiek, napríklad Beko, Electrolux, Kaiser, Gorenje, Siemens, Miele, AEG, ARDO.

Prajeme Vám úspešnú voľbu a vynikajúce kulinárske diela!