HĽADANIE STRÁNOK

Rambutan: ovocie, ktoré je hrozné vonku a krásne vo vnútri

Milujem skúsiť exotické ovocie? Potom buďte opatrní a nenechajte si ujsť rambutan - ovocie malej veľkosti, s výrazným chutným vzhľadom kvôli chlupatému kôry. Ale je to len škrupina, ktorá sa skrýva v jemnej šťavnaté buničine, ktorá je nielen krásna na chuť, ale má aj užitočné vlastnosti. Prečítajte si viac o tomto nezvyčajnom ovocí čítaním článku.

rambutan ovocie

Rambutan - čo je toto ovocie?

Tí, ktorí navštívili krajiny juhovýchodnej Ázie,pravdepodobne počuli o všetkých pozitívnych vlastnostiach, ktoré rambután bohatý. Toto ovocie je dokonca v porovnaní s rajským jablkom a miestni obyvatelia hovoria: "Kto sa pokúsil rambutan, predĺžil svoj život." Verí, že dáva mladosť a krásu, energiu a radosť. Preto je tak milovaný v Indonézii, Thajsku, Malajzii, kde skutočne pochádza. Jeho meno v preklade z malajzijčiny - "chlpatý", a mnoho je známy predovšetkým ako "chlpaté ovocie." Ako vyzerá rambutan? Jeho fotografie vám pomôžu vidieť, že na vzhľad je to niečo ako gaštan, len inej farby: od žltej po tmavo červenú. Pod kožou je veľmi jemná želatínová hmota bielej, takmer priehľadnej. V strede má ovocie kosť, ktorá je jedlá, ale najčastejšie sa pri konzumácii odstraňuje. Má špecifickú chuť a vo veľkých množstvách môže spôsobiť otravu. Bez nej je buničina veľmi príjemná, voňavá a sladká.

rambutan obrázky

Užitočné vlastnosti rajského ovocia

Je to "srdce" rambutanu (jeho biela časť)obsahuje množstvo užitočných látok: vitamíny skupiny B, C, železo, vápnik a fosfor, kyselina nikotínová. Aj v jeho zložení (hoci v menších množstvách) je sodík, draslík, mangán, zinok. Buničina rambutanu je bohatá na bielkoviny a sacharidy a čo je najdôležitejšie - s vlákninou. Pravidelne jesť plody tohto ovocia, môžete výrazne zlepšiť trávenie a očistiť telo škodlivých látok.

Jedzte rambutan správne

Ako jesť rambután vo svojej vlasti? Pridáva sa do rôznych omáčok, varí sa džemom, želé a marmeládou, pridáva sa do nápojov a zmrzliny. Ale je to chutné a práve tak, surové. Všetko, čo potrebujete, je starostlivo odrezať pokožku nožom a extrahovať jemné mäso. Najlepšie je odstrániť kameň, potom bude ešte príjemnejšie. Rambutan je ovocie, ktoré môžete neskoro jesť. Je to tak dobré. Avšak nestojí za to, že si ju kúpi ako rezervu, pretože sa uchováva v chladničke nie dlhšie ako týždeň.

ako jesť rambutan

Vyberte si ideálny rambután

Chystáte sa na trh, chápete pre seba niekoľkopravidlá, ktoré je potrebné riadiť pri nákupe. Aká by mala byť najchutnejšie, voňavé a zrelé rambutany? Plody by mali mať tmavo červenú farbu a chlpy na jeho mečom - byť zelenkavá. Ak zistíte, že farba je príliš tmavý, je pravdepodobné, že to je už zrelá rambutany - je lepšie nebrať. Tiež sa vyhnite ľahké žltkastá ovocie - môžu byť nezrelá, a preto, kyslé a hardish.

Rambutan dezert

Chcete variť exotický dezert? Tu je recept na jemný ovocný smotanový krém. Buničina rambután a ananás nakrájame na kocky a dajte do hrnca, nalejte smotanu na šľahanie a pridajte trochu masla. Nasypejte pri nízkej teplote po dobu 5-7 minút. Potom vychladnúť, rozdrviť v mixéri s malým množstvom jahodového džemu a vložiť do chladničky. Podávajte s akýmkoľvek bobuľím. Tento dezert je veľmi letný, jemný a ľahký. Bon appetit.

</ p>
  • vyhodnotenia: