HĽADANIE STRÁNOK

Ako udržať mrkvu v pivnici až do jari?

Ako udržať mrkvu v pivnici? Určite je táto otázka zaujímavá takmer pre každého záhradníka, najmä potom, čo zhromaždil bohatú úrodu. Samozrejme, nikto nechce, aby jeho práca zmizla zbytočne, a udržať čerstvosť zeleniny čo najdlhšie - to je najvyššia priorita.

Samozrejme, nie je pre nikoho tajomstvom, že len chlad môže poskytnúť dlhú trvanlivosť, takže suterén je ideálnou voľbou pre to.

Neviete, ako mrkva udržať v pivnici? Najprv musíte správne pripraviť úložný priestor.

Ako udržať mrkvu v pivnici

Príprava pivnice

Než budete môcť položiť zeleninu, budete potrebovaťvyčistite suterén od nečistôt a nečistôt, dezinfikujte ho a vetrajte. Prvý postup možno vykonať kvapnutím vápna. Okrem toho táto metóda dezinfekcie ochráni pivnicu pred plesňami a hubami.

Tí, ktorí sa obávajú, ako zachrániťmrkva v pivnici, mali by vedieť, že v tejto miestnosti sú potrebné určité podmienky. Teplota vzduchu by mala byť od -1 do +2 stupňov Celzia, vlhkosť - 90-95%. Je žiaduce, aby suterén nebol umiestnený v blízkosti podzemnej vody, pretože nadmerná vlhkosť môže poškodiť zeleninu.

Odporúčania pre ťažbu

Ako a za akých okolností zbieratemrkva, tiež ovplyvňuje dobu skladovania tejto zeleniny. Kopí sa odporúča v suchom a teplom počasí a niekoľko dní pred postupom sa zelenina odporúča na vodu - tak ju ľahšie vyberie zo zeme a samotná karotka sa stane šťavnatou. Samozrejme, pri zbere by ste mali opatrne pracovať s lopatou alebo vidličkou, aby ste nepoškodili koreňovú plodinu. V odrezanej podobe nebude dlho uložená. Po vykopaní a zhromaždení mrkvy v celofánových alebo kaprónových vreciach by ste mali držať zeleninu v dobre vetranej miestnosti po dobu niekoľkých dní a potom ju položte na slamku. V tomto prípade chráňte koreňové plodiny pred priamym slnečným žiarením a vlhkosťou.

Potom bude zbytočné znovu zoradiť mrkvu, vybrať len celé korene, bez hniloby a poškodenia.

Ako udržať mrkvu v pivnici v pilinách

prostriedky

Existuje celá arzenál spôsobovčo rieši otázku, ako udržať mrkvu v pivnici. Odlišujú sa len v stupni účinnosti, takže každý vodič si vyberie pre seba najvhodnejšiu možnosť.

Jednou z najbežnejších možností je štandardná tvorba malých pilotov na podlahe. Je potrebné pravidelne triediť zeleninu a odstrániť tie zhnité.

boxy

Ako udržať mrkvu v pivnici až do jari? K tomu potrebujete boxy malého rozmeru s kapacitou približne 20 kilogramov. V takomto prípade musí byť nádoba s vekom a hustými stenami.

V takýchto krabiciach sú koreňové plodiny uložené lepšie ako v škatuliach s otvormi. Samotná nádoba by mala byť umiestnená na stojanoch alebo policiach - v nadmorskej výške asi 20 centimetrov od úrovne podlahy.

Ako udržať mrkvu v pivnici až do jari

piliny

Nemáte čo najmenší predstavudržať mrkvu v pivnici? V pilinách ho udržiavajú mnohí výrobcovia nákladných vozidiel a majú úplnú pravdu. Toto riešenie daného problému sa často používa v prípadoch, keď nie sú k dispozícii žiadne schránky.

Pôvodné piliny sa rozliajú priamona poličkách a potom rozložili mrkvu. Potom sa koreňové plodiny opäť pokryjú vrstvou triesok a postup sa opakuje, až kým sa nevytvoria 5 až 6 vrstiev. V tomto prípade si všimnite, že poslednou vrstvou by mali byť piliny. Lepšie používať čipy ihličnanov, pretože korene zachovaná tak dlho, ako je to možné (v ich zložení sú silice, ktoré spomaľujú proces klíčenia zeleniny, a minimalizovať riziko vzniku plesní).

piesok

Tí, ktorí sa obávajú, ako udržiavať mrkvu v pivnici na zimu, by mali vedieť, že namiesto pilín môžete použiť bežný piesok.

K tomu je zelenina nahromadená vo forme pyramídyvýška asi 1 meter a potom sa každá vrstva naleje s horeuvedeným sypkým materiálom. Bude pôsobiť ako izolácia a nedovoľuje kontakt s koreňovými plodinami.

Ako ukladať mrkvu do pivnice v paketoch

kriedovaniu

Chcete vedieť, či existuje viac riešeníproblémy, ako udržať mrkvu v pivnici pred jar? Samozrejme áno. Metóda poťahovania je dostatočne účinná. V tomto prípade možnosť zahŕňa umiestnenie koreňových plodín vo vlhkom kriedovom roztoku a potom nasleduje proces sušenia. Suchý povlak zahŕňa aplikáciu práškovej štruktúry kriedy na koreňové plodiny v pomere 200 gramov na 10 kilogramov zeleniny. Vrstva kriedy tvorí alkalické médium na povrchu koreňovej plodiny, čo zabraňuje výskytu patogénov.

polyetylén

Mnohí výrobcovia nákladných vozidiel majú informácie o skladovaní mrkvy v pivnici v baleniach. K tomu budete potrebovať výrobky vyrobené z polyetylénu. V spodnej časti vrecka je potrebné urobiť niekoľko otvorov.

Root by mal byť najprv zmiešané s pieskom, a potom dal do pripravenej nádoby, ak by sa balíky nemali byť v blízkosti poskytovať kvalitné vzduch.

Ako udržať mrkvu v pivnici na zimu

hlina

Môžete predĺžiť trvanlivosť mrkvy, akna spracovanie povrchu koreňových plodín v zložení hliny. Dostanete, aby sa každá mrkva ponorila na hmotu na niekoľko minút. V tomto prípade dajte pozor, aby zmes mala konzistenciu kyslej smotany. Po odstránení koreňových plodín z ílovitého prostriedku sa vysuší a potom sa umiestni do drevenej nádoby takým spôsobom, aby sa nepoškodila hlinená škrupina. Samozrejme, uvedená metóda trvá značné množstvo času a úsilia, ale jej účinnosť je veľmi vysoká.

Cibuľové šupky

Aby si v zime vychutnala chuť čerstvej mrkvy,pred pokladaním v pivnici sú korene ponorené do bujónu pripravenej na základe cibuľovej šupky, zatiaľ čo pomer je 300 gramov zmesi na 10 litrov vody. Môžete jednoducho naliať zeleninu uloženú cibuľu suchými cibuľovými plechmi.

záver

Ako môžete vidieť, možnosti skladovania mrkvypretekajú. Tiež by ste mali mať na pamäti, že trvanlivosť koreňovej plodiny závisí od odrody. Ako ukazuje prax, čerstvá zrelá zelenina nemôže byť dlho dlho čerstvá. Výnimkou sú tieto odrody mrkvy: "chanthane", "vitamín", "moskovská zima".

</ p>
  • vyhodnotenia: