HĽADANIE STRÁNOK

Príprava na zimu: úžasný recept na squashový kaviár s majonézou

Boli ste pevne presvedčení celý svoj život, že jedlá,vrátane majonézy v jeho zložení, krátkodobý? Je čas odmietnuť zastarané stereotypy. Originálny recept z cuketu kaviár s majonézou vám pomôže pripraviť na zimu veľmi chutné občerstvenie. Je to odlišné od skladovania jemnejšej štruktúry. Chuť majonézy "vyhladzuje" ostrosť zeleniny a cesnaková tinktúra jej dáva pikantnosť. Pre túto domácu prípravu môžete vziať všetky cukety (a cuketu), čo je najdôležitejšie, nie sú veľmi staré. Ak sme sa rozhodli nepočítať kalórií a pridať majonézu na misku, budeme konzistentní. Vezmite si jednu z tukových odrôd, alebo lepšie omáčku vyrobenú vlastnými rukami.

Recept na kaviár cuketu s majonézou

Recept "Kaviár s majonézou" spĺňav mnohých kuchárskych knihách a vždy so zmenami. Môžete pridať do misky a mrkvy, potom dostane mierne sladkú chuť. Stará sovietska fólia dôrazne odporúča používať nie rajčiakovú pastu, ale omáčku "Krasnodar". Ak by ste to nedokázali, môžete použiť na výrobu kaviáru zrelé paradajky a pridať ich s korením (najlepšie čiernym), vavrínovými listami a cesnakom. Recepty sa navzájom líšia a niektoré detaily v príprave.

Príprava kaviáru s majonézou
Podľa jedného z nich, tri kilo cukety a päťžiarovky mali olúpte a odovzdať buničiny cez mlynček na mäso. Pridajte pohár majonézy a paradajkovej pasty. Nalejte asi sto päťdesiat gramov rastlinného oleja a dať na oheň, za občasného miešania, po dobu jednej hodiny. Po tom, neodstraňujte z tepla, pridajte pol šálky cukru, dve polievkové lyžice soli, štipku mletého čierneho korenia a bobkový list. Varte ďalšiu hodinu. Potom recept squash kaviár majonéza radia úlovok vavrínový list, a obsah panvice je ešte horúca rozšírený v bankách (ktoré musia byť sterilizované v predstihu), a potom sa vrátiť. Otočte kontajnery hore dnom a zakryte ich dekou na celú dobu.

Recept kaviár s majonézou
Príprava kaviáru s majonézouNasledujúci recept sa trochu líši v technológii a súčastiach. Napríklad sa tu používa jablková omáčka spolu s paradajkovou pastou. Najskôr nechajte cukríky, mrkvu a cibuľu (v pomere 2: 1: 0,5) cez mlynček na mäso. Nalejte zeleninu štvrtinu pohára cukru, lyžicu soli a zapaľte. Keď sa varí v hrnci, otočte plyn na minimum a 2 hodiny vrijte a pravidelne premiešajte. Nalijte 200 g majonézy, paradajkovej pasty a jablkového pyré, posypeme korením. Posypeme ocotom: ak je 6%, potom tri lyžice, ak je 9%, potom dve. Potom zatiahnite ďalšiu pol hodinu. Prevlečte do plechoviek a uložte ich na chladnom mieste.

Ale nasledujúce je recept na squash kaviár smajonéza stieranie ponuky oddelene kilogram luk do stavu suspenzie, a cukety (6 kg) sa melie v miešači a zložiť do sita odtok prebytočnej vlhkosti. Kanvica naliať 200 ml rafinovaného slnečnicového oleja, a keď sa ohreje, je loď lúk. Čakáme na vzhľad zlatého odtieňa a pridáme z cukríkov stlačený squash. Po dvoch hodinách kalením do kanvice polovice litrov majonézu, rovnaké množstvo paradajkového pretlaku, cukor, soľ a korenie. Po ďalších 30 minútach nalejte do octu a položte na brehy. Mimochodom, tento recept kaviáru s majonézou vám umožní vychutnať si lahodnú občerstvenie hneď. Ale v tomto prípade nepotrebujete pridávať ocot - len ho ochlaďte.

</ p>
  • vyhodnotenia: