HĽADANIE STRÁNOK

Ako nahradiť ocot a jeho druhy

Ocot je produkt, bez ktorého to nemôžebez kuchyne v kuchyni. Mnohí sa však bojí používať obchod pri príprave riadu, pretože sa obávajú konzervačných látok, ktoré výrobcovia pridávajú. A často sa pýtajú, či sa ocot môže nahradiť.

Typy octu

Najprv je potrebné pochopiť, čodruhy octu sú. Najbežnejšie je syntetická alebo, ako sa nazýva aj tabuľka, ktorú najčastejšie používa hosteska pri príprave jedál, ako aj pri konzervovaní a pečení. Menej bežne používané prírodné typy tohto produktu.

Prirodzene, môžete zahrnúť jablko, víno,balzamik, ryža, trstina, slad. Jablko môže byť v tekutej forme, rovnako ako vo forme tabliet. Balzam, ktorý sa získava z hrozna, sa nazýva aj kráľovský. Prírodný balsamik je drahý výrobok, ktorý sa používa výhradne na ochutenie alebo marináciu drahých odrôd rýb a mäsa.

Víno sa vyrába kvasením vína a veľmičasto používané domácimi v kuchyni ako alternatíva k bielemu vínu, ale len s prídavkom cukru. V európskych krajinách sa ryža stala všeobecne známa svojim nadšením pre orientálnu kuchyňu, najmä sushi. Tiež ryžový ocot sa pridáva do šalátov a na prípravu rôznych marinád a dokonca aj nápojov.

Reed - najdrahšie a najdrahšie druhyOcot, ktorý sa málo používa vo varení po celom svete. Často ho používajú gurmáni na varenie mäsových jedál. Slad sa používa predovšetkým na prípravu britskej kuchyne, najmä na pudingy a polievky.

druhy octu

Ďalej zvážte, čo môže nahradiť ocot pri príprave jedla, rovnako ako zachovanie.

Ako nahradiť ocetový stôl

Ženy v domácnosti milujú používať stolový ocot, keďzachovanie rôznych druhov zeleniny. Existujú však aj tí, ktorí kategoricky odmietajú jeho použitie a nahradia ho viac kyselinou citrónovou alebo prírodným džúsom.

Vo všeobecnosti môže byť akýkoľvek ocot nahradený kyselinou citrónovou, ale ak sa chcete priblížiť chuti pôvodného výrobku, potom sa budete musieť pokúsiť nájsť dôstojnú náhradu.

Čím lepšie je nahradenie jablčného octu pri pečení

Jablkový jačmeň, ktorý sa často používa vpečenie, môžete, rovnako ako jedáleň, nahradiť kyselinu citrónovú. Okrem toho môže byť nahradená akoukoľvek ovocnou kyselinou. Ako je známe, ocot pri pečení sa používa výhradne ako prášok na pečenie na uhasenie sódy. Preto ako náhrada, okrem ovocnej kyseliny, môže akýkoľvek iný prášok do pečiva zakúpený v obchode prísť na záchranu.

jablkový mušt ocot

Ak ide o to, čo nahradiť vínny ocot,potom je to asi najjednoduchšia úloha. Môžete ho nahradiť akýmkoľvek bielym alebo červeným vínom, v závislosti od toho, ktoré jedlo chcete pridať správnu prísadu.

Ak je potrebné vymeniť balzamikocot sa musí považovať za varenie každej misky zvlášť. Napríklad v šalátových alebo mäsových miskách môžete pridať rovnakú kyselinu citrónovú zriedenú vodou alebo biele víno s prídavkom rôznych korenín.

Ako nahradiť ryžový ocot

Na prípravu pôdy sa vždy používaryža a zriedka sa nahradí podobnou omáčkou. Pri príprave omáčky sa ešte musí uchýliť k prídavku octu, aspoň na stôl. Takže musíte zobrať dve polievkové lyžice svojho syntetického variantu, pridať 40 mililitrov sójovej omáčky, štipku soli a cukru. Výsledná zmes by mala byť ohrievaná na malom ohni.

ryžový ocot

Preto môžeme dospieť k záveru, že nahradenie ryžového octu ingredienciami, pri ktorých sa nebude používať akýkoľvek iný druh octu na výrobu sushi, nie je možné.

Takže, pýtať sa sami, otázka, čo nahradiť ocot, skúste použiť výrobky, ktoré chutia najpodobnejšie ako originál.

</ p>
  • vyhodnotenia: