HĽADANIE STRÁNOK

Podrobnosti o tom, ako vyrobiť makové semená na pečenie

Dnes vám povieme, ako variťmak na pečenie. Výber tejto témy je spôsobený tým, že väčšina majiteľov sa mylne domnieva, že pri príprave výrobkov z múky sa suché makové múčky jednoducho pridávajú do cesta alebo v rovnakej forme ako plnenie. Ale nie je to tak. Koniec koncov, pred aplikáciou výrobku, ktorý uvažujeme o pečení akýchkoľvek výrobkov, je starostlivo spracovaný. Ako presne, teraz vám to poviem.

ako variť slaninu na pečenie

Ako pripraviť semená na pečenie?

Makové semená sú peknéPopulárny výrobok, ktorý sa často používa pri príprave domáceho aj pekárskeho pečenia. Dávajú produktom nielen príjemnú chuť a vôňu, ale aj krásny vzhľad.

Poppy na pečenie sa spracúva rôznymi spôsobmi. Rozhodli sme sa predstaviť vám najjednoduchšie a najpopulárnejšie.

Takže pred tým, ako pripravíte mak na pečenie, musíte vopred zakúpiť nasledujúce komponenty:

  • suchý mak - 2 plné poháre;
  • mliečny tuk celá - 1 sklo;
  • krémová kvalita oleja - asi 120 g;
  • biely pieskový cukor - 1 sklo;
  • surové vajce - 2 ks;
  • soľ, ½ čajovej lyžičky.

ako variť mak semená na pečenie
Proces prípravy základu

Ako vyrobiť mak na pečenie? Aby ste to urobili, vezmite 2 plné poháre cukrárskych obilnín a rozomlejte ich v mlynčeku na kávu. Ak toto zariadenie nemáte, môžete sa pokúsiť o brúsenie produktu v konvenčnom mixéri s nožovými prílohami. Potom je vysoko kvalitné maslo umiestnené do hlbokej kovovej misy a pomaly sa roztaví. Pritom dôkladne monitorujte, aby sa olej na varenie nespálil. Potom sa v nej naleje biely cukor a naleje sa celé tukové mlieko. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú a dbajú na úplné rozpustenie sladkého sypkého produktu.

Príprava plnenia

Po všetkých opísaných úkonoch v mlieku pomalyZavádzajte surové kurčatá vajcia, šľahačka. Neskôr sa produkty varenia až do získania hrubého množstva. Neustále sa mieša šľahačkou, aby nespálila.

Pri poslednom otočení sa nádoby nalejú skôrdrvené makové semená. Dôkladne sa premiešajú a varia asi 3-5 minút. Potom sa z misky odstráni misa, tesne uzatvorená vekom a zabalená vo froté uteráku. V tejto forme sa zložky udržujú teplo po dobu pol hodiny. Počas tejto doby má mak dobre napučiavať a zahusťovať.

Ako používať?

Po vyplnení z maku na pečenie budeplne pripravené a uchovávané v miske, okamžite sa používa na zamýšľaný účel. Za týmto účelom sa hustá kaša tmavej farby rozmaže na valcovanú cesto a potom sa zabalí do kotúča a nakrája sa na kúsky. Výsledné polotovary sa pečú v peci a získajú vynikajúce chrumky.

Mimochodom, ak sa náplň máka nepoužila úplne, je umiestnená v nádobe s viečkom a uložená v chladničke maximálne jeden týždeň.

mak na pečenie

Jednoduchý spôsob popovej pekárne

Ako bolo uvedené vyššie, existuje viac ako jedna cestapríprava maku na pečenie chutných výrobkov z múky. Najobľúbenejšia možnosť bola uvedená vyššie. Teraz budeme opisovať jednoduchšiu metódu, ktorá nevyžaduje veľkú sadu zložiek.

Tak ako variť mak semená na pečenie? Pre to potrebujeme:

  • krémový hustý tuk - asi 350 ml;
  • cukrový prášok - asi ½ šálky;
  • makové cukrovinky - 2 šálky;
  • med čerstvého tekutého - 5 veľkých lyžíc.

Proces varenia

Než budete variť mak maku, jehomôžete rozdrviť pomocou mlynčeka na kávu. Ale ak chcete získať krásnejšie výrobky z múky, potom je najlepšie použiť cukrovinky v celom druhu. Mimochodom, nie je nutné ich vopred umývať, pretože mak maku sa predáva v už spracovanej a pripravenej forme.

maková výplň

Takže pred naparením zrna je potrebnépripraviť špeciálnu náplň do mlieka. Aby ste to urobili, hlboké tukové misky sa nalejú do hlbokej misy a pomaly ich priviedli do varu. Potom naliajú cukor a rozprašujú čerstvý tekutý med. Všetky zložky sa stále zohrievajú, až kým sa úplne nerozpustí a nevytvoria homogénnu tekutú a sladkú hmotu.

Po príprave náplne ihneď pokračujtekrádež cukrovinky mak. Za týmto účelom sa suchý výrobok umiestni do hlbokej misy a potom sa naleje so sladkou mliečnou zmesou. Po dôkladnom premiešaní komponentov sú rýchlo a pevne uzavreté vekom. Pokiaľ je to potrebné, pokrmy sú dodatočne zabalené do prikrývky. V tomto stave je mak udržiavaný počas 1,8-2 hodín. Počas tejto doby sa bude nielen napučiavať a mať nafúknutú konzistenciu, ale úplne ochladí. Neskôr sa používa na výrobu rôznych roliek, koláčov, koláčov a iných dezertov.

Zhrňte výsledky

Použitie popísaných spôsobov prípravy makunáplne, môžete urobiť veľmi chutné a aromatické pečivo. Mimochodom, pre netrpezlivých ľudí existuje zrýchlený spôsob prípravy takéhoto produktu. Aby ste to urobili, v hlbokej miske zmiešajte 250 ml roztopeného mlieka, 2 šálky cukroviniek a plné poháre granulovaného cukru. Potom sa výrobky umiestnia na slabý oheň a veľmi pomaly sa privedú k varu. Po maki semienka sa varia počas 6-7 minút. Zároveň sa pravidelne miešajú s veľkou lyžicou, aby nespálili.

ako pripraviť semená na pečenie

Po uplynutí uvedenej doby z kvapalnej zmesimali by ste dostať dosť hustú a temnú kašičku. Vyberie sa z dosky, čiastočne ochladí a potom sa rozomelie v mixéri. Potom sa plnenie maku používa na svoj zamýšľaný účel.

</ p>
  • vyhodnotenia: