Lahodné a chrumkavé oplátky: domáce recept

Napriek skutočnosti, že vafle sú peknévysoko kalorický výrobok, najmä ak obsahujú náplň, sú celkom obľúbené ako dezert alebo ako ozdoba na koláče. V obchodoch nie je nutné kupovať hotové krehké doštičky, recept na ich prípravu je veľmi jednoduchý. Jediná vec, ktorú potrebujete, je elektrická oplátka a štandardná sada produktov.

Najčastejšie sa cesto skladá z cukru, múky, masla(margarín) a smotana (mlieko). Táto sada, podobne ako proporcie, sa však môže líšiť. Pri príprave chrumkavých doštičiek si môžete vybrať recept. Nezávisle od testu, pred použitím musí byť vaflový krém utretý slnečnicovým olejom (deodorizovaný). Cesto sa vleje do vafle, pevne stlačené na oboch stranách a pečie asi dve minúty (po vykurovaní môže byť menej, aj v závislosti od vlastností zariadenia).

Ako jednu z možností si môžete vybrať kvasnicové cesto. Pre neho potrebujete 20 g kvasníc, pohár múky a mlieka, pol pohára masla a lyžičku cukru. V teplej mliečnej kvasnice s cukrom sa pridáva, zmes sa dôkladne zmieša, pridá sa roztopené maslo a múka. Prijaté cesto sa vloží na teplé miesto na dve hodiny, potom môžete začať pečať.

Ak chcete získať chrumkavé vafle, receptmôžeme urobiť nasledujúce. 3 vajcia sú dobre porazené s 50 gramami cukru (môžete pridať vanilkový cukor tu). Nasledujú dve sklenice mlieka, naleje sa 300 gramov múky a pol pohára roztaveného masla. Taktiež sa pridá lyžica prášku do pečiva, všetko sa dôkladne porazí, až kým sa nedosiahne homogénna hmota podobná cestovaniu ako palacinky.

Môžete tiež pripraviť chrumkavé vafle, receptktorý obsahuje kakao, skončíte s lahodným čokoládovým dezertom. Za týmto účelom premiešajte lyžicu mlieka s vaječnými žĺtkami a 2 lyžice roztopeného masla. To tiež pridáva 2 polievkové lyžice cukru, po ktorých je všetko zmiešané. Vlákna sú šľahané samostatne do peny, ktoré sa kombinujú s objemom. Zmes jemne pridáva múku, jednu čajovú lyžičku vanilínu a kakaa. Cesto by malo byť trochu tekuté. Oblátky sa pečú okamžite. Vhodná náplň pre nich bude nasledovná. Roztavené maslo (2 čajové lyžičky) roztaviť so 100 gramami strúhanej čokolády. Želatína (čajová lyžička) sa mieša a ľahko zahrieva v 50 gramoch krémového krému, zmiešaného s zmesou čokoládového oleja. Môžete pridať lyžicu alkoholu alebo červeného vína.

Chrumkavé oplátky produkujú varené anasledujúcim spôsobom. Balíček margarínu (olej môžete vziať) sa roztopí na malom ohni. Pridá pohár cukru, 5 vajec a 2 poháre múky. Všetko je starostlivo miesené. Môžete tiež dať lyžicu vanilkovej esencie. Ak je potrebné pripraviť oblátkové tubuly, stojí za to si uvedomiť, že vafle by mali byť ihneď zabalené, pretože okamžite zmrazia a potom sa môžu zlomiť.

Náplň pre oblátku môže byť najrôznejšia,z jemnej krémom a končiac ovocie a bobule. , Vzhľadom k tomu, čo sa môže čoskoro stať mäkká, ale nie menej chutné variť chrumkavé vafle, lepšie zvoliť náplň smotanou alebo kondenzovaným mliekom ako jahodových vafle vezme prebytočnú vlhkosť.

Ak ešte stále pripravujete dezert na čaj, nie je čas,potom je v súčasnosti k dispozícii široký výber rôznych produktov tohto druhu. Takže v mnohých supermarketoch nájdete teraz "Charlize" oblátky, ktoré sú krehké a mäkké, s náplňou nazývanou "vídeňská".

Je potrebné poznamenať, že vafle - jeden z najchutnejšícha nie príliš vysoko kalorické dezerty, napriek obsahu tuku a cukru v nich. Sú ideálne pre vydarené občerstvenie, lahodný dezert na čaj alebo slávnostný stôl.