Takéto rôzne pečivo cookie: recept na koláč, koláč, koše

Shortcake je jedným z najjednoduchšíchvarenie, takže je tak široko používaný a tak obľúbený u domácich. Z neho si môžete pripraviť koláče s náplňou - otvorené a zavreté, koláče s rôznymi druhmi krémov a ovocia, koláče, sušienky. Recept na tento druh cesta sa zvyčajne obmedzuje na kombináciu jednej časti cukru, dvoch častí tuku a troch častí múky. To sú približné rozmery, každý kuchár má svoj vlastný malý trik, ale vo všeobecnosti je tento pomer produktov kľúčom k úspešnému krátkopečnému pieskovému cesta.

Napríklad recept na sušené cesto pre košeodporúča pridanie pri miesenie cesta žĺtky. Potom cesto bude krehkejšie a drobivé, a získava zlatý odtieň. Ak pridať vanilku do cesta, alebo citrónovú kôru, alebo orechy - chuť a aróma pečenie bude zodpovedať chute a náplne pre košov môže byť pripravený presne v súlade s ním. Tak, že sa k cestu pre piesok koše citrónovej kôry, môžete pripraviť za ich obsah bielkovín a oleja citrónovou smotanou a na dne koša, krému, dal lyžičky trela s citrónom a cukrom. Potom testy chuti, krémovej a ovocné náplne sú dokonale splývajú a koláč dopadne dobre.

Ak plánujete uvariť čokoládusandbasket, recept umožňuje vstúpiť do cesta kakaový prášok a pre čokoládový krém používa roztavenú čokoládu. Navyše, po stieraní čokolády s veľkými hoblinami a postrekovaním dortu, dostanete chutný vzhľad a zdôraznite čokoládovú vôňu košíka.

Spôsob prípravy krátkeho cesta môže byťmanuálne alebo pomocou kombajnu. V každom prípade, pečiva recept, ktorý vyžaduje starostlivé premiešanie masla (margarínu) a cukru (ak chcete variť sladké pečivo) a múku, vyžaduje zavedenie vajec a vody po oleji múku dieťa bude starostlivo otrel. Nesnažte sa okamžite naliať všetku kvapalinu do cesta, pridajte ho postupne, a akonáhle konzistencia cesta je hladký, vrátiť ju do klbka a uložiť až 30 minút v chladničke.

Ak chcete vytvoriť cookies,ktorého recept umožňuje používať kombajn, najprv premiešajte múku a soľ v miske a potom pridajte nakrájané alebo nastrúhané maslo (margarín) na veľkú strúhadlo. Zapnite kombináciu na niekoľko sekúnd, až kým sa v miske nevytvoria veľké omrvinky, a potom vypnite a začnite postupne pridávať vajíčko, ktoré je na niekoľko sekúnd šľahané vodou, vrátane zberača. Pozorujte test: hneď ako sa začne pohybovať od stien zberača a zhromaždí sa v miske, odstráňte ju, zabaľte ju do potravinovej fólie a vložte ju do chladničky po dobu pol hodiny.

Z krátkeho pečiva môžete rýchlo variťcookies alebo koláče na čaj. Napríklad, na prípravu koláčov, je potrebné vrátiť cesto sa s hrúbkou 6 mm, strih špeciálnymi vybrania v tvare je položiť na vymastený tenkou vrstvou oleja a pečieme po dobu 15 minút pri teplote 230 stupňov. Zatiaľ čo pekný cookie, ktorého recept zahŕňa použitie džemu a krému, je pečený, môžete urobiť prípravu náplne. Šľaha bielka s cukrom a postupne do nich naliať teplý cukorový sirup, zatiaľ čo naďalej porazí. Proteín zo smotany jemne premiešajte s mäkčeným maslom, a keď pečené sušienky vychladnúť, to neplatí vrstvu džemu a na vrchole - vrstvu proteín oleja krému.

Ak pridáte mak na cesta cesta, dostanete mak cookie cookie. Obal po pečení s čokoládovou polevou a podávajte kávu alebo čaj.

V krátkom pečení môžete pridať drvené orechy,alebo zaveste cesto, posypte ich povrchom cesta. Cesto pretírajte na pásy, kosoštvorce, štvorce a pečiete pri teplote až 250 stupňov. Orechy sú veľmi obľúbené deťmi. Ukázalo sa voňavé a chutné.

Pieskový koláč s bobuľami je možné len pečiťpol hodiny pred príchodom hostí. Umiestnite cesto do panvice, nezabudnite vytvoriť boky, položte ovocie na koláč a naplňte bielou bielou. Tento koláč by mal byť pečený 20-25 minút pri teplote 200-220 stupňov.