Chemické zloženie orechov. Orech: zloženie, výhody a vlastnosti

Na zemi nie je žiadny človek, ktorý nie je v živote razskúsil orech. Ale ako to rastie, nie každý vie. Plody dozrievajú na stromoch a dosahujú výšku tridsiatich metrov. Veľké množstvo vetví vystupuje z kmeňa pod uhlom 90 stupňov. Korene stromu môžu mať dĺžku sedem metrov a rastú v priemere až štyridsať metrov. Polomer kmeňa je asi jeden meter. Očakávaná dĺžka života orecha je v priemere tisíc rokov. V Rusku, ovocie pestované v Krasnodaru, Kuban, Rostov a miesto narodenia stromu - na Kaukaze av strednej Ázii.

Orech, ktorého chemické zloženiezvážiť v tomto článku, je veľkým prínosom k telu. A nielen jeho jadrá sú cenné, ale absolútne všetky komponenty. Ako sa dajú použiť? O tomto sa dozviete z článku.

Zloženie orechov

Orech pozostáva zo škrupiny, oddielov ajadra. Všetky tieto zložky sú veľmi populárne vo vedeckej a ľudovej medicíne. Nepokúšajte sa vyhadzovať obálku plodu, pretože môže slúžiť ako vynikajúci liek na zvýšenie krvného tlaku, alopéciu, nespavosť, ako aj prostriedok na epiláciu.

Na oddeleniach tohto ovocia je stále spektrum akcieviac. Používajú sa na diabetes mellitus, oslabená imunita, obezita, radikulitída, zvýšené potenie, hnačka, ateroskleróza, nedostatok jódu a hypertenzia.

Jadrá sa používajú na výživu v čistej forme, ale nezabudnite, že denná dávka by nemala byť väčšia ako 0,1 kilogramu.

Chemické zloženie orechov

Aké je chemické zloženie orechov? Na 100 gramov produktu obsahuje: 11,1 gramov uhľohydrátov, ktoré sú rozdelené na jednoduché a komplexné, rovnako ako vlákniny. Obsah bielkovín je 15,2 gramov a tento prvok pozostáva zo zameniteľných a esenciálnych aminokyselín. Najvyššia úroveň v týchto ovocných tukoch (polynenasýtené, mononenasýtené, nasýtené kyseliny): len 65,2 gramov. A množstvo minerálov je nasledujúce: železo - 2910 μg, vápnik - 98 mg, fosfor - 346 mg, horčík - 158 mg, zinok - 3090 μg, draslík - 2 mg, sodík - 2 mg. Vitamínové zloženie orechov; beta-karotén (A) - 50 mcg, B1 - 0,341 mg, E - 0,7 mg, B6 - 0,537 mg, B3 alebo PP, 1,1 mg; B2 - 0,15 mg a B9 - 98 μg. Oreš má vysokú kalorickú hodnotu, čo je asi 700 kcal na 100 g.

Zelený orech: zloženie

Ukázalo sa, že nezrelé matice majú veľképočet liečebných vlastností ako dospelý, pretože má iné zloženie. V prvom rade je obsah vitamínu C. Faktom je, že čím viac orech dosiahne zrelosť, percento tohto vitamínu sa zníži. V mladom ovocí sú tiež vitamíny skupiny B a A, E, PP a tiež je nasýtená kyselinami - palmitová, linolénová, linolová, olejová a mnohé ďalšie. Prítomnosť antioxidantov podporuje oživenie tela. Obsah solí K, Mg, P, Fe a Co takisto nezahŕňa najmenej miesto v jeho terapeutickom účinku. Zelený orech pomáha pri liečbe vírusových ochorení a zabíja helminty. Ale so všetkými jeho výhodami, toto ovocie by sa nemalo jesť v žiadnom prípade, pretože obsahuje veľké množstvo tanínov.

Olej škrupina: zloženie

Aké je zloženie škrupiny orecha? Obsahuje vitamíny, alkaloidy, kumaríny, steroidy a fenolkarboxylové kyseliny. Z plášťa pripravte odvar a rôzne tinktúry, rovnako ako súčasť kozmetických krémov, krovov. Táto časť plodu má aj protizápalové vlastnosti. Jeho použitie je vhodné na hojenie rán. Tinktúra alkoholu pomáha pri liečbe krčnej erózie a ako trombotický prostriedok sa používa čerstvo pripravený odvar.

Plášť matnej matice, ako už bolo spomenuté,Je obľúbený v kozmetickom priemysle a slúži ako zložka pri príprave rôznych krémov a krémov. Ako súčasť kozmetických výrobkov vykonáva funkcie odstraňovania odumretých buniek kože, vyhladenie pleti a pomáhajú uzdravovať rany.

Popol z shell vlašských orechov

Po vypaľovaní škrupiny ovocia z vlašských orechovVytvorí sa popol, ktorý sa tiež účinne používa na liečbu vredov. Aby výsledok tohto druhu terapie bol pozitívny, do výsledného popola sa pridá olej a víno. Rovnaké zloženie sa aplikuje na hlavu, aby sa obnovil rast vlasov, pretože tento ľudový liek bojuje proti mikróbom.

Popol sa používa popol vo svojej čistej forme, namiesto aktívneho uhlia, dobre sa vyrovná s ožarovaním v potravinách a vode.

Oddiely z orechov

Z partií zrelého ovocia sa pripravujú bujóny alebotinktúry. Tieto ľudové lieky môžu naplniť nedostatok jódu v tele, zlepšiť metabolizmus. S ich pomocou môžete stratiť nadmerné libry, posilniť imunitné a nervové systémy. Tinktura z oddielov dokonale zvládne kašeľ, hypertenziu, žalúdočné a črevné ochorenia. Používa sa tiež ako protinádorové činidlo a používa sa dodatočne na liečbu onkológie a ochorení žien.

Koreňové jadrá

Je neuveriteľné, že jadro ovoce z vlašských orechov sa podobá mozgu. Niektorí ľudia veria, že tieto produkty aktivujú a duševné aktivity. A toto stanovisko sa nemýli.

Zloženie vlašských orechov a výhody pre telosú navzájom prepojené. Jadro obsahuje veľké množstvo draslíka, horčíka a vitamínu E, ktoré zaisťuje normálne fungovanie srdcového svalu a zvyšuje odolnosť tela proti rôznym chorobám, vrátane ochorení. Zlepšenie pamäte sa určite prejaví, ak každý deň budete jesť dve matice. A ak budete jesť dvakrát toľko ovocia, potom bude telo plné antioxidantov, ktoré budú mať dôležitú úlohu pri prevencii rakoviny.

Olej z vlašských orechov

Čo je užitočné pre orechový olej? Jeho zloženie je veľmi bohaté. Obsahuje minerálne látky, vrátane mastných kyselín a mangánu. Jeho pravidelné užívanie znižuje percento cholesterolu, dokonale zvláda čistenie cievnych plakov, diatéza, liečbu chronických rán, hnisavé ochorenia očí, ochorenia urogenitálneho systému, sa používajú pri zápche, pomáha čistiť pečeň.

Príprava liečebných prípravkov z vlašských orechov

Používanie mnohých sladkých potravín nie jeprináša telu skutočný úžitok. A ak vyrábate zmes zloženú z medu, sušených marhúľ a vlašských orechov, môžete tento výrobok nielen jesť, ale aj sa lepšie.

Ak zvážime každú zložkuoddelené, potom existuje takýto obraz. V sušených marhule obsahuje veľa vitamínov B, ale menej ako A a C. Med bol vždy užitočný produkt, a táto zložka len zvýši užitočné vlastnosti výrobku. Akú úlohu hrá tu orech? Zloženie vitamínov a minerálov v jadrách vlašských orechov je užitočné. To už bolo spomenuté skôr.

Takže sa začneme priamo pripravovaťprostriedky. Zloženie: med, sušené marhule, orech. Všetky zložky sa musia odoberať v pohári. Sušené marhule a orechové jadrá sa posúvajú v mlynčeku na mäso a ochutia sa medom. Mimochodom, môžete pridať pohár hrozienok a jeden citrón. Z tejto zmesi je možné vyrobiť sendviče: ako chutné, tak aj užitočné. Ak chcete dosiahnuť väčší účinok pri používaní tohto ľudského lieku, odporúča sa jesť nie viac ako dvakrát denne, najlepšie na prázdny žalúdok.

Iba pri pravidelnej aplikácii dezertnej prácesrdcová frekvencia sa zlepšuje a riziko zhoršenia vírusových ochorení klesá. Jeho použitie na prevenciu hypovitaminózy bude mať tiež pozitívne výsledky.
Samozrejme, tento liek je istýkontraindikácie, napríklad alergiou na určité typy výrobkov, prítomnosť kameňov v obličkách a močovom mechúre, akútne zlyhanie srdca, prítomnosť alebo predispozície k diabetu.

Zrelý ovocný olej je možné zakúpiť v lekárňach,ale je ľahké sa pripraviť a doma. Za týmto účelom vezmite polovicu kilogramu ovocia a vložte do rúry desať alebo pätnásť minút, potom úplne vychladnúť a rozdrviť po pridaní noža do morskej soli. Olej je pripravený.

Vývar z oddielov ovocia je tiež jednoduchýPríprava: polovica pohára oddelení je naplnená pol litrom vody. Táto zmes sa varí asi 15 minút, potom sa úplne ochladí a prefiltruje. Podávajte lyžicu trikrát denne a denne, nasýtite svoje telo jódom, ktorý sa pocítite v pohode.

Príprava alkoholovej tinktúry oddelenínasledujúce: septum z dvadsiatich orechov sa pridá do piatich stoviek mililitrov vodky a trvá do jedného a pol týždňa. Tinktúra pomáha pri infekčných ochoreniach hrdla, ako aj pri liečbe kĺbov s reumatizmom.

Niektoré kontraindikácie týkajúce sa použitia vlašských orechov

Napriek tomu, že zloženie vlašských orechov je bohaté, av podstate ingrediencie prinášajú veľké výhody tela, existujú určité kontraindikácie. Infúzie a odvarové prípravky z partií z vlašských orechov by sa nemali užívať s neurodermatitídou, akútnou gastritídou, Quinckovým edémom, ekzémom a psoriázou.

Vlašské orechy, chemické zloženie, o ktorom uvažujeme, nebudú mať pozitívny výsledok pri snahe stratiť ďalšie kilo, pretože jeho obsah kalórií je pomerne vysoký.

Rad tipov pre výber orechov

Využite využitie orechovorech, nehromažďujte na nákup. Nakupovanie ovocia za nízku cenu by sme nemali vylúčiť skutočnosť, že nemusí byť vhodný na stravovanie. Je dôležité venovať pozornosť vlhkosti orechov, ak to vyzerá vlhko, možno je to stale. Ak máte vynikajúci pocit vône, potom aj vôňou môžete pochopiť, či stojí za použitie výrobku alebo nie. A nekupujte vyčistené orechy, sú oveľa drahšie a nie je známe, ako boli vyčistené a kde boli po celý čas.

Na záver chcem povedať, koľko našichpríroda zabezpečuje zdravie, pretože jesť prírodné produkty v primeraných množstvách, môžete zostať v dobrom duchu. Hlavná vec je, že nie je lenivá, aby študovala užitočné vlastnosti svojich darov. Iba pod podmienkou dodržiavania noriem správnej stravy u ľudí je príležitosť zostať nielen zdravá a krásna, ale aj užitočná pre spoločnosť.

Buďte zdraví!