Čo môžete variť z jabĺk? Konzervované a namočené jablká

Neviete, čo ešte môže prekvapiť vašu rodinu? Ochutíme namáčané jablká. Avšak v tomto prípade, aby ste im predstavili prekvapenie, budete určite potrebovať určitý čas, ktorý nezanechá ani prípravu, ale namáčanie ovocia.

Varené jablká

Po prvé, musíte sa rozhodnúť,aké druhy jabĺk chcete namočiť. Okamžite chcem uviesť, že pre varenie jabĺk na tento recept, musíte vybrať najnovšie z ich odrôd. Vynikajúcou voľbou bude napríklad antonovka, pepin, anýz alebo titovka. Počas varenia je dôležité nezabudnúť na primárne spracovanie jabĺk - musia byť umývané pod tečúcou vodou. Ak chcete, aby varené jablká jablká boli chutné, potom si všimnite, že nemôžete namočiť nekvalitné alebo horšie rozpadnuté ovocie.

Proces nasiaknutia sa musí vykonať venamelware - pre tento účel je hrniec alebo vedierko dokonalé. Dobrou možnosťou je aj drevený sud. V každom prípade vyzdvihnite veľa listov čerešní a čiernych ríbezlí - budú potrebovať len toľko, aby pokryli dno vášho zvoleného plavidla. Okrem toho sa budú ďalej deliť. Keď položíte listy na dne, položte prvú vrstvu jabĺk. Potom by mala byť pokrytá čerešňovými a ryžovými listami. Takže alternatívne vrstvy jabĺk a listov. Akonáhle sa dostanete na vrchol vybraných jedál, pokryte jablká listami a vylejte celú hmotu soľankou, ktorá sa podľa našich odporúčaní veľmi ľahko pripraví, ale o tom neskôr. A teraz potrebujete zakryť sud (alebo koreň - v závislosti od toho, čo pripravujete nasiaknuté jablká), s utierkou a pod tlakom.

A teraz pár slov o tom, ako variťsoľanka pre jablká. Pripravuje sa veľmi rýchlo a nie je vôbec šikovný. Bude to vyžadovať vodu, ktorej objem by mal byť presne takmer polovičný ako objem jabĺk. Keď ste pripravili čistenú vodu, mali by ste do nej pridať soľ. Soľ by sa mala odobrať z výpočtu 1 čajovej lyžičky na 2 litre vody.

Keď máte pokryté jablkami s útlakom, potrebujetepoložte ich na chladné miesto - tam získajú potrebnú chuť a arómu. Kedy budú prané jablká pripravené? Čoskoro .... Nie veľmi skoro - to by malo trvať o niečo viac ako mesiac.

Konzervované jablká

A tu je ďalší recept na to, ako variť jablká takým spôsobom, že jedlo je skutočným prekvapením pre domácnosť. Podľa tohto receptu si môžete na zimu variť veľmi chutné jablká.

Najprv vyberte iba najlepšie ovocie. Pamätajte, že ak dostanete aspoň jedno mierne prehnité ovocie, potom to zničí chuť celého obsahu plechovky. Všetky zložky sú určené pre 2,5 kilogramu jabĺk. Pred varením sa musia umyť a sušiť pomocou uteráka. Keďže v tomto štádiu prípravy musíte odstrániť jadro z jabĺk, potom ich môžete pohodlne rozrezať na plátky alebo na polovicu.

Teraz začnite pripravovať siruppolotovar. Pripravuje sa z 2 litrov vyčistenej vody - musí sa položiť na tanier, aby sa varilo. V okamihu varu pridajte 0,5 kg cukru a čajovú lyžičku kyseliny citrónovej. Pri takejto kompozícii by sa hmotnosť mala len ťažko vyčerpať - asi dve minúty. Potom je potrebné chytiť jablká zo sirupu a usporiadať ich podľa nádob, ktoré ste predtým pripravili na konzerváciu. Do tej doby nemôžete vypnúť kachle - nechajte sirup vriec. Hneď ako sa to stane, môžete ho naliať na plechovky s jablkami tak, aby sa nádoba naplnila až po krk. Podávajte poháre pod poklopom a hneď ako ich vychladne, vezmite ich do suterénu pred zimou.