Sýrový pekáč: recept

Kastról je skutočne medzinárodné jedlo,ktorých množstvo sa nachádza v akejkoľvek krajine v západnej Európe. Zvyčajne sa vzťahuje na všetky druhy pozemných zložiek v zmesi s kvapalným hmoty z mlieka, vajec, smotany alebo smotany a pečených v peci. Fínsko je pripravená kaalilatikko (kapusta s mäsom, zaliate smotanou) vo Francúzsku - grata v Anglicku - sladké pudingy. V Rusku pochádza kastról z Európy v 18. storočí. U nás sa pripravuje s použitím tvarohu, krúpov, syrov, sušeného ovocia alebo tekvice. Obzvlášť dobré je syrová kastról. Recepty na jeho prípravu budú uvedené v tomto článku.

Užitočné vlastnosti kastról

Dokonca aj nováčik kulinársky expert môže ľahkovariť syr. Môže obsahovať širokú škálu zložiek. Letný jedlo môže vytvoriť čerstvej zeleniny (pór, paradajky, cibuľa) a obilnín, zima - od komponentov mäsa.

Kastról je uznaný ako diétne jedlo,pozitívne ovplyvňuje zdravie. Kuchárka sladkého syra bude zvlášť užitočná pre deti. Recept na jeho prípravu zahŕňa použitie ovocia a tvarohu, ktoré vo veľkom množstve obsahujú vápnik nevyhnutný pre rastúce telo.

V syre je tiež množstvo živín amikroelementy. Výrobok je bohatý na sodík, vápnik, fosfor, draslík a vlákninu. Obsahuje všetky druhy vitamínov a pôsobivé množstvo bielkovín. Syr, varený v kombinácii s bylinkami a zeleninou, je uznávaný odborníkmi na výživu ako jeden z najužitočnejších a ľahko stráviteľných produktov.

Sýrový pekáč. Ako variť?

S cieľom urobiť kulinárske majstrovské dielo syra,zeleniny alebo ovocia, nepotrebujete žiadne špeciálne schopnosti. Je to veľmi jednoduché, napríklad príprava syrového hrnca s hrozienkami. Recept na výrobu jedla určuje použitie takých dostupných výrobkov ako cukor, maslo, hrozienka, tvaroh, syry a vajcia. V tomto prípade sú pevné zložky dôkladne rozdrvené, všetko usilovne zmiešané a pečené na nízkej teplote po dobu približne jednej hodiny.

Sladká kastról je varený a ďalšieexotická možnosť. Okrem tradičných surovín (syr, tvaroh, hrozienka, vajcia a cukor) sa pridávajú citrónová kôra, manga a ananásový konzerv. Toto jedlo je skôr ako chutný dezert. Je veľmi obľúbený u detí všetkých vekových kategórií.

Syrová pekáč so zeleninou môže obsahovať mäsomleté ​​mäso, cestoviny a klobásové výrobky, zelenina, huby a iné výrobky. Zloženie misky závisí len od predstavivosti a prednosti kuchára. Mnoho ľudí sa zaujíma o recept na syrovú kastrinu v multivarke. Bude popísané nižšie, ale teraz zvážte spôsob, ako pripraviť tradičné klasické jedlo.

Sýrový pekáč. Zložky

• Tvrdý alebo polotvrdý syr - 300-450 gramov.
• Mlieko - 1 pohár.
• Kuracie vajce - 2 kusy.
• Múka - 1 pohár.
• Slnečnicový olej na mazanie formy.
• Zelená cibuľa - chuť.

Sýrový pekáč. Spôsob prípravy

1. Po prvé, musí byť syr strúhaný.
2. Po tom musí byť pekáreň naolejovaná. Potom by ste mali do nej vložiť všetok strúhaný syr.
3. Teraz je potrebné jemne nakrájať cibuľu. Musí byť sypaný syrom.
4. Potom urobte cesto pre kastról. K tomu musíte kombinovať múku, vajcia a mlieko.
5. Potom sa kvapalné cesto opatrne naleje do pekáča. Nič miešania nie je potrebné.
6. Potom sa nádoba s budúcim kastrolom umiestni do rúry na ohrev na 170 stupňov Celzia. Doba varenia - 30 minút.
7. Teraz môže byť misa z rúry odstránená. Malo by sa nechať vychladnúť 10-15 minút. Potom by mal byť misa nakrájaná na štvorcové kusy a podávaná na stole s určitým zeleninovým šalátom.

To je hotová pekáreň. Recept na varenie klasickej misky je možné meniť v závislosti od vašej chuti. Napríklad, zelená cibuľa je možné úplne nahradiť paprikou, potom sa pokrm prejaví ostrejším.

Sýrový pekáč v multivarke. Zložky

Multivark je skvelý pre prípravu jedla. Vytvára zvlášť svieži a šťavnatý syr kastrol. Recept na prípravu zahŕňa použitie nasledujúcich produktov:

• vajcia - tri kusy;
• lavash (tenký, arménsky) - 1 kus;
• tvrdý syr - 150 gramov;
• pšeničná múka - 110 gramov;
• kefír - 250 mililitrov;
• mrazená zelenina (napríklad zmes "Karibiku") - 70 gramov;
• soľ - podľa chuti;
• maslo - mazať misku.

Sýrový pekáč v multivarke. Spôsob prípravy

1. Po prvé, je potrebné vystrihnúť kruh z pita chleba. Na to môžete použiť kruhový tanier a nožnice.
2. Potom musíte misku naplniť olejom. Ďalej položte lavash na jeho dno.
3. Potom sa syr tretí na veľkom strúhadle.
4. Potom sa všetky zložky (okrem rastlinného tanieri) sa rozmieša v samostatnej nádobe, ľahko metla, a soli.
5. Teraz by výsledné cesta malo byť nalievané do misy, pita chleba.
6. Potom je potrebné rozdeliť rastlinnú zmes na povrch cesta. Nie je potrebné rozmrazovať.
7. Potom sa misa s testom umiestni do multivarku a nastaví prístroj na režim "Pečenie". Doba pečenia - 45 minút.

Nádherná syrová kastról je pripravená! Recept na výrobu tejto jedla je užitočný pre každú hostiteľku.

Syr a tvaroh. Zložky

Táto kastról je prekvapivo voňaváa jemné, s krehkou zlatou kôrkou. Pre ostrosť v ňom môžete pridať pár strúčikov drveného cesnaku. Tvarohový syr pred spotrebou musí byť stieraný cez sito. Chata Cheese Cottage Syr sa vyrába z nasledujúcich produktov:

• syr je tvrdý - 200 gramov;
• tvaroh - 300 gramov;
• kefír - 200 mililitrov;
• kuracie vajce - 1 kus;
• múka - 1 sklo;
• prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• chrumkavé strúčiky, sezamové semienka, oregano - na chuť.

Syr a tvaroh. Spôsob prípravy

1. Najprv sa musí rozdrviť rozdrvený syr a tvaroh.
2. Potom by mali byť zmiešané s vajíčkami a jogurtom, kým sa nedosiahne homogénna zmes.
3. Výsledná hmotnosť sa potom musí zmiešať s múkou, rastlinným olejom a práškom do pečiva. Mali by sa vytvoriť mäkké viskózne cesto.
4. Ďalej sa syr-tvarohová hmota musí vložiť do mastnutej nádoby a posypať strúhanými strúhankami. Okrem toho môžete položiť sezam a oregano.
5. Teraz sa nádoba na pečenie má umiestniť do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia. Doba varenia je približne 1 hodina.

Teraz poznáte recept na sýrovú kastrinu v rúre. Toto jedlo sa môže stať najobľúbenejšou liečbou pre vašich rodinných príslušníkov.

Bon appetit!