Palačinky jemné tenké: detailný recept na varenie

Otvorené palacinky na mlieku sa získavajú nielenveľmi krásna, ale aj lahodná. Je tiež potrebné poznamenať, že pri ich príprave sa používa štandardná sada výrobkov (na takéto jedlo), ale vo viac neobvyklých rozmeroch.

Openwork palacinky: recept na lahodný a krásny dezert

Nevyhnutné zložky:

• čerstvé mlieko (najlepšie rustikálne) - 3 plné poháre;
• veľké kuracie vajcia - 6 kusov;
• pieskový cukor - 3 veľké lyžice;
• soda potraviny - štipka;
• pšeničná múka - 6 veľkých lyžičiek s "sklíčko";
• Slnečnicový olej - 20 ml;
• obyčajná soľ - štipka;
• maslo - 100 g (pre mazacie palacinky).

Postup prípravy cesta

Palacinky sú jemné sú veľmi peknévzhľadom na skutočnosť, že počas prípravy veľkého množstva vajec sa pridávajú do základne. Musia byť rozbité, bielkoviny oddelené od žĺtkov, vložiť do rôznych jedál. K žĺtkam je potrebné naliať 3 veľké lyžice granulovaného cukru a potom ich opatrne natiahnuť vidličkou. Potom musíte pšeničnú múku pretrieť a zmiešať so soľou a sódom na pečenie. Potom by mala byť základňa nalieva čerstvé mlieko a trochu rastlinného oleja. Teraz musíte miešať všetky zložky, postupne nalejte do pripravenej múky.

Ak chcete úplne otvoriť palacinkyzodpovedajú ich názvu, odporúčajú sa tiež pridať bielkoviny. Avšak pred tým by mali byť dôkladne porazené mixérom alebo mixérom s šľahačkou. Potom sa hmotnosť penovej hmoty opatrne naleje do cesta a potom sa znova premieša a nechá sa bok po dobu niekoľkých minút.

Palacinky jemné a proces ich prípravy

Na vyprážanie nasleduje takýto krásny dezertPoužívajte panvicu, ktorá sa musí zohriať na vysokej teplote. Aby bola prvá palacinka dokonalá, odporúčame pridať do riadu pár lyžičiek slnečnicového oleja a počkať, až klesne. Ďalej musíte naberať vzduchovú základňu na panvici a naplniť ju do kruhového pohybu. Na palačinkové otruby obrátené tenké a s otvormi, cesto by malo byť rýchlo rozložené na povrchu riadu. Potom môže dôjsť k miernemu zníženiu požiaru.

Keď je dno tenkých palacinkov zapečené,mali by byť obrátené lopatou. Odporúča sa vypestovať dezert s hromadou, ale pred tým, ako z oboch strán dôkladne namazať maslo. V dôsledku takýchto akcií sa určite dostanete nádherne otvorené palacinky, z ktorých ani osoba, ktorá sleduje svoju postavu, nemôže odmietnuť.

Správne podávanie tabuľky

Blancované a olejované palacinkyodporúča sa obsluhovať tabuľku len vtedy, keď je horúca. Tiež s takým lahodným dezertom by hostia mali byť vystavení horúcemu čaju, čerstvému ​​medu, kondenzovanému mlieku, džemu, džemu alebo iným sladkostiam.

Užitočné rady

Ak máte dostatok problémov na mazanie palaciniekkusy masla s vidličkou, odporúča sa mierne roztopiť olej na plátne a potom použiť špeciálnu kefu. Taktiež v procese tavenia sa k tomuto výrobku môže pridať malý med.

</ p>