Recept na martini s vodkou: luxusné varianty a jednoduchá sofistikovanosť

Mnoho ľudí s cieľom uvoľniť sa po náročnom pracovnom dni napríklad z času na čas radšej piť jeden alebo dva koktaily v kruhu príbuzných alebo priateľov.

Samozrejme, že dnes koktaily sú obrovské,ako nealkoholické, tak i alkoholické. Jedna a tá istá klasická kombinácia chutí môže byť kombinovaná s veľmi neobvyklými ingredienciami, ktoré dávajú exkluzívnemu a veľmi príjemnému vkusu na výstupe.

Zvážte takú základnú kombináciu, ako je martinivodka. Recept na tento nápoj je známy mnohým obdivovateľom silných alkoholických koktailov. Táto kombinácia v klasickej forme sa nazýva vodkatini. Všetky tieto recepty sú založené na týchto dvoch zložkách.

Krátky rozdiel v histórii

Tento nápoj bol prvýkrát predstavený v Amerike bare v polovici 20. storočia. Kto bol autorom vysoko výbušnú kombináciu, teraz to nie je známe.

Faktom však je, že popularita kokteilu sa značne zvýšila vďaka filmom Jamese Bonda. Práve vďaka slávnemu filmu hrdinov sa recept na martini s vodkou stal veľmi známym a populárnym.

V tom istom filme bolo odhalené malé tajomstvo, nevyslovené pravidlo: "v pravom kokteile sa zložky miešajú, ale nemusia sa triasť."

"50/50 Martini" alebo "Perfect Martini"

Začnime s takouto kombináciou ako "ideálny" kokteil: vodka s martini. Recept dostal svoje meno vďaka jednotnému podielu základných zložiek.

Zloženie jedného koktailu: 42 gramov vodky, 42 gramov vermutu, 10 kvapiek oranžovej horčice, špirála citrónovej kôry na dekoráciu. Toto je najjednoduchší, "čistý" recept na martini s vodkou. Podiely sú preložené z medzinárodného systému opatrení, ktorý je prijatý v baroch, takže všetko je uvedené v grame.

Príprava: V miešacej skle pripájame vodku, martini, horkosť a ľad. Dobre premiešame koktail a nalejeme do chladeného martiniho pohára. Vyzdobíme s kôrou - koktail je pripravený.

Bazilika martini

Príprava tohto nápoja predpokladá prípravnú fázu, preto je potrebné začať s prípravou na deň pred použitím.

Z tohto kokteilu bude potrebovať 0,5 šálky vodky, 3 čerstvé listy bazalky, 28 g vermutu, 10 kvapiek zeleru horké (voliteľne) bazalky na ozdobu.

Spôsob prípravy. Najskôr spájame polievku vodky s bazalkovými listami v malej nádobe a pokryjeme ju potravinovým filmom. Zložte zmes do chladničky na noc, potom vytiahnite listy bazalky. Táto zmes bude stačiť na dva koktaily.

Potom pridajte do miešacieho skla všetky zložky uvedené v receptúre, vrátane horkej a ľadovej. Dobre premiešajte a nalejte do chladeného skla, ozdobte bazalkou.

Svätý Dill Martini

Tento recept na martini s vodkou je dosť nezvyčajný a pikantný.

zloženie: 42 gramov vodky, 28-56 gramov uhorky náleve (marinádou) s kôprom, niekoľko kvapiek vermutu, 10-12 horčica semená, trochu uhorka na ihle a kôprom vetvičiek pre dekoráciu.

Príprava. Zmiešajte vodku, soľanku, vermút, horčicové zrná a ľad v trepačke. Výslednú zmes nalejte do skla. Dajte uhorku na drevený špíz a ozdobte kokteil. Posledným zdvihom bude stonka kôpru v pohári.

Ginger Martini

Tento recept na martini s vodkou osloví milovníkov pikantných sladkostí.

Zloženie: 42 gramov vodky, 14 gramov vermutu, 14 gramov zázvorového likéru, 10 kvapiek horkého "Angostura" (odporúča sa), špirála pomarančovej kôry na dekoráciu.

Príprava. Zmiešajte všetky prísady, okrem dekorácie, do šejkra a pridajte ľad. Nalejte výslednú zmes do pohára a ozdobte kôrou.

Martini so sherry

Tento suchý koktail má pikantnú chuť kvôli sherry (silné víno z hrozna). V ideálnom prípade "pracuje" spárovaný so šunkou alebo iným slaným občerstvením.

zloženie: 42 gramov vodky, 28 gramov suchého vermútu, 14g Sherry (odporúčaná "Amontillado"), 15 kvapiek likéru broskyne, zelené olivy 3 na dekoráciu, 1 šunka plátok, niekoľko veľkých kryštálov soli.

Toto je ďalšia extravagantná variácia martini s vodkou. Recept sa skladá z dvoch krokov:

1) V trepačke miešajte vodku, vermut, sherry, horkosť a ľad. Nalejte do pohára.

2) Na ozdobu urobíme "šišský kebab" na špíz s olivami a harmančekom podľa schémy "olive-hamon-olive", opravíme ju. Dávkujeme špíz v pohári a pridáme kryštály soli.

Hibiscus Rose Vesper

Ideálny pre tento koktail je vodka Plantation, ale môžete používať aj iné značky. Recept bol vytvorený v roku 2011, keď došlo k nárastu popularity destilovanej vodky.

Zloženie: 84 gramov suché gin, vodka, 28 g, 14 g Vermouth (s výhodou lúh Lillet Blanc), 15 kvapiek lúhu z ibišteka (čínska ruža).

Pri príprave zmiešajte všetky prísady v trepačke pridaním ľadu. Zmiešajte v trepačke, kým sa úplne ochladí, potom nalejte do martiniho skla.

Cucumber Martini

Tento koktail má príjemnú čerstvú sladkú chuť.

Zloženie: 4 okrúhly okrúhly cukor, 56 gramov vodky, 21 gramov vermutu, 0,5 lyžice jednoduchého cukrového sirupu, 10 kvapiek horčice trpkej.

Príprava. V trepačke mix 3 okrasné krúžky, pridajte vodku, vermút, sirup, horkosť a ľad. Dobre premiešajte a nalijte nápoj do pohára. Vyzdobíme zostávajúci prsteň uhorky.