Cake "Zemiaky". Tri recepty pre každý vkus
Varenie koláčov doma - podnikanieveľmi vzrušujúce a zaujímavé. Chuť dezertu pripraveného vlastnými rukami nikdy nebude porovnávať s chuťou cookies z varenia. Cake "Potato" je veľmi chutné, s čokoládovo-krémovou chuťou sladkosti. Vzhľad tohto dezertu je veľmi podobný hľúzam zemiakov a jeho chuť je známa už od detstva. Samozrejme, existuje veľa možností na varenie "Zemiaky".
Ako vyrobiť zemiaky "zemiaky"? Tradične sa pripravuje pomocou bielych strúhankov, sušienok alebo drvených sušienok. Príprava tohto koláča je rýchla a jednoduchá, a čo je najdôležitejšie, nevyžaduje pečenie. A ak to budete variť s vašimi deťmi, potom sa tento proces stane zábavnou a zaujímavou spoločnou zábavou.
Koláč s zemiakmi a sušienkami
- sušienky ("Jubileum", "Whipped milk" atď.) - libra;
- kondenzované mlieko - jeden hrniec;
- maslo - sto gramov;
- kakaový prášok - tri lyžice;
- vlašské orechy, vyprážané v panvici - 200 gramov.
Cookies musia byť rozdrvené pomocou valčekaalebo ešte lepšie prejsť mlynčekom na mäso. Vlašské orechy musia byť jemne nakrájané a dôkladne premiešané s nakrájanými cookies. V samostatnej miske musíte maslo roztopiť v mikrovlnnej rúre, pridať rovnaké kondenzované mlieko a tri lyžice kakaa. Zmes by sa mala dôkladne premiešať, aby sa kakao úplne rozpustilo. A znovu vložte do mikrovlnnej rúry na dve minúty. Potom musíme sušienky a orechy zmiešať s teplou kakaovou hmotou. Hmota by sa mala miesiť na homogénnu konzistenciu a vytvoriť malé oválne koláče podobné hľuzám zemiakov. Pripravené koláče by mali byť vložené do chladničky niekoľko hodín. Pri servovaní si môžete zdobiť koláče s kúskami orecha alebo posypať kakaom, práškovým cukrom.
Cake "Zemiaky z sušienok"
- biele vanilkové sušienky - tri stovky gramov;
cukor - jedno sklo;
- mlieko - jedno sklo;
- kakaový prášok - dve čajové lyžičky;
- Maslo - balenie.
Vložte panvicu do ohňa a nalejte do nej sklomlieko, pridajte cukor a kakao. Varte zmes presne tak, ako potrebujete cukor, aby sa úplne rozpustil v mlieku. Odstránime sa z ohňa, takže sa hmotnosť ochladí. Medzitým rozdrvíme sušienky pomocou mlynčeka na mäso. Hodíme ružky do mlieka s cukrom a dobre premiešame. Výsledná hmotnosť je rozdelená na malé guľôčky. Urobme si koláč na pečivo. K tomu použite drvené orechy, niekoľko lyžíc práškového cukru a dve lyžice kakaového prášku. Každú "zemiačku" vložíme do prijatej záplaty. Položte nádobu s hotovými koláčemi v chladničke na niekoľko hodín.
Cake "Brambory", varené podľa GOST
- kuracie vajcia - tri kusy;
- cukor - sto gramov;
- múka - osemdesiat gramov;
- škrob - polievková lyžica;
- maslo - 2/3 balenia;
- cukor v prášku - sto päťdesiat gramov;
- kondenzované mlieko - 50 gramov;
- koňak alebo rum - dve polievkové lyžice;
- Kakao - sedemdesiat gramov.
Pre toto jedlo musíte piecť sušienku, z ktorejpotom urobíme drvinu. Pec by mala byť pripravená vopred, aspoň jeden deň vopred. Vezmeme dve tretiny cukru a žĺtkov z troch vajec, aby sme dostali svetložltú hmotu. V samostatnej miske bielite zostávajúci cukor a bielkoviny až do vrcholov. Potom zmiešame žĺtky a bielkoviny. V mase vaječného cukru pridajte múku preosiate cez sito a potom škrob. Potom pečene pečieme pečivo. Vezmite plech na pečenie, ktorý je pokrytý pečiacim papierom, a na to vylijte cesto. Pečivo pečieme asi pätnásť minút pri teplote 200 stupňov. Keď je sušienka pripravená, bude potrebné ju ochladiť a roztrhnúť na kusy. Suchý sušienok sa dobre premieša v mlynčeku na mäso alebo v mixéri.
Poďme s krémom. Cukorový prášok so zmäkčeným maslom. Pomaly pridáme kondenzované mlieko, ktoré sa nezastaví na bičovanie. Pridajte pár lyžičiek alkoholu. Potom posuňte krém do sušienky a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.
Hmotnosť musí byť taká, aby bola dobrákoláč "Zemiaky" bol tvarovaný. Z množstva výrobkov, ktoré sú nám uvedené v receptúre, dostaneme asi desať koláčov. Potom valejte v zmesi práškového cukru a kakaa pripravený dezert a vložte do chladničky. Bon appetit!
</ p>
