Ako variť kurča v panvici so zeleninou a korením

Je chutné, aby sa sliepky dostatočne rýchlo vyprážali v panvici. Ale aby sa toto jedlo chutnejšie a špeciálne chuti, odporúča pridať korenie, koreniny a akúkoľvek zeleninu do hydinového mäsa.

Ako variť kurča v panvici za 1 hodinu

Nevyhnutné zložky:

• cesnak čerstvý malý - 3 strúčiky;
• žiarovky stredné - 4 ks;
• celé jatočné mäso z kurčiat - 1 kus;
• pitná voda - 2 šálky;
• soľ nie je veľká - malá lyžička;
• čierne korenie - štipka;
• veľká čerstvá mrkva - 1 ks;
• kôpru, petržlenu, póru - podľa želania;
• paradajková pasta - 3 malé lyžice.

Proces spracovania mäsových výrobkov:

Pred vyvarovaním kuracím v panvici,je potrebné ošetriť celé mladé mŕtve telá. Musí sa dobre umyť a potom rozrezať na malé časti (prsia, stehná, nohy, krídla atď.). Potom sa odporúča odstrániť z mäsa všetky nepotrebné prvky vo forme rôznych fólií, žíl, veniec, kôry atď., Potom opláchnuť a začať smažiť.

Proces spracovania zeleniny:

Rozumieť, ako variť kuracie mäsopanva, je nutné dodržiavať hlavné pravidlo v kuchyni, v ktorom sa uvádza, že je potrebné niečo na jedenie s tepelnou úpravou sa určite pridajte voňavé korenie, korenie a zeleniny. Preto by mala trvať niekoľko stredné cibule a čerstvé veľké mrkvu, a potom sa opláchne je vo vode, kôry a rozsekať na kocky. Tiež je potrebné umyť a nakrájame s nožom petržlen, pór a kôprom.

Tepelné spracovanie, alebo ako variť kurča v panvici

Po všetkých hlavných prísadspracované, mali by ste ich ihneď začať vyprážať. Aby ste to urobili, nasekaný kurací trup by mal byť vložený do hrnca, posypte soľou a nalejte dve poháre pitnej vody. Ďalej musíte uviesť vývar do varu a mierne znížiť oheň, variť mäso až kým sa kvapalina nevyparí. Počas tejto doby sa tuk rozdrví a vták sa môže vyprážať vo vlastnom šťave. V tomto prípade musíte zabezpečiť, aby sa mäso nespálo, ale len mierne pokryté hnedastou kôrkou.

Potom, čo kurča je mierne vyprážané, na toby mal dať žiarovku a mrkvu, rovnako ako niekoľko lyžíc paradajkovej pasty. Ďalšia panvica a miska by mali byť držané na malom ohni asi 25-28 minút. Potom sa odporúča pridať do mäsa nakrájanú pórku, kôpru, petržlen a strúhané cesnakové strúčiky. Po zmiešaní všetkých zložiek by mali byť odstránené z dosky a rozložené na doskách.

Správne podávanie tabuľky

Ak chcete ochutnať chutné kuračky v panvici, vy avašich blízkych sa doporučuje podávať na večeru spolu s prílohou zemiakov. Preto by mali byť olúpané hľuzy zeleniny varené v nasolenej vode a rozmiešané spolu s mliekom, maslom a kuracími vajcami. Aj na večeru si môžete pripraviť šalát z čerstvej petržlenovej vône, uhorky, cibule a paradajky, ktoré je potrebné vyplniť hustou kyslou smotanou alebo vysokokalorickou majonézou.

</ p>