Varenie rýchlo a jednoducho: cesto na pivo

Pivo napriek tomu, že je alkoholickéobsahuje veľa užitočných látok a jeho použitie vo varení môže priniesť úžasný výsledok. Tento nápoj sa pridáva pri vyprážaní a vyprázdňovaní mäsa, rýb, zeleniny, ale obzvlášť úspešný môže byť cesta na pivo. Týmto spôsobom cesta nevyžaduje pridávanie vajec, ale môže byť použitá na výrobu bagiel, cukríkov, koláčov, keburek a mnoho ďalších.

Cesto na pive je možné pripraviť nasledovne. Bude to vyžadovať balenie (200 gramov) masla, 400 gramov múky a pohár piva. Polovica múky sa musí naleť do misy, pridať strúhaný olej (predtým než je žiaduce držať ju v mrazničke) a nalejte zvyšnú múku. Výsledná hmotnosť sa jemne premieša a pridá sa malé množstvo piva. Hotové cesto by sa nemalo držať na rukách, ak sa to stane, potom stojí za to pridať múku. Ak chcete vytvoriť cookies, cesto by malo byť rozvinuté v tenkej vrstve, vystrihnúť rôzne postavy, posypané cukrovinkami mak (cukrový prášok alebo niečo iné, ochutnať) a pečiť v rúre na strednom ohni.

Rovnakým spôsobom môžete pripraviť aj cestopizza na pive. Veľký výber náplň tohto pokrmu umožní diverzifikovať ponuku. Pridaním pivnom cestíčku sa stáva krehkejšie a chutí ako obláčik. To môže byť uchovávané v chladničke a pri príchode nečakanej hostí, aby si, pridajte zálievky (pizza je zle skoro všetko: párky, šampiňóny, kuracie mäso, syr a mnoho ďalších), a chutné jedlo je pripravený za 20 minút.

Ak budeme hovoriť o cesto pre chebureks na pive, potomje potrebné poznamenať, že musí byť strmé, takže šťava, ktorá sa počas vyprážania uvoľní z náplne, nevyteká. Ak chcete vykonať tento test, musíte si zobrať polovicu fľaše svetlého piva, štipku sódy, soli, dvoch pohárov múky. Pivo by malo byť mierne zahriate, do neho vstúpte všetky ostatné prísady a trochu masla. Ak múka nestačí, musíte ju pridať. Výsledkom by malo byť elastické cesto. Krytie s uterákom alebo obrúskom je potrebné nechať test usadiť asi štyridsať minút, po ktorom je možné začať s modelovaním. Plnka pre chebureks je zvyčajne hovädzie alebo bravčové mleté, mierne riedené mliekom (na konzistenciu kyslej smotany). Môžete však použiť na tento účel dusené kapustu alebo zemiaky so šampiňónmi, najmä pre fanúšikov chudých jedál. Klenoty polkruhovitého tvaru, podobné veľkým plášťom, sú tvarované. Je dôležité, aby boli okraje pevne utiahnuté, je lepšie, aby sa to stalo špeciálnym zariadením, potom sa ukážu šťavnaté.

V prípade koláčikov môže byť cesto vyrobené rovnakým spôsobom, zatiaľ čo pridáme o niečo menej múky tak, aby boli mäkšie a svieže.

Varené cesto na pive je možné použiťkoláče a pečivo. Za týmto účelom sa balík margarínu nareže nôžou s preosiatej múky až do okamihu, keď sa získajú malé kusy, vloží sa 170 gramov piva, cesto sa zmieša a umiestni do chladničky až do vychladnutia. Chuť tohto cesta bude vyzerať ako nafuk. Jeho použitie bude úspešné pri výrobe koláča známeho ako Napoleon s pudingom alebo smotanou, ako aj obálky naplnené nakrájanými jablkami s cukrom alebo iným ovocím.

Je potrebné poznamenať, že všetky recepty, pre ktorécesta sa vyrába na pive, pomerne jednoduchá. A výsledný výsledok môže byť použitý pri výrobe takmer všetkých jedál, od koláčov po cukrovinky. Pokiaľ ide o nápoj samotný, je lepšie brať svetlo a lacné odrody, pretože obsahujú viac kvasiniek. Pripravené cesto sa môže dlhodobo uchovávať v chladničke, podľa potreby ho používať.