Morské ryby a spôsoby ich prípravy

V poslednej dobe sa morské ryby stali predovšetkýmobľúbené u kuchárov po celom svete. Používa sa na varenie rôznych jedál. To všetko je spôsobené jeho chuťou a užitočnými vlastnosťami. Čo rozlišuje morské ryby? Jeho obsah kalórií je len 82 kcal na 100 g výrobku. Preto sa táto ryba odporúča ako diétne jedlo. Má veľmi málo kostí, je vhodné jesť.

Môžete si pripraviť mosadz v mnohých ohľadoch. Táto ryba je univerzálna, takže je rovnako dobrá v smažených, pečených a varených. Môže byť pripravený veľmi originálnym spôsobom.

Ryby morské v kávovej omáčke sa pripravujú nasledovnespôsobom. dva filety potrebné vziať pol hlavy cibule, štvrtina šálky olivového oleja, 50 g čerstvo uvarená káva, 120 mililitrov dobrom smotany, 50 gramov bieleho vína, 100 ml rybí vývar, 4 cherry paradajky, 100 g špenátu, cukor, bobkový list a korenie hrášok. Docela veľa ingrediencií, ale ryba je morský vlk, varené v tomto recepte stojí za to.

Najprv musíte uvariť omáčku. Cibuľu nakrájame akýmkoľvek spôsobom (môžu to byť kocky). V panvici vylejte olej a smažte ho vajcom a hráškom. Potom pridajte víno a vyparujte ho na polovicu. Rovnaká akcia sa vykonáva s vývarom. Potom nalejte smotanu, kávu a posypte cukor (1 čajová lyžička). Varíme, až sa omáčka zahustí. Nakoniec pridajte soľ. Teraz by mal byť filtrovaný a vařený znova.

Slané rybie filé a korenie. Na celom povrchu vytvárame zárezy tak, aby sa počas fritovania nedeformovali. Paradajky nakrájané na polovicu. Ryby vypestujte v panvici, najprv zvrhnite dole a potom na druhej strane. Rozložili sme ho na misku. Potom smažte paradajky a špenát. Pridajte soľ a korenie k nim. Rozložili sme ich na ryby, ktoré krásne slúžili jedlo. Vrchol s vodnou omáčkou. Ryby morské sú pripravené. Omáčka mu dodáva nezvyčajnú a veľmi originálnu chuť.

Ako variť morské plody rýchlo a chutné? Aby ste to urobili, vezmite požadované množstvo rýb, mína a vysušte uterákom. V tomto receptúre môžete používať aj filé a celú, vykuchanú kostru. Troubu predhrejeme na 200 stupňov a na plechu natierame rastlinným olejom.

Vložte rybu na plech na pečenie. Na začiatku s každým korením. Môžete si vziať papriku alebo špeciálne možnosti pre tento prípad. Pokiaľ je to žiaduce, môžete ju posypať citrónovou šťavou. Pečieme mäso asi 20 minút. Potom ju môžete podávať na stôl s prílohou alebo zeleninou.

Rybie morská vlna je tiež skvelé na pečeniegril. Ale musí to byť premarinované. Za týmto účelom premiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, soľ, ľubovoľný korenie a bobkový list. Ryby by mali byť rozmiešané s pripravenou zmesou a nechať na jednu hodinu, aby boli impregnované marinádou. Potom sa pečie na grile. V marináde môžete pridať akékoľvek korenie a korenie.

Charakteristickým znakom prípravy takejto ryby jeRýchlosť. Pri akomkoľvek ošetrení je pripravená najneskôr do 30 minút. Seabass má vynikajúcu chuť a v kombinácii s inými zložkami sa získa vynikajúce jedlo.