Pohotovostná tabuľka

Pre niektorých ľudí nie je ľadový stôliba atribút ich viery, ale aj každodenného života, pretože naše zdravie závisí od toho, čo jeme. A v pôstnom období sa telu dostáva ďalšie vyloženie, pretože sa mení na zdravé a zdravé jedlo.

Prakticky každý vie, že existuještyri veľké pôsty, ktoré začínajú pred veľkými sviatkami, napríklad vianočné alebo veľkonočné. Ale nie všetci vedia, ako vyzerá stolička. Treba povedať, že v takýchto dňoch je možné jesť jedlá surové alebo varené rastlinné jedlá, pridať olej podľa vlastného uváženia, rovnako ako ryby, kraby, kraby, to znamená bezkrievené zvieratá (iba dva dni v týždni). Nie je dovolené jesť mäso, mliečne výrobky a vajcia. Takže môžeme konštatovať, že kresťania dnes používajú iba zeleninu a ovocie.

Zvážte niektoré jedlá, ktoré tvoria stôl.

1. Polievka s hubami.

Zloženie: 200 gramov šampiňónov, niekoľko zemiakov, jednu mrkvu, jednu cibuľu, soľ a korenie, zeleninu, rastlinný olej.

Koreňové plodiny sa umyjú, čistia a nakrájajú na cibuľumalé kocky. Zemiaky sa vloží do vriacej vody, zvyšok zeleniny sa praží v hrnci s korením a soľou. Keď robí ružové, pridajte k nim huby, duste niekoľko minút a nalejte vodu. Potom pridajte trochu varené zemiaky a varíme 15 minút, potom pridáme nakrájané zeleniny.

2. Salatový losos (štíhly stôl s morskými plodmi).

Zloženie: jeden kilogram filé z lososa, dve polievkové lyžice morskej soli, jedna lyžica hnedého cukru, mletý korenie podľa vkusu.

Filéty sa prepláchnu vodou a sušia saobrúsky. Potom odstráňte všetky prítomné kosti, oddelene v riadoch kombinujte cukor, soľ a korenie, premiešajte. Polovica výslednej zmesi je rozložená v ďalšej miske, na vrchole ryby a posypte zvyšnou soľou. Misa je zabalená do potravinového filmu a umiestnená na studenom mieste po dobu šestnástich hodín, po ktorej je vyčerpaná a soľ je odlúpaná z ryby, nakrájaná na to a posypané nakrájanou zelenou cibuľkou.

3. Rastlinné klíčky s hubami (stánkový novoročný stôl).

zloženie: päťsto gramov ružičkového kelu, tristo gramov šampiňónov, dve cibule, dva strúčiky cesnaku; jednu lyžicu múky, tri stovky gramov vody, jednu lyžičku citrónovej šťavy a päť lyžíc rastlinného oleja, soľ, korenie a zeleninu.

Kapusta sa umyje, vloží do vriacej vody citrónovou šťavou a varí sa desať minút (ak je zmrazená, nie je predtým rozmrazená).

Treba povedať, že ružičkový kel je vhodný pre štíhly stôl, pretože obsahuje veľké množstvo užitočných látok a vitamínov, ktoré sú potrebné pre ľudské telo.

Cibuľa je nakrájaná na polkruhy, cez cesnak prechádza cesnak, huby sú nakrájané na plátky.

Šampiňóny vložili do panvice jednu lyžicumaslo a smažte, až sa vlhkosť odparí, pridajte ďalšiu lyžicu oleja a soli a pokračujte v smažení až do varenia, potom ich odstránite tak, aby všetok olej zostal v panvici. Pridajte cibuľu a smažte do nej, kombinujte s hubami a cesnakom, pridajte múku a po niekoľkých minútach - vodu a varíme, až sa omáčka zahustí. Ďalej pepř a soľ, pridajte kapustu, zakryte a nechajte pätnásť minút.

Takéto jedlo môže byť pripravené nielen na štíhlej tabuľke, ale aj na bežný deň.