Napoleon bez pečenia: recept

Koláč "Napoleon" je nepostrádateľným atribútom ktoréhokoľvekdovolenku, či už je to narodeniny alebo každý najobľúbenejší nový rok. Jedná sa o bavlnené pečivo s vrstvou pudingu a glazúry. Chutný dezert nemá nič spoločného so slávnym veliteľom. V skutočnosti pôvod tohto jedla ide ďaleko do koreňov talianskej kulinárskej histórie.

História stvorenia

Pôvodný názov dezertu bol napolitain,že v preklade z angličtiny znamená "v neapolskej", to je - sladká liečba v štýle Neapol. Neapolské jedlo je dnes oprávnene známe pre ďalší skvelý vynález - pizza. Jemné pečivo vyrábané v tomto meste je menej známe. Tento dezert je známy vo Francúzsku ako "Napoleon". A v Taliansku sa niekedy nazýva millefolie, čo sa prekladá ako "tisíc listov". Skutočne, beztuhlé, chutné šumivé vrstvy pripomínajú jesenné lístie.

Veľký francúzsky kuchár a cukrár Art Karem bol prvý, kto oslávil tento dezert v ranom 1800s, ale aj vtedy, ju opísal ako "recept antického pôvodu."

Takže tento vynález patrí šéfkuchárom zNaples. Neapolitan variť dlho známe kulinárske povesť klenotníkov vytvára pokrmy založené na filigrán chuť kontrastov a nepredstaviteľné kombinácie.

Rozdiel medzi možnosťami v rôznych krajinách po celom svete

Práve to boli cukrári v Neapoledezert, ktorý vyvinul mäkký, krémový puding. Spočiatku sa v prípravku použilo tortové pečivo. Neskôr francúzsky šéfkuchár položil svoju ruku na vytvorenie tohto majstrovského diela, zlepšenie jeho textúry a pridanie vrstvy prášku.

Pôvod "Napoleona", možno ešte starší,než mnohí podozriví. Napríklad starí Rimania mali analogicky vzdialene podobnú súčasnej známej torty. Mali viacvrstvové dezerty, varené na tenkých koláčiách alebo listoch, ktoré sa skladali dohromady. Impregnované medom podávané so smotanou alebo mäkkým syrom.

Moderný "Napoleon" bez pečenia má tiežspojenie s inou slávnou sladkosťou - grécka baklava. Ale na rozdiel od iných stredomorských lahôdok, rímske verzie sú vždy vybavené veľkorysou časťou drvených orechov.

Mnohé ženy v domácnosti nemajú vždy čas na pečenie jedného z najobľúbenejších dezertov o víkendu. Recept na "Napoleon" bez pečenia sa líši od normy, čo si vyžaduje veľa času.

Môžete sa vyhnúť ťažkostiam, ktoré sprevádzajú pečenie obyčajného dezertu. Ako pripraviť originálny a jednoduchý koláč "Napoleon" bez pečenia bez veľkého úsilia a nákladov?

Spôsob prípravy

Ak nechcete variť cesto a pečenie nie jeváš koláč, potom môžu byť koláče úplne nahradené sušienkami. Bude sa namočiť so smotanou, bude citlivá a bude sa topiť v ústach. Minimálne obavy a neuveriteľný výsledok. Takýto dezert prekvapí a poteší nielen vás, ale aj hostí. Na slávnostný stôl môžete zdobiť Napoleon bez pečenia čerstvých bobúľ alebo ovocia. Preto môžete vyrobiť klasický koláč s novou chuťou. Je to len skúška!

Zložky

Všetko, čo potrebujete, nájdete v najbližšom okolísupermarket a mnoho domácnosti má súbor výrobkov na prípravu koláču Napoleon bez pečenia len v kuchyni. Bezodkladne budete potrebovať:

• Cookies «uši» - 800 g.
• Cukor - 150 g.
• Kondenzované mlieko - 100 g.
• Kukuričný škrob - 1/3 šálky.
• Vajcia - 2 kusy (+ 3 žĺtky).
• Mlieko - 3 poháre.
• Krémové maslo - 110 g.
• Vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička.
• Bobule a ovocie - chuť (na dekoráciu).

Množstvo zložiek sa vypočíta na 8 až 10 dávkach.

Proces varenia

• V kastrone mixujte vajíčka a žĺtky cukrom. Beat s metrom až do hladkej.
• Pridajte škrob, odparte mlieko, vylejte obyčajné mlieko. Miešajte a umiestnite na malý oheň.
• Počkajte, kým sa krém nezačne vařit. Po odstránení z tepla, pridajte vanilkový extrakt a zmäkčené maslo. Beat do mixu s hladkou a nechajte vychladnúť.
• Namiesto koláčikov používame cookies. Musí byť opatrne rozrezané na polovicu, aby sa dalo ľahko vložiť do formy. Potom rozdrviť časť cookie s mixérom na malú drvinu. Toto je pokropenie pre dort.

• Pripravte si formu (24 cm) s odnímateľnými stranami. V spodnej časti dávame lyžicu smotany a trieť ju po celej lietadlo. Potom nalejte vrstvu cookies. Znova krém a tak ďalej až na vrchol formulára.
• Koláč sa musí nechať stáť. Ideálne: nechajte ju v chladničke na noc. Potom ju otvorte a starostlivo ju odstráňte. Posypte koláč "Napoleon" bez pečenia zo všetkých strán.

Pred podávaním môžete zdobiť podľa želania. Mnoho radšej šľahačka a čerstvé ovocie.

"Napoleon" bez pečenia z cookies, možno,môže dokonca aj variť lekáreň. Pre sladké zuby sa blíži nasledujúci variant: posypte dortom čokoládovú drvinu alebo marshmallow. A v horúcom letnom dni sa zmrzlina môže stať ideálnou výzdobou. To je, "Napoleon"! Dort bez pečenia doma je možné získať od všetkých, a to aj bez predbežného kulinárskeho zážitku. Hlavná vec je začať konať!