Treska aljaška marinovaná

V každej rybe je veľa užitočných látok,ktoré sú pre naše telo nevyhnutné. To je dôvod, prečo mnohí odborníci na výživu a gastronauti odporúčajú aspoň raz týždenne konzumovať rybie produkty. Predstavte si pár lahodných a užitočných receptov na varenie rýb s názvom "pollock". Takže, najjednoduchšie a chutné spôsoby morenia.

Aljaška tmavá marinovaná zelenina

komponenty:

múka - 2 lyžice;

cibuľa - niekoľko kusov;

mrkva - 3 kusy;

ocot;

pollock - 450 g;

soľ, bobkový list, korenie

Polkla by sa mala čistiť a potom odrezaťkusov. Potom sa vložíme do múky, potom posypeme všetkými plátkami soľou a potom ľahko smažeme. Rozotrite mrkvu a jemne nakrájajte cibuľu. Teraz smažte zeleninu 3-4 minúty. Potom pridajte vodu, soľ, korenie, trochu octu. Opečte asi 12 minút. Potom položte niektoré z rýb do formy alebo na panvicu, umiestnite zeleninu na vrchol, potom znovu opustite zvyšné ryby a zeleninu. Marináda, ktorá vznikla počas hasenia, vode rýb. Potom vyradiť 14 minút.

Treska aljaška v marináde

Prísady na varenie:

Cibuľa - 1 kus;

Alaska pollock - asi 0,9 kg;

Soľ, cukor, korenie;

koreniny;

Citrónová šťava;

Mrkva - niekoľko kusov;

Paradajky - 4 ks.

Ryby by sa mali uchovávať pol hodinyv zmesi korenia a citrónovej šťavy. Potom smažte a zabaľte vopred do múky. Teraz pripravte marinády na pollack. K tomu je potrebné cibuľu vystrihnúť na polokrúžky, rošt a mrkvu na oleji. Rajčiaky tiež bez mäsa. Zmiešajte všetky prísady a pridajte im soľ, korenie, korenie, trochu cukru. Všetka jemnosť a pridajte čajovú lyžičku octu. Teraz vyprážaný pollock naliať výslednú omáčku a nechať stáť na noc.

Treska aljaška marinovaná v mikrovlnnej rúre

Na prípravu:

Pollock - 750 g;

rastlinný olej;

cibuľa - niekoľko kusov;

paradajková omáčka - 3 lyžice;

mrkva - pár kusov;

korenie, soľ;

syr - 60 g

Najprv musíte vyčistiť a umyť rybyrozdeliť jednu kostru na tri časti. Každý plátok posypeme paprikou, soľou a necháme asi 16 minút namočiť. Medzitým olúpte cibuľu a mrkvu, potom rošt na strúhadle. Cibuľu nakrájajte na krúžky alebo polotovary. Potom smažte zeleninu na rastlinný olej až do polovice. Pridajte paradajkovú omáčku asi 4 minúty a pridajte trochu soli. Rozráste syr. Potom smažte kúsky tresky aljašky do panvice a vložte do mikrovlnnej rúry špeciálnu misku. Na vrchole ryby rozložte marinádu a posypeme syrom. Vložíme mikrovlnnú rúru na 8-12 minút. Marinovaný pollock je pripravený! Jedlo sa podáva teplé.

Studená pollack pod marinádou

Pre varenie budete potrebovať:

rastlinný olej;

pollock - 0,8 kg;

paradajková pasta - 2 lyžice;

cibuľa - pár kusov;

citrónová šťava;

rybia vývar - 1 l;

soľ, korenie, cukor;

mrkva - 1 kus;

list vavrín, karafiát.

Najprv musíte vyčistiť a umyť rybyrozdeliť na filé. Potom opäť dobre opláchnite a vysušte papierovou utierkou. Teraz nakrájajte pollock filé na kusy, posypte trochu soli, korenie, korenie a roll v múke. Potom na všetkých stranách trochu smažte v oleji, aby vytvorili kôru zlaté farby. Potom položíme kúsky rýb na tanier a necháme vychladnúť.

Medzitým pripravte marinádu. Vykonajte to, vyčistite zeleninu a opláchnite. Teraz nakrájajte cibuľu a mrkvu so slamkami alebo roštom. Potom ho vložte do panvice a smažte do rastlinného oleja, kým nebude pripravený. Keď je zelenina pripravená pridať rajčiakovú pastu a korenie k nim. Marinády nakrájajte pod uzatvoreným vekom počas 18 minút, zatiaľ čo občas miešajte. Potom pridajte ocot, rybí vývar, soľ a cukor. Všetko varíme a varíme niekoľko minút. Po tom, ochlaďte a nalejte marinády na smaženého pollock. Umiestnite ich do chladničky niekoľko hodín. Pollock je pod studenou marinádou.

Bon appetit!