Ako smažiť banány

India je považovaná za rodisko banánov. Odtiaľ boli rozmiestnené po celej tropickej zóne. V preklade z arabčiny "banán" znamená "prst". Čo robia banány vo svojej vlasti? Napríklad pivo, ktorého sila môže byť až 28 stupňov. Vo vnútri divokých banánov sa nachádzajú semená. Farba týchto plodov môže byť odlišná, v teplých krajinách sú banány nielen žlté, ale aj zelené, hnedé, ružové, oranžové, červené a fialové. V súčasnosti existuje viac ako štyri stovky odrôd. Banány sú klasifikované podľa ich účelu. Podľa vedeckej klasifikácie je zvykom vybrať zeleninu, stol a dezert. V Rusku je asi dvadsať rôznych odrôd banánov.

Teraz môžeme povedať o kulinárskych preferenciách. Máme tendenciu vnímať banány ako dezerty a pre tie krajiny, kde rastú, slúžia ako druhý chlieb, teda strategický produkt, ktorý úspešne nahrádza obloha, chlieb, zemiaky a mäso. Na Kube sú banány veľmi populárne a v Austrálii sú hlboko vyprážané. Hoci Európania nie sú zvyknutí variť niektoré jedlá z nich, ale mnohí sa už zaujímajú o otázku, ako smažiť banány. Takáto láska k týmto plodom nie je vôbec náhodná, pretože okrem pozoruhodnej chuti sú tiež veľmi užitočné pre minerály a stopové prvky obsiahnuté v nich.

Ako smažiť banány plnené v hlbokom smažení

Na prípravu tohto jedla budete potrebovaťsada produktov: nezrelých banánov - 10 kusov, rozpusteným maslom - 4 veľké lyžice, drvené orechy - sklo, kôstok hrozienka - 2 veľké lyžice, rovnako ako polovica lyžicu muškátového orieška a kardamónu, polovica šálky cukru, kokosové čipy - 3 veľké lyžice, olej na hlboké vyprážanie. Teraz môžete ísť priamo na to, ako smažiť banány. V panvici teplo ghí, pridať k praženie orechov, za stáleho miešania, kým sa maľované v hnedej. V nadväznosti na to je nutné pridať hrozienka, kardamóm a muškátový oriešok, všetko starostlivo premiešajte a potom môžete odstrániť z tepla. Plátky olúpaných banánov nakrájajte. Predhriatie panvicu vyčistiť zvyšný olej a osmažte na ňom banány, pravidelne je miešanie tak dlho, kým nie sú pokryté hnedými škvrnami a sú mäkké. Za to, že môžete pridať cukor a ďalej miešať smažiť na ďalších 15 minút, kým sa celá zmes získa potrebnú hrúbku.

Pokiaľ je hromada zakúpená, pokrmy je možné vyberať z ohňahomogénnej konzistencie. Potom by banánová pasta mala vychladnúť. Finálna zmes sa rozdelí na 15 dielov, z ktorých jedna sa zmieša s predtým pripravenou náplňou. Náplň sa potom rozdelí na 14 častí. Vytvorte zostávajúcu hmotnosť koláčov, potom urobte v každom z nich drážku, v ktorej a vložte náplň. Spojte okraje plochého koláča a vytvárajte pekné gule. V hrnci je potrebné zohriať olej, v ktorom budú výrobky pečené. Je potrebné dbať na to, aby sa navzájom neviazali. Vytiahnite guľôčky a nechajte nadbytočný olej odčerpať a potom ich položte na misku, kde budú posypané kokosovými hoblinami. Môžete slúžiť ako smažené banány v čokoláde - potom získajú pikantnejšiu chuť.

Ako smažiť banány s kokosovými lupienkami

Toto jedlo bude vyžadovať takýto obchod s potravinamisada: banány - 3 kusy, múka - pol pohára, tri lyžice kokosových hoblín a olivový olej. Banány je potrebné odlúpnuť a nakrájať na plátky, viesť ich do múky. Zahrejte olej na panvici a banány na oboch stranách. Potom, ako získajú peknú zlatú farbu, môžu byť položené na misku, potom posypte kokosovými hoblinami a pozvite všetkých na stôl. Môžete podávať smažené banány v karamele, z ktorých sa ich chuť stáva ešte nezvyčajným.

Bon appetit!