Recepty Turecka Recepty

Turecké mäso je dobrý vkus asa považuje za diétnu. Obsahuje veľa bielkovín, ktoré telo ľahko spracováva. V tomto mäse, trochu tuku, obsah mastných kyselín je vyvážený, je dobre absorbovaný. Toto je jediné mäso, ktoré nespôsobuje alergie. Preto je ideálny pre detskú a diétnu výživu.

Existujú rôzne recepty na jedlá z Turecka. Z tohto chutného, ​​šťavnatého a jemného mäsa môžete variť rôzne jedlá na slávnostný a neformálny stôl. Jedlá z morčacieho mäsa sú veľmi rozmanité, to je pečené morčacie, dusené morčacie so zeleninou, kotlety a kotlety, lákavým lahodným rolím s morčacím. S receptami z Turecka môžete tieto jedlá pripraviť sami, ale môžete fantasizovať a vymýšľať svoje vlastné výtvory.

Pri kúpe Turecka venujte pozornosť niektorým pravidlám, aby ste získali získané mäso počas pečenia.

1. Turecko sa považuje za čerstvé, ak nebolo ochladené pod -3 stupňov. Pod touto teplotou sa morské mäso už začína zmrazovať. Je potrebné variť čerstvé morčacie na dva dni. Ak nemáte pred týmto časom čas, musíte zmraziť morčinu.

2. Ak je morka zmrazená na -17 stupňov, potom sa považuje za mrazené. Táto teplota zaručuje, že počas odmrazovania bude mäso tak čerstvé, ako bolo v deň jeho zmrazenia. Upozorňujeme, že čerstvý morka v domácej mrazničke sa môže zhoršiť rýchlejšie ako pôvodne zmrazený v továrni.

3. V žiadnom prípade by mäso z moriek nemalo byť zmrazené znova. Trvanlivosť mrazeného kríka nesmie trvať dlhšie ako jeden rok od momentu počiatočného zmrazenia.

A teraz vám ponúkneme recepty na jedlá z morčacieho mäsa.

Filety z Turecka so sušenými marhúľami.

Bude to trvať 500 gramov morčacieho filé, 300 gramovsušené marhule a koreniny. Turecka sa nakrája na malé kúsky a sušené marhule sa rozrežú na pásy. Potom sa filé smaží v rastlinnom oleji, pridá sa do chuti soľ, korenie a kari. Potom pridajte nakrájané sušené marhule a variť až do varenia.

Pate z morky.

Vyžaduje 400 gramov morčacieho mäsa, jednu hlavucibuľu, olúpaný jeden citrón, pol čajová lyžička mletého zázvoru, škorice a muškátového orieška. Okrem toho musíte vziať pohár smotany, štyri plátky bieleho chleba, dve vajcia, jednu cuketu, štyri čerstvé šproty a dve polievkové lyžice kapary. Soľ a korenie podľa chuti.

Turecké mäso je nakrájané na tricentimeter, zmiešaný s korením a korením, jemne nakrájanou cibuľou a citrónovou kôrkou. Všetko toto musí byť vložené do mrazničky na desať minút. Z chleba nakrájame kôrku a nakrájame na kocky, nalejeme smotanou a necháme ju stáť. Petržolka jemne nakrájaná. Potom z mrazničky pripravte pripravené mäso, rozdrvijte miešačku na konzistenciu pyré, pridajte postupne namočený chlieb, vajcia a petržlen.

Nakoniec pridajte jemne nasekanécuketa, plátky filé z bravčového mäsa a kapary. Všetka pripravená hmota sa naleje do oleja, pokryje sa viečkom a pečie v mikrovlnnej rúre pri vysokej úrovni výkonu 10 asi 15 minút. Potom znížte výkon na 7 a pečte ďalších 10 minút. Cestoviny môžu byť podávané s cestovinami a paradajkovou omáčkou.

Pokračuje recepty pokrmov z morčacie - morčacie filety so šampiňónmi v kyslej smotane.

Zvyčajne sa na varenie používajú huby, alemôžete a všetky ostatné huby. Nakrájajte morku do obdĺžnikového plátku trochu smažte v panvici v rastlinnom oleji. Potom pridajte huby, nalejte kyslej smotany a trochu vody, takže všetko je mierne uhasené a pridajte korenie. Keď je filé takmer pripravený, vložte doň jemne nasekaný cesnak a čerstvé bylinky. Všetci nechajte vychladnúť na sporáku.

Mäso z Turecka má vynikajúce vlastnosti a je ideálne pre dietetické jedlá so špeciálnou požiadavkou na jedlá z morčacieho prsníka.