Chutné domáce polievka z lesných plodov: džem z hlohu, recept a užitočné odporúčania

Hloh - ovocný a bobuľovitý ker, obyvateľlesné a lesné stepné pásy. Od staroveku, jeho listy a mladé vetvičky odišli na prípravu lahodných, veľmi užitočných vitamínových čajov a nápojov. Ale oveľa viac úspechov sa darilo samotným bobule, z ktorých sa vyrábali kompóty a tinktúry, omáčky na mäsové jedlá a samozrejme rôzne sladkosti. Hovorme o nich!

Čo je užitočné pre hlohu

Keď sme začali hovoriť o džeme z hlohu,užitočné vlastnosti jeho objasniť, tiež nezasahuje. Berry kefy sú považované za cenný chutný a liečebný produkt. Oni boli široko používaný ako stierka od 16. storočia. Neskôr s pomocou hloh znížil krvný tlak, vyčistil krv, ošetril kardiovaskulárne choroby. Kvapky a tinktúry z ovocia, odvar z ovocia a kvetov sú dnes široko používané v ľudovej medicíne a farmakológii. A len domáce džem sa teší milovníkov sladkej špeciálnej popularity. Je pripravený prevažne z odrôd veľkých a šťavnatých. Sušené, s mäsovou dužinou, sušené, vtierané do múky a obľúbené prísady pri pečení cukroviniek a pekárenských výrobkov. Mimochodom, tieto dary prírody môžu byť konzumované aj ľuďmi s cukrovkou.

Jam s kosťami

Ako sa džem vyrobil z hlohu? Recept môže byť iný. Napríklad takto: zozbierané bobule znovu zložiť, rozkladacie zelenkavá alebo pokazené. Pranie a vložená do hlbokej misky, v ktorej zvyčajne pripraviť džem, marmeláda, atď naleje do vody - .. A pol šálky na kilogram produktu. Dajte na oheň, nechajte začať variť. Vložte cukor - pol kilogram na 1 kg bobúľ. Cook za hodinu, za stáleho miešania a odstránenie peny (vyrobený malý oheň). Potom odložte svoje zaseknutie z hlohu. Recept odporúča postup pokračovať po 8-12 hodinách. Opäť platí, že dať umývadlo varu, vytlačiť šťavu z 1 veľkému citrónu, pridajte marmeládu. Nechajte povariť to po dobu 10 minút, potom, bez vybratia z tepla, pre balenie tekut pripravené (sterilizované) do bánk a zrolovať.

Jam bez semien

Ak chcete variť jamky z nehohloh, recept na zbrane, vziať to. Bobule, čistené a umývané, sa delia na polovicu. Uvoľnite ich a naliať ich cukrom, aby sa šťava. Dajte panvu na chladnom mieste na 8 hodín a potom pripravte sirup. Varte litrov vody a nalejte 0,5-0,7 kg cukru. Nechajte ho rozpustiť, odstráňte penu. Nalejte sirup do pripraveného džemu z hlohu. Recept odporúča jemne nakrájať citrón spolu s kôrou a pridať k bobule. Kuchajte v 3 recepciách, každý na 30 minút. Na konci varenia by mali polovica plodov získať transparentnosť. Hotový výrobok sa nanesie na sterilné nádoby a utiahne.

Niektoré doplnky

Váš džem dostane prekvapivo príjemnú vôňu,ak spolu s bobuľami pripravíte plátok vanilky. Alebo len naliať nejaký vanilín do nádrže. Ak nemáte čas hrať s varením alebo nevhodným riadom, uľahčite. Zmiešajte ovocie, ktoré máte so cukrom (1: 1). Môžete odstrániť kosti a môžete odísť - podľa vlastného uváženia. Zabaľte hloh do bánk, naplňte bobule s troma štvrtinami a naplňte zvyšok miesta cukrom. Zatvorte plastové kryty a vložte ich do pivnice dva alebo dva a pol mesiaca. Potom vydajte a jedzte lahodnú pochúťku: hloh vyprázdni šťavu, plody v nej sú prirodzene zachované. Bude to úžasne chutné!

</ p>