Unikátny starodávny recept. Víno od Isabelly doma

Rastlina Isabella je ľahko rastúcalen na juhu, ale aj v stredných šírkach. Plodiny sú vynikajúce a vzniká otázka, čo sa dá robiť z tekutých zväzkov? Samozrejme, víno. Príprava vína z Isabelly je fascinujúcim procesom a výsledky uspokojí každého.

Malé triky zachraňovania viniča v zime a zbieranie bobúľ na víno a šťavu

V súvislosti s pomerne teplými zimami, viničaMoskva regiónu za chladného počasia nemožno odstrániť z podpory, a tak minimalizovať ťažkosti. To je prípad, keď bola sadenica vysadená na južnej strane domu alebo inú štruktúru, ktorá by pokryla vinič zo studených vetrov. Vintage hrozna v strednom pruhu dozrieva do polovice septembra. Z bobúľ môžete nielen vyrábať kompoty a jesť ich čerstvé, ale tiež pripraviť nápoj s neobvyklým aróma. Keď poznáte recept, víno z Isabelly doma sa ľahko pripravuje. Tento proces začína oddelením kefiek od vínnej révy. Čo je dôležité, zväzky nie sú umývané, potom kvasenie bude lepšie. Aby sa zabránilo podráždeniu kože rúk, bobule sa zbierajú v gumových rukaviciach.

príprava

Plody sú oddelené od zväzku a stlačenélis alebo drvič na získanie celulózy. Odšťavovač na tento účel nemožno použiť, pretože v tomto prípade budú kosti jemne rozdelené, čo zhorší chuť konečného produktu.

Mezgu vložiť do pripraveného kontajnera nie jena vrchol, ako tekutina bude túlať a stúpať. Môžete pridať cukor. Jedlá s polotovarmi sa umiestnia na teplé miesto na 3-4 dni. Kaša sa pravidelne mieša, takže farbiace a činiace činidlá sú rovnomerne rozložené.

Otvorenie receptu "Víno z Isabelly v domácnostipodmienky ", môžete vidieť, že buničina by mala byť filtrovaná cez cedník a gázu alebo sito. Múk sa naleje na sklenené fľaše. Ak existuje špeciálna vodná pečať, je nainštalovaná na krku. Ak nie, potom je vhodná aj gumová rukavica, ktorá je na niekoľkých miestach prepichnutá tenkou ihlou.

Vyrobiť si chutné víno z Isabelly, receptponúka v tejto fáze pridanie cukru. Na získanie polosuchého vína sa cukor pridáva do niekoľkých recepcií. 70 g na 1 liter, musí naliať na začiatku kvasenia, a potom - na štvrtej, siedmej a desiateho dní - 200 g na 10 litrov sladiny.

očakávania

Keď sa rukavica zastaví,aktívne kvasenie skončilo. Teraz je víno jemne vypúšťané (bez sedimentu) hadicou alebo hadicou. Rukavica alebo skrutka je znova namontovaná na vrch a produkt je prenesený na opätovné kvasenie na studené miesto, napríklad do pivnice pred zimou. Tieto odporúčania poskytujú recept. Víno z domova Isabella bude pripravené na január až február. Potom môže byť balené a potešený. Skladuje sa v chlade tri roky.

Toto je recept na "Víno z Isabelly". Doma sa to dá ľahko variť. A ako výsledok získate úplne prirodzený produkt s množstvom užitočných látok. Toto víno sa neporovnáva s mnohými nápojmi s podobnými názvami. Okrem toho bude takmer zadarmo pre vinohradníka.