Ako variť baklažánky v peci s paradajkami a syrom

Banány v peci s paradajkami a syrom sú veľmi šťavnaté, vydatné a chutné. Treba poznamenať, že takéto jedlo sa často podáva ako voňavé občerstvenie pre slávnostný stôl.

Ako variť baklažánky v peci s paradajkami a syrom

Nevyhnutné zložky:

• čerstvý cesnak malý - 3-4 zuby;
• baklažán mladého priemeru - 3 ks;
• zrelý paradajkový - 4 ks;
• syr akéhokoľvek tvrdého - 100 g;
• pšeničná múka - ½ šálka;
• slnečnicový olej - podľa uváženia;
• jódová soľ je jemná - chuť;
• prášok červenej papriky - podľa chuti;
• zelené listy hlávkového šalátu - pre krásne podávanie jedla na stôl;
• čerstvý kôprid a petržlen - na ozdobu.

Proces spracovania zeleniny

Na baklažán v peci s paradajkami a syromktoré sa ukázali ako chutné a citlivé, odporúčame použiť na túto misku iba čerstvú a mladú zeleninu. Preto je potrebné umývať a odlúpnuť červené paradajky a 3 stredné baklažány zo stopiek. Potom by mali byť výrobky nasekané v kruhoch s hrúbkou nepresahujúcou 1 cm. Je tiež potrebné vyčistiť 3-4 strúčiky cesnaku a tvrdého syra akéhokoľvek druhu na veľkom strúhadle.

Proces vyprážania hlavnej zložky v panvici:

Banány v piecke s paradajkami a syrom by mali byťUrobte to len po vyprážaní hlavného produktu. Preto je potrebné, aby na ohničku položil veľkú panvicu, nalejte slnečnicový olej a priveďte ho do varu. Ďalej na povrchu žiaroviek je potrebné položiť kruhy baklažánu a ľahko ich vyprať z dvoch strán. Aby sa zabezpečilo, že zelenina je rovnomerne pokrytá načervenalou kôrkou, doporučuje sa pred pečením prasknúť v malom množstve pšeničnej múky.

Formovanie pokrmov zo zeleniny

Ak chcete urobiť také voňavé občerstvenieduhovochny nutné pripraviť list, ktorý je žiaduce, aby sa ľahko namazať slnečnicového oleja. Za to, že je potrebné pečenie vyložiť všetky spracované potraviny v nasledujúcom poradí: vyprážaný baklažán, paradajky, cesnak, syr.

Tepelné spracovanie v peci

S cieľom poskytnúť také voňavé občerstveniekompletný pohľad, mal by byť umiestnený v predhriatej rúre. Doba varenia tejto misky je iba 20-22 minút. Počas tohto krátkeho obdobia sa tvrdý tuk úplne topí a strúhaný cesnak impregnuje všetky jeho zložky svojím vôňou.

Správne podávanie tabuľky

Po tepelnom spracovaní rastlinné "sendviče"je potrebné pomocou špachtle položiť na rovnú dosku, ktorá by mala byť pokrytá vopred s listami zeleného šalátu. Odporúča sa, aby sa baklažánky posypali čerstvými bylinkami. Stojí za zmienku, že toto občerstvenie sa smie podávať na večeru, v chladenom a teplom stave.

Teraz premýšľajte o tom, ako zdobiťslávnostný stôl, môžete bezpečne použiť opísaný recept. Baklažánky, paradajky, syr a cesnak hrajú dôležitú úlohu, ale to neznamená, že v tomto občerstvení nemôžete používať žiadne iné zložky.

</ p>