Bigus kapusta Bigus

Bigus je národný pokrm poľskej kuchyne. Pravdepodobne vzniká na vidieku a je "zhromaždením" všetkých druhov mäsových výrobkov a kapusty.

V dnešnej dobe na stole vidíte zväčša veľké z čerstvej kapusty. Takže je to tak, ale kyslé je ešte pridaná, na chuť, aby som tak povedala.

S cieľom pripraviť bigus z čerstvéhokapusta, musíte najprv variť mäsovú časť misky. Pre dva alebo tri druhy párkov a údené produkty, gramov sto päťdesiat hmotností, nakrájajte na kocky a smažte v panvici s nakrájanou cibuľkou. Čím je sortiment rôznorodejší, tým príjemnejší bude pokrm. K tomuto zazharke môžete okamžite pridať paradajkovú pastu (tiež sto päťdesiat gramov), ktorá umožní rovnomernejšie rozložiť chuť jedla.

Potom je potrebné jemne nakrájaťpol kila biele kapusty. Dajte veľký pánev na stredné teplo, dať tam kapusta "hobliny" a pridajte pol litra vývaru. Priveďte k varu a nechajte na miernom varení. Potom vložte časť mäsa misky do misky. Vo veľkosti z čerstvej kapusty je potrebné pridať 200 až 300 gramov kapusty alebo kysaného kapusta. To dáva jedlo mierne kyslá chuť. Jedlá misky asi pol hodiny rozmiešajte, aby sa všetky zložky zmiešali a "navzájom" zdieľali chuťové vlastnosti.

Existuje názor, že bigus z čerstvej kapustychutnejšia ako tým, čím viac zahrejete. Preto pri ohrievaní by misky nemali byť odložené časťou v menšej nádobe, ale mali by sa vykonávať v spoločnej panvici.

Jedlo sa podáva na stole s varenými zemiakmi ašalát, napríklad okurka. Jedná sa o pomerne jednoduchý šalát. Shinkuet čerstvé uhorky strednej veľkosti, aby boli dosky transparentné, posypte soľou, cukor, korenie, pridajte lyžicu octu. Potom ju nalejte zakysanou smotanou (dve alebo tri polievkové lyžice), zakryjte a vložte do chladničky pol hodiny. Vystupte, premiešajte a môžete slúžiť.

Recepty z čerstvej kapusty môžete umiestniť do samostatnej veľkej kuchárskej knihy. Vzhľadom na všestrannosť vo varení a stravovacích vlastnostiach je kapusta navštívená v každom dome, ktorá je príjemná pre domácnosť.

Zaujímavé je, že čerstvá kapustová šťava málen neuveriteľné vlastnosti. Ak pijete deň asi liter čistého kapustového džúsu, môžete sa zbaviť dvoch alebo troch kilogramov hmotnosti. Stačí piť to nie je príliš príjemné, hoci všetko môže byť použité.

Jedlá z čerstvej kapusty sú veľmi výživnéveľmi lacné. Najjednoduchšie šalát - to nashinovannaya kapusta s čerstvou uhorkou. Ponúka čerstvý šalát je, že po drvení by malo byť posypané soľou a cukrom a trochou "hniesť" upozorniť na šťavu a výrobok získal určitú jemnosť.

Zelná je najčastejšou zeleninou našejzeleninové záhrady. To nevyžaduje špeciálnu prípravu pred použitím, je dostačujúca na odstránenie hornej poškodené listy a opláchnite hlavu pod tečúcou vodou. Mnoho diétnych školy sú založené na presne kapustu misky, pretože kalórie záťaž pre telo je zanedbateľná v porovnaní s objemom absorbovaná produktom.

Najslávnejšia polievka na chudnutie je,prirodzene, kapusta. Päť litrov vody vyžaduje dve kilogramy kapusty, šesť veľkých žiaroviek, štyri zelené papriky a rovnaký počet paradajok. Všetky komponenty sú rezané, drvené a nahromadené do vriacej vody. Môžete ochutnať soľou a korením. Toto jedlo môžete jesť ráno, popoludní a večer av akýchkoľvek množstvách, pretože nemá zaťaženie žalúdka, ale aktívne očisťuje telo škodlivých látok.

Kapusta je ďalším krokom smerom k zdravému životnému štýlu, dobrému fyzickému stavu a dlhovekosti.