Mušle pečené so syrom - jedlo pre skutočných gurmánov

Mušle pečené so syrom - je to vynikajúce aJednoduché pripraviť občerstvenie, ktoré zdobia akúkoľvek tabuľku. Existuje veľa receptov na varenie tohto jedla v mnohých kuchyniach po celom svete, s rôznymi omáčkami a prísadami.

Na prípravu slávok upečených so syrom je potrebné:

• mušle v škrupinách - 10 kusov;
• maslo - 30 gr;
• biele suché víno;
• syr (parmazán) - 100 gr;
• cesnak;
• paradajka - 1 kus;
• citrón - 1 kus;
• soľ;
• čierne čierne korenie;
• krém (lepší tuk).

príprava

Po prvé, mušle musia byť marinované po dobu 10 rokovminúty v bielom víne a citrónovú šťavu, pridaním trochu čierneho korenia. Paradajok a cibule nakrájané na kocky a vyprážané na masle pri nízkej teplote po dobu niekoľkých minút. Ďalej budete musieť odstrániť zeleninu a panva pridajte gombík masla, lyžicu smotany a stlačiť malý strúčik cesnaku, mušle, dať klapky dole a dusíme v panve po dobu desiatich minút, potom je otočiť a trochu uhasiť. Parmezán sa trení na veľkom strúhadle.

Na plechu je položená fólia, na ktorej sú položené slávky a na vrchu položená predpečená zelenina, každá slávka je posypaná veľkým množstvom syra a plechovka je pokrytá fóliou zhora.

Potom sa slávky posielajú do rúry, ktoráby malo byť už zahriate na 180 stupňov alebo mikrovlnnú rúru nastavenú na maximálny režim a pečiete päť až desať minút. Presnejšie, čas pečenia by mal byť určený na základe charakteristík vašej rúry. Na stole sú slávky pečené so syrom podávané horúce, so zeleninou a bielym vínom.

Ak chcete trochu zdobiť a zmeniť torecept, pripravte niečo zaujímavejšie a chutnejšie ako mušle pečené so syrom a zeleninou, môžete zmeniť náplň a pridať nové príchute do tohto receptu vďaka rôznym omáčkam. Napríklad krémová omáčka, na prípravu ktorej potrebujete:

• 1 cibuľa;
• mleté ​​korenie;
• 1 lyžica múky;
• 300 ml smotany s obsahom tuku 30%;
• 1 lyžica kyslej smotany;
• 30 gramov masla;
• soľ.

Žiarovka jemne nasekaná a vyprážanápomaly oheň s maslom. Keď cibuľa stane zlatá, pridajte múku na panvu a smažte ďalšie 1 až 2 minúty. Potom pridajte krém, priveďte do varu a nechajte smažiť ešte 2-3 minúty. Potom musíte pridať kysnutú smotanu a ochutnať soľ a korenie.

Omáčka sa naleje do predvarenéhomušle, v každej škrupine asi jednu lyžicu, syr sa tretí zhora a všetko sa pečie v rúre. Mušle, pečené so syrom a smotanovou omáčkou, sú zdobené zeleňami a plátkami citróna pred podávaním. Je lepšie slúžiť im horúce.

Ďalším zaujímavým spôsobom, ako môžena diverzifikáciu pečených slávok je pridanie ostrosti pomocou omáčky wasabi. Slávky sú pripravené a marinované rovnakým spôsobom ako v prvom receptúre, ale namiesto zeleniny sa ako náplň pridáva wasabi omáčka zmiešaná s majonézou a bylinkami. Množstvo zložiek, ktoré sú potrebné na výrobu tejto omáčky, musíte počítať v množstve jednej lyžice na jednu škrupinu slávky. Ďalej, rovnako ako v predchádzajúcich verziách, všetko je posypané syrom a pečené.

Je to tak jednoduché a jednoduché pripraviť pokrm, ktorý prekvapí a poteší vás, vaša rodina a hostia.

</ p>