Málokto z nás videl dunajníky. Tieto ovocné rastliny rastú hlavne na východe Ruska a na Kaukaze, dokonca existuje aj verzia o nájdení ich historickej vlasti tam.
Tento cenný druh stromov získal popularitunielen vo varení, ale aj v lekárskej výžive. Tak, kompót dule veľmi užitočné v rôznych ochorení čriev, dýchacích ciest, astma, a chudokrvnosť. Dôvodom je to, že mnoho užitočných vlastností jeho buničiny. Dula nasýti vitamíny A, E, PP a C, citrát draselný a jablčnú a pektíny. Ak pravidelne používate dule kompót alebo iný pokrm z nej, všimnete si, ako sa zlepší vaša nálada, rovnako ako posilňuje imunitný systém. Použitie v kozmetike a bolo zistené, jeho semená, z ktorej vylučujú sliz, a ich vodné roztoky vo forme pleťovej vody pre oči proti únave a posilnenie vlasov.
Príprava ovocia
Plody dutej vonkajšie pripomínajú hrušky, sú hustékonzistenciu a majú tvrdú žltú kôru. Preto kompót dutej, ak ovocie nie je predtým vyčistené, bude varené o niečo dlhšie, ale bude oveľa viac nasýtený ako v chuti, tak aj v prospech konečného produktu.
Na jeho prípravu potrebujeme asi 1 kgovocie, 3 litre čistej vody a 1 pohár cukru so šmýkačkou. V skutočnosti je tučniak veľmi opatrný, pokiaľ ide o jeho starostlivosť a meteorologické podmienky. Preto bude oveľa lepšie, ak zožeriete ovocie bezprostredne pred prípravou kompótu. Okrem nich je plstený doska, takže sa bude musieť nielen vyčistiť dule pod tečúcou vodou, ale aj k masáži tvrdým štetcom. Takže pripraviť kompót z dule, bez toho, aby stratil všetky jeho užitočnosti, rozrežte každú ovocie na 4 diely a vyberte krabici osiva. Pripomíname, že kôra by nemala byť odrezané, že je. To. Je hlavným zdrojom vitamínov obsiahnutých vo výrobku. Teraz zagotovte bánk: oni sa musia vyčistiť a sterilizovať bežným spôsobom na pár a miesto pre sušenie. A potom pripravte sirup: rozpustite cukor vo vode a pridajte k varu. Môžete pripraviť kompot z dule bez sterilizácie, ale potom bude trvanlivosť výrazne znížená a tiež bude musieť byť v chladničke, čo je veľmi nepohodlné.
Posledné prípravy
Takže sme skoro skončili varením kulinara z dule. Recept na to je jednoduchý, ale jeho implementácia trvá dlho. A teraz zostáva len hádzať kúsok džúsu ovocia do čistých plechoviek asi 1/5 svojej hĺbky a vyliatať to všetko teplým sirupom. Mali by byť ihneď prevalcované a potom ako zvyčajne obrátiť hore nohami a zakryť niečím teplým až do úplného ochladenia. Výsledok bude ešte úspešnejší, ak spojíte dule s inými druhmi ovocia. Vôľa fantázie hostesky už existuje. Ale najchutnejšia kombinácia s jablkami alebo hroznom, pretože majú dulovú sladkú chuť podobnú džinovi. Je tiež možné kombinovať s hruškami, melónmi, pomarančmi, citrónom alebo rôznymi bobuľami - brusnicami, angreštom, čiernym ríbezľom.
</ p>
