Päťminútové prehltnutie jahôd je rýchly spôsob varenia

Časom nastane zmenareality. Móda a vkus sa menia. Techniky a technologické kulinárske procesy sa zdokonaľujú. V modernom svete sú k dispozícii všetky druhy sladkostí a lahodných pochúťok. Namiesto tradičného zberu prídu nové spôsoby zachovania. Zahradníci pestujú nové odrody všetkých druhov plodín. Prípravky sa pripravujú novým spôsobom, pričom preferujú mrazenie a sušenie zeleniny a ovocia. Je však možné úplne opustiť tradičné spôsoby ovocných prípravkov a nechať hýčiť domácnosť s voňavým džemom?

Na chladných zimných večiach jar jahody alebočerešňový džem ako pripomienka letnej hojnosti bude vynikajúcou liečbou. Pripravte to v mnohých smeroch. Ale hlavné pravidlo - bobule nemožno stráviť. Dlhodobé tepelné spracovanie vedie k zničeniu živín.

Jahody na zimu, varené podľa všetkých pravidiel,bude veľmi užitočné. V procese ukladania nestratí svoju hodnotu. Z počtu sladkých polotovarov je možno najchutnejšie jahodové džemy. Orientácia stretnutie, vyrobený zo zrelých, šťavnatých plodov dokonale zachovalé nielen svojou vôňou a chuťou, ale aj nestráca počas prípravy ich cenné živiny.

Aké je tajomstvo tejto metódy prípravy? Päťminútové občerstvenie z jahôd je okamžitým džemom. Pripravte ho niekoľkými spôsobmi.

Čerstvo vybral alebo kúpil na trhu bobuletriedené a vyčistené. Oni sú dobre umyté a ľahko vysušené. Jahody na zimu budú mať jedinečnú chuť, ak sa na prípravu džemu používajú zrelé, ale nie príliš zrelé bobule. Sú umiestnené v kontajneri a pokryté cukrom. Jeden kilogram jahôd vyžaduje šesťsto gramov cukru. Bobule sa infúzia počas šiestich hodín na chladnom mieste alebo v chladničke. Potom je pripravená päťminútová slávka jahôd. Za týmto účelom sa nádoba s bobuľkami uloží do ohňa a privedie sa do varu. Potom je zaseknutý varenie ďalších päť minút a odstráňte vytvorenú penu. Päť minút od jahôd je pripravená. Horúca zrnka je zabalená do vopred pripravených sterilných pohárov a navinutá. Chladí päťminútovú jahodu v bankách, otočená hore nohami. V zime počas pitia čaju je veľmi pekné otvoriť džem s džemom.

Päťminútové občerstvenie z jahôd je tiež pripravenécukrový sirup. Pri príprave na kilogram bobúľ potrebujete 1,5 kg cukru a 375 ml vody. V nádrži zmiešajte vodu a cukor a priveďte do varu. Zatiaľ čo sacharidový sirup varí, pripravte bobule. Zrelé neinfikované bobule zoradené, odstráňte koróly. Dobre preprané jahody sa mierne vysušia a umiestnia sa do vriaceho cukrového sirupu. Povaľuje sa päť minút. Horúca džemka je zabalená do sterilných pohárov a zvinutá. Chladené poháre sa premiestňujú do chladiacej miestnosti na chladnom mieste.

Jahodové džemy sa pripravujú trikrátvarením po dobu piatich minút. Pre túto metódu bude jeden kilogram bobuľových plodov vyžadovať jeden kilogram cukru. Pripravené bobule zaspávajú s cukrom. Po šiestich hodinách vylučujú dostatočné množstvo šťavy. Kontajner s bobuľami je položený na oheň, privedený do varu a varený na 5 minút. Päťminútové lastovičky jahôd by mali byť ochladené. Potom sa vracia do varu a varí sa päť minút. Opäť odstráňte z tepla a vychladnúť. Tento proces sa opakuje trikrát. Po poslednom varení sa pripravené džemy vložia do sterilných pohárov a zvinú sa. Sladké jedlá sú pripravené.