Talianske cestoviny: recept s kuracím mäsom, šampiňónmi a smotanou, ako aj možnosť stravovania s paradajkami a bazalkou

Cestoviny s kuracím mäsom, recept s fotografiami atechnológia prípravy, ktorú nájdete v našom článku, je tradičným talianskym jedlom. Môže to byť slávnostné a každodenné, nie je nič iné ako varené cestoviny, špagety (a iné podobné výrobky z múky), na ktoré sa pridáva omáčka na báze zeleniny, bylín, korenín a mäsa. V Taliansku a na celom svete existujú tisícky spôsobov, ako urobiť takú omáčku. Prečítajte si ďalšie informácie o tom, ako pripraviť cestoviny (recept na kurča).

Biele mäso je považované za najživšie, takžemenej obsahuje dostatočné množstvo bielkovín a esenciálnych aminokyselín. Ak budete dodržiavať stravu, varte cestoviny z tvrdej pšenice, a nalejte lahodnú omáčku z kuracie prsia, paradajky a bazalka. A ak chcete mať len lahodnú večeru, môžete variť omáčku z bieleho mäsa, húb a krému. Tak či tak, cestoviny (recept na kurča a ďalšie prísady popísané nižšie) sa ukážu ako chutné a výživné a určite potešia všetkým členom vašej rodiny. Toto jedlo trvá príliš dlho na prípravu (najmä recept č. 2). Na omáčku a varenie špagiet, budete trvať asi 30 minút, a nakoniec dostanete lahodnú večeru.

Recept na cestoviny s kuracím mäsom, šampiňónmi a šľahačkou

Na varenie budete potrebovať tieto zložky:

- 500 g kuracieho mäsa, je lepšie vziať prsia;
- 500 g húb, napríklad šampiňóny;
- 2 kuracie vajcia;
- 100 g tvrdého syra;
- 4 čerstvé paradajky;
- polovice malej hlavy cibule;
- hrsť jemne nasekanej zelenej cibule a 2 strúčiky cesnaku;
- 1 polievková lyžica. l. maslo;
- pol litra krému s nízkym obsahom tuku (10%);
- 500 gramov cestovinovej rúry alebo inej cestoviny podľa vašej chuti.

Najprv varte cestoviny, ako je uvedené napack. Toto pripraví pastu. Recept s kuracím mäsom znamená, že by ste mali krájať mäso na malé kúsky, pridať nakrájanú cibuľu a smažiť v malom množstve oleja 7-10 minút. V samostatnej panvici už v masle by ste mali smažiť huby s cesnakom, ktorý je v nich stlačený, všetko soľ a korenie. S paradajkovou šupkou vypnite (za týmto účelom ich ponorte do vriacej vody na niekoľko sekúnd) a potom nakrájajte na krúžky. V poslednej fáze prípravy cestoviny s kuracím by mal byť pečený v rúre, tak pre plnenie, šľahať k jednotnosti krému a vajec, a soľ a posypeme malým množstvom korenia. Keď je všetko pripravené, vložte polovicu varených výrobkov z múky na mastnú plech a potom vrstvy - kuracie, hubové, paradajky, zelená cibuľa, pokryte druhou polovicou cestovín. Na vrchole sa zmes smotany a vajec a posypeme strúhaným syrom. Pošlite pečené v rúre (teplota by mala byť 180-200 stupňov) na 15 minút. V dôsledku toho dostanete cestoviny s náplňou, ktorá je pokrytá lahodnou syrovou kôrou. Vďaka svojmu krásnemu vzhľadu môže byť táto jedla podávaná na rodinnú oslavu.

Cestoviny: recept s kuracím mäsom, paradajkami a bazalkou

V porovnaní s predchádzajúcou možnosťou vareniatoto jedlo zaberie polovicu času a bude skvelou večerou aj pre tých, ktorí dodržiavajú stravu. Vo svojom zložení nie sú žiadne krémy a podobné vysokokalorické zložky, len zelenina a chudé mäso. Pre varenie budete potrebovať:

- 300 g kuracieho mäsa (prsia);
- 1 malá cibuľa;
- niekoľko strúčiky cesnaku;
- polovicu konzervovaných konzervovaných paradajok;
- banda čerstvej bazalky;
- cestoviny podľa vášho vkusu;
- malý olivový olej, soľ a korenie.

Kuracie prsia musia byť nakrájané na maléplátky, cibule a cesnak jemne kotleta. Po prvé, orestujeme na olivovom oleji, zeleninu, to by nemalo trvať dlhšie ako 5 minút, ten istý pán vyložiť kurča. Za občasného miešania varte ďalších 5 minút, potom pridajte paradajky a nasekanú bazalku. Omáčka potrebná soľ a korenie a necháme trápenia na miernom ohni po dobu 30 minút. Zároveň si môžete variť cestoviny. Keď je pripravený, uviesť výrobok na dosku a naliať správne množstvo omáčky. Táto pasta (recept s kuracím mäsom), je určite osloví všetkých členov vašej rodiny. To môže dokonca variť najrušnejšie milenku, pretože to trvá len 30 minút, než tráviť v kuchyni. A ako blízko sa radujú autentickou talianskou večeru!