Ako ochutnať lahodnú syrovú polievku s roztaveným syrom: recept na rôzne príležitosti

Syrové polievky - jedlá sú jemné, výživné, chutné, zdravé. Môžete ich pripraviť mnohými spôsobmi. Hlavnou zložkou, samozrejme, tieto jedlá - tavený syr.

Syrová polievka s celerom

Syrová polievka s roztaveným syrom, ktorej receptste pozvaní, iná pôvodná chuť. Zvláštnu chuť mu dáva celina, ktorá môže byť posilnená korením a cesnakom. Aby ste to dosiahli, potrebujete nasledujúce produkty: maslo - 75-80 gramov; zeler - 6-7 stoniek, šťavnaté, čerstvé, veľké; Žiarovka strednej veľkosti (rozrezaná na polkruhy alebo kocky); horúci korenie, červený - 1 kus (príliš jemne rozrezaný, očistený zo semien). V tejto syrovej polievke s roztaveným syrom doporučujeme recept na vloženie smotanového syra (200 gramov) ako hlavnú zložku. Aj keď to neexistuje, použite akékoľvek. Mimochodom, je skvelé, ak si kúpite syr na polievku s korením (rasce, korenené bylinky) - bude úspešne kombinovaný so zvyškom zložiek. Miska sa varí na zeleninovom vývaru - bude to trvať asi päť litrov a môžete pridať mlieko - potrebujete rovnakú sumu. Stále potrebujú petržlen (4 vetvičky), lyžica jedálni škrobu (kukurica), rovnaké množstvo rastlinného oleja. A krutóny z bieleho chleba. Ako variť takúto syrovú polievku s roztaveným syrom? Prípravok predpisuje nasledujúce poradie.

• Polovice masla sa topíhlboké panvici, cibuľu a nakrájaný zeler, ktoré sa nalejú do nej, pečené na mäkkú konzistenciu. Potom sa naleje trochu červenej papriky (niektoré z nich sa hodia).
• Naliať vývar do panvice, dal petržlen, priveďte do varu a variť asi 20 minút.
• Vyberte panvicu z ohňa a ochlaďte ju. Zmäkčujte miešačom, až kým sa nestrieka. Opätovne vložte do ohňa, aby sa obsah zohrial.
• Teraz v syrovej polievke s roztaveným syrom doporučujeme recept na vloženie hlavnej zložky nakrájanej na kusy. Rozmiešajte, čakajte, až sa v bujóne rozpustí.
• V škrobe nalejte tri polievkové lyžice mlieka, zamiešajte a nalejte do polievky. Zvyšné mlieko doplňte. Pod hrncom pridajte palivo tak, aby bola tekutina blízko varu. Soľ na chuť.
• Do panvice pridajte rastlinný olej a na ňom nakrájajte kocky na chlieb a pripravte si domáce krutóny. Posypeme korením, soľou.
• Pri servírovaní na stôl v doskách pridajte zvyšnú horkú papriku, nalejte polievku, položte krutóny. Vyzbrojené lžičkami a vychutnajte si! Polievka je veľmi voňavá a chutí dobre.

Kuracia polievka so zeleninou a syrom

Ako už bolo uvedené, existuje veľa receptovAko rýchlo pripraviť syrovú polievku zo syra vašej obľúbenej značky. Prvé jedlo, varené na kurací vývar, o ktorom teraz hovoríme, má veľa výhod. Má príjemnú, mäkkú textúru, obsah kalórií je nižší ako u mnohých iných polievok. A chuť, vôňa a dokonca aj farba sú nádherné! Zloženie bude potrebné tieto: Po prvé, vezmite 200-300 gramov svojho obľúbeného syra (samozrejme, roztavený). Syrová polievka sa pripravuje na vývar, ktorý musí byť vopred pripravený. Vo večerných hodinách variť kurča a najlepšie kuracie mäso, aby bol vývar bohatý, silný, ale nie mastný. Aj keď môžete variť a všetko naraz. Pokračujte: maslo - 3 lyžice; 1 vaječný žĺtok (jemne nasekaný); 3 strúčiky cesnaku (tiež nakrájané); zeler - niekoľko stoniek (nakrájame na malé kúsky); 2-3 mrkvy strednej veľkosti (nakrájané na kocky alebo malé slamky); 500 až 600 ml bujónu; niekoľko zemiakov (nakrájané na kocky); pohár mlieka, 4 lyžice múky, kuracie mäso, nakrájané na kocky, ako šalát.

Samotný proces prípravy:

• V hrnci, v masle, prejdite mrkva,cesnak, cibuľu a zeler na 5-6 minút, aby sa cibuľka stala transparentnou. Potom vylejte vývar, vložíme zemiaky, počkajte do varu a varíme 10-15 minút.
• V mlieku miešajte múku, nalejte do polievky, premiešajte a varte ešte pár minút. Polievka sa začne zahusťovať - ​​nezabudnite to rušiť, inak bude horieť.
• Nastáva obrat syra. Zmäkčuje sa napríklad v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. A dajte do polievky, stále miešajte, aby sa nezobrazovali hrudky.
• Zmiešajte polievku s mixérom v homogénnej hmote. Dajte kurča, pridajte soľ a korenie podľa vkusu.
• Polievka je pripravená. Nalijte ho cez teplé dosky.

Ak začnete kaziť doma s takými polievkami z času na čas, budú vás považovať za najkrajších hostiteľov!

</ p>