Aká je kalorická hodnota vinaigretu s maslom a ako ho možno znížiť

Preložené z francúzštiny "Vinaigre" je len ocot. Neskôr zálievka bola vynájdená, v ktorom bola hlavná rola v "skazeného vína." K tomu bolo pridané rovnaké množstvo olivového oleja a malá časť dijónskej horčice. Zelenina, sypané takým obväzu, získané ako nakladané a zároveň, ochutenú maslo. Omáčka sa nazývala "vinaigrette", v skutočnosti malým názvom z "octu". V preklade do ruštiny môžete povedať "ocot". No, my, Slovania, ako vždy, nerozumeli nič a prišli s vlastným jedlom - zálievkou. Kalorický obsah na 100 gramov tohto šalátu je malý, pretože pozostáva z varenej alebo nakladanej zeleniny.

Výhody Vinaigrette

Samotné prísady svedčia. Cibuľa je liek na sedem ochorení; červená-tvár, hemoglobín-zvýšenie červenej repy; bohatý karotén a vitamín A mrkva; zemiak je zdrojom škrobu, ktorý negatívne neovplyvňuje tento údaj. A kam ísť na ruského muža bez solené uhorky a kyslá kapusta? A je jasné, že s touto kvalitatívnou kompozíciou je kalorická hodnota vinaigretu s maslom pomerne nízka. A prínosy pre telo z vychutnávania jedla sú nezmerateľne väčšie.

Aká je kalorická hodnota vinaigretu s maslom?

Ak dodržiavate klasickú ruštinurecepty a potom 110 kcal na 100 g výrobku. Ale ak budete variť tak, ako to je na Ukrajine (a ľudia nebudú tam blázon), potom všetky 160 a dokonca 200. Pretože nakrájanú varené vajcia, varené fazuľa, konzervovaný hrášok sa používa. Podávajú jedlo nielen s ocotom a rastlinným olejom, ale aj s majonézou. Slávnostná verzia vinaigrette predpokladá prítomnosť vareného jazyka - hovädzieho alebo bravčového mäsa. A dokonca aj trieť na tvrdý syr, takže pred dezert slávnosť nepríde.

Čo je to diéta vinaigrette?

Ak sledujete svoju postavu alebo bojujetemôžete to vyskúšať sám. Nič zložité a bolestivé. Len tri dni za sebou si vychutnajte šalát z varenej mrkvy, repy, zemiakov a konzervovaného hrášku. Ochutnajte svoj šalát s jogurtom alebo beztukovým tvarohom. Pretože kalorická hodnota vinaigrette s maslom potom sa zvýši o 40-50 jednotiek. A nepotrebujete ani soľ, iba trochu. Je dovolené pridať trochu zelenú cibuľu. Piť počas stravovania by mali byť mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku (jogurt, jogurt) a večer - čaj s medom.

Ako znížiť kalorickú hodnotu vinaigretu s maslom

Ak je pre vás zanedbateľná 150 kcal na 100 g šalátuzdá sa byť nadmerné, potom sa zamyslite nad tým, ako znížiť tento počet. Najprv pečte repu v rúre (s pokožkou). Takže ušetrí viac užitočných látok. Varenie zeleniny do stavu "al dente". To znamená, že musia byť trochu pevné. Najprv nakrájajte červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú repu. Potom odkapnite rastlinný olej a premiešajte - tento jednoduchý trik vám umožní vytvoriť šalát, nie červený. Potom nakrájame ostatnú zeleninu. Približne v rovnakom pomere, iba mrkva o niečo menej. Vychádzame zo špartovského minima, stratíme váhu. Len repa, zemiaky, mrkva, ocot, rafinovaný slnečnicový olej. V záujme chuti by som radil pridať jednu alebo dve prísady: solené uhorky a varené fazuľa. Alebo hrach a kapusta. Kalorický obsah vinaigrette s fazuľou mierne vzrastie, ak namiesto octovej olejovej omáčky naplníme beztukovým jogurtom.