Plnené huby, studené občerstvenie a polievky

Tipy na prípravu šampiňónov nájdete v sekciiakúkoľvek kuchársku knihu, keďže tento produkt je súčasťou polievok, šalátov a druhých kurzov. Dnes sa pokúsime vybrať najrýchlejšie recepty na varenie týchto nádherných húb.

Najjednoduchšie občerstvenie sa získava z šampiňónov,sójovú omáčku a citrónovú šťavu. huby chutí náleve, pri zachovaní ich hlboké a bohatú arómu. Toto jedlo sa pripravuje za päť minút. Huby musia byť nakrájame na plátky, zalejeme omáčkou a pridáme šťavu z polovice citróna. Tekutiny sa pridávajú presne tak, aby úplne pokrývali huby. Milovníci ostrie, môže pridať krúžky z červenej cibule. Pár hodín v chladničke, a to skvelý studený predkrm je pripravený.

Horúce predjedlá

Ďalším jednoduchým a chutným pokrmom sú plnené huby. Jeho varenie bude trvať trochu dlhšie, ale výsledok stojí za to.
Huba čiapka je oddeliteľná od nohy a ležal vforme, mastné s rastlinným olejom. Nohy húb sú solené, peppered a vyprážané v hlbokej panvici, pridaním jemne nasekanej cibule, nakrájanej slaniny a prúžkov bulharského korenia. S hotovou náplňou naplňte huby, posypeme strúhaným syrom a vložte do rúry 10 - 15 minút. Naše plnené huby sú pripravené. Zostáva ich slúžiť na veľkej tanieri s kyslou smotanou omáčkou a zeleným šalátom.

Mimochodom, môžete variť plnené huby s plnkou. Huby sú perfektne kombinované s mäsom, zeleninou, morskými plodmi a mnohými druhmi syrov.

Šampiňóny plnené kurčaťom alebo krevety- jedlo je nielen chutné, ale aj bezpečné pre pás. Na ich prípravu musia byť krevety alebo mäso predvarené a jemne rozdrvené. Okrem plnenia môžete vyzdvihnúť zelenú alebo cibuľu. Strihali sme nohy húb, vložili ich do hlbokej panvice, pridal trochu oleja. Potom vylejeme cibuľu a smažte zmes až do zlatohnedej. Krevety alebo mäso sa pridávajú na samom konci.
Hubové klobúky sú naplnené zmesou a vylejeme cez kyslou smotanou. Pečte na 200 stupňov maximálne 15 minút. Pripravené jedlo môže byť zdobené červeným kaviárom na vrchu.

Chcem niečo neobvyklé, s pikantnouchutí? Pripravte plnené huby so syrom a cesnakom. Pre túto skvelú občerstvenie potrebujete pár strúčiky cesnaku, zelenú cibuľu, nejaký syr (najlepšie zo všetkých pikantných s plesňou). Nohy húb sú nakrájané na prúžky, jemne nakrájame cibuľu a cesnak. Zmes by sa mala trochu rozložiť v panvici a pridať lyžicu olivového oleja. Potom bude šťavnatejšie. Vložte hubové klobúky do formy, ktorá je predmazaná maslom.

Syr na plnenie je rozrezaný vo veľkých kockách, takžena veľkosť, ktorá sa takmer zhodovala s hríbovými čiapkami. Pečieme huby plnené až do roztavenia syra. Pripravené huby sa rozotreli na tanier a uzatvorili každý klobúk na vrchole s gulášovou zmesou. Môžete posypať hotové jedlo jemne nakrájaným kôprom. Podávame šampiňóny s bielym vínom.

Prvé kurzy

Možno, existuje niekoľko gurmánov, ktorí nemajúpokúsil by sa plnené huby. Recept na prípravu je k dispozícii pre každú skúsenú hostesku. Ale z týchto húb môžete variť nielen teplé občerstvenie. Vyskúšajte výživnú a výživnú šošovicovú polievku, ktorá je tiež varená v žiadnom momente.
Bude to trvať jednu veľkú žiarovku, tucetveľké huby a pol pohára šošovice. Fazuľa je vopred namočená v studenej vode po dlhú dobu. Žiarovka nakrájaná na jemné rezy, huby nakrájané na plátky a vložené do hrnca s hrubým dnom. Pridajte olej a zahrievajte zeleninu po dobu 10 minút za stáleho miešania. Pridajte pripravenú šošovku a vodu a variť až do zmäknutia fazule. Podávame polievku so zakysanou smotanou a zeleninou. Bon appetit!