Mäso vo francúzštine v multivariate: jednoduché a chutné

Na našom stole sú výrobky a jedlá obľúbené,ktoré sú tak známe pre francúzsku kuchyňu. Mäso vo francúzštine je jedným z najdôležitejších jedál, ktoré vyzerajú tak nádherne na slávnostnom stole vďaka zlatému "kabátu" omáčky a syra. Okrem toho pri príprave tohto jedla nevyžadujú mimoriadne exotické zložky, ako sú artičoky alebo špargľa, ktoré sa ťažko dostaneme.

Príprava mäsa vo francúzštine môže byť odlišnáspôsoby, ale budeme považovať za najjednoduchšie - v multivarke. Predtým, ako začnete, musíte poznať niekoľko všeobecných zásad: správnu omáčku, cibuľu a riadne nakrájané mäso. Je to rezané, pretože jeho odroda nezáleží: môžete použiť bravčové mäso, hovädzie mäso, hydinu, jahňacie. Od stupňa obsahu tuku bude závisieť od veľkosti kusov, na ktoré musí byť rezané.

Mäso vo francúzskom jazyku v multiváreku musíte začaťvariť s marinádou pre cibuľu. V studenej varenej vode pridajte vínny ocot, soľ a cukor. Do polovice hodiny položíme olúpanú a nasekanú cibuľovú žiarovku. Medzitým sa budeme zaoberať mäsom. Čím je to tuk, tým menšie kusy rozrezáme pozdĺž vlákien. Kusy vložíme do misy, pridáme lyžicu slnečnicového oleja, obľúbené korenie a miešame. Dobre zahrejeme veľkú panvicu a položíme na ňu kúsky tak, aby medzi nimi bola vzdialenosť asi jeden centimeter. Je dôležité správne vyprážať figúrky: mali by byť iba jemne opečené až do zlatého

tejto farby.

Mäso vo francúzštine vo viacnásobnom množstve sa získavachutné pod "správnou" omáčkou, pripravíme ju teraz. Jeho meno je "holandský", čo znamená "holandský". Pre neho, musíme panvicu vriacej vody a malej panve, ktorého spodná časť môže byť ponorený do kontajnera väčšie, aby sa dotýkala vriacej vody. V miske vytlačiť šťavu z jedného citróna, pridajte doň lyžičku cukru a škrobu, premiešajte. V samostatnej miske porazili dve vajcia. 200 g balenie masla rezu na niekoľko kusov a dať ich na panvicu, stojaci vo vriacej vody. Metla metla olej, pridáme citrónovú šťavu a vajcia naďalej biť do zhustnutia.

Potom sa z kúpeľa odstráni omáčka, pridá sašpetka mletej papriky a horúcu kávu, premiešajte. Teraz pripravíme mäso vo francúzštine vo viacerých prípadoch. Spodná časť formy je pokrytá fóliou a namaskujeme ju trochu rastlinným olejom. Spodnou vrstvou je zdobená a zvrásnutá cibuľa. Nepreháňajte - jemne roztrhnite dno, aby ste mohli vidieť fóliu. Ľahko soľ. Jemne položte mäso. Dajte to dohromady, aby to nepreháňalo, ale ukázalo sa šťavnaté. Ak máte na starosti bravčové mäso, môžete ho pokryť rezanými tenkými plátkami

artoshkoy. Môžete však použiť vyprážané huby alebo zeleninu. Najlepšie zvyšky cibule. Horná vrstva je omáčka.

Formu zakryte fóliou (ale nie tesnevzduch cirkuloval voľne) a pripraviť naše mäso vo francúzštine vo viacerých variantoch. Ak zariadenie má funkciu "Konvekcia", zapnite ju a vložte rúru na 170 ° C. V opačnom prípade nastavte rúru na 180 ° C. Typicky je pečenie dostatočné na 40 minút, ale to všetko závisí od veľkosti nádoby a typu rúry. Päť minút pred koncom varenia musíte odstrániť hornú fóliu, aby sa na béžovej omáčke dostala hrdzavá kôrka. Podávajte jedlo s varenou zeleninou (brokolica, ružičkový kel).

</ p>