Dort s hrozienkami doma

Koláč s hrozienkami je veľmi chutné pečivoktorých príprava môže vyžadovať úplne odlišné zložky. Dnes vám povieme, ako urobiť taký zákusok z kvasníc a obyčajného sušeného pečiva.

Vytvorte lahodný kvasnicový koláč s hrozienkami v multivarke

Pred začatím pečenia domáceho dezertu je potrebné pripraviť nasledovné zložky:

granulované kvasinky - 4 g;
pšeničná múka - približne 700 mg;
teplá pitná voda - 1 sklo;
plnotučné mlieko - 2 šálky;
soľ - štipka;
ľahký cukor - 3 veľké lyžice (1 v náplni);
maslo roztavené krémové - 130 g;
Veľké vajcia - 1 kus;
tmavé hrozienka bez jamiek - 400 g;
banány zrelé - 3 ks.

Príprava cesta

Koláč s hrozienkami, ktorého recept sa uvažuje,ukazuje sa veľmi uspokojujúce a chutné. Na jej prípravu je potrebné miesiť kvasinkovú základňu. Za týmto účelom vezmite teplú pitnú vodu a premiešajte ju s plnotučným mliekom. Potom sa do zložiek pridá biely cukor a granulované kvasinky. Po čakaní na ich rozpustenie v tej istej miske rozložte roztavené maslo, stolovú soľ, zbité vajce a preosiate múku.

Po zmiešaní všetkých zložiek sa získa homogénne cesto. Je pokrytý uterákom a ponechaný v horúčave 95 minút. Pravidelne sa základňou drví rukami, aby sa cesto usadilo a opäť stúpalo.

Príprava plnenia

Koláč s hrozienkami a banánmi veľmi miluje deti. Koniec koncov, také pečivo je sladké a chutné.

Na prípravu náplne zatemňujteBezsemenná hrozienka a očistite ju z trosiek. Potom sa sušené ovocie naleje do vriacej vody a nechá sa v nej po dobu 30 minút. Po chvíli sa produkt dôkladne premyje sitom a dôkladne sa pretrepáva.

Pokiaľ ide o banány, sú olúpané a nakrájané na tenké kruhy.

Tvoríme produkt

Koláč s hrozienkami a banánmi sa vytvára spravodlivorýchlo. Preto sa cesto rozdeľuje na polovicu a vloží sa do vrstiev. Jeden z nich je umiestnený v mazanom šálku multivark, čím sa vyrábajú originálne dosky. Potom na ňom roztiahnite (rovnomerne) kruhy banánov a dusené hrozienka. Obe zložky sú posypané cukrom (ak je to žiaduce) a pokryté druhým základným listom. Hrany cesta sú krásne plnené v miniature pigtail.

Pečenie

Koláč s hrozienkami a banánmi sa pečie v multi-po vytvorení režimu s rovnakým názvom. Doba trvania tohto dezertu je 55 minút. Počas tohto obdobia by kvasinkové pečenie malo byť ružové a taktiež výrazne zvýšiť objem.

Podávame pečené pečivo na stôl

Teraz viete variť koláč s hrozienkamimultivarki. Akonáhle je úplne pečený, je opatrne odstránený z misy a umiestnený na doske. Krájanie dezertov na porcie, je prezentované na stôl s čajom alebo kávou.

Puff pečivo s hrozienkami: krok za krokom recept

Puff pečivo je pripravené oveľa jednoduchšie arýchlejšie ako kvasinky. To je spôsobené tým, že na vytvorenie takéhoto pečenia nie je potrebné dlhšie premiešať základy a potom čakať na to, aby sa zvýšil. Koniec koncov, vločkové cesto sa predáva takmer vo všetkých obchodoch.

Takže, aby si lahodný tvaroh s hrozienkami a orechami, musíte kúpiť:

bezdojhhevoe pripravené sušené pečivo (kúpiť v obchode) - asi 400 g;
vajcia surové nie veľké - 3 kusy;
pšeničná múka - ½ šálka;
tvaroh 15% (môžete si vziať rustikálne, mokré) - asi 350 g;
krémový čerstvý olej - približne 50 g;
cukor biela - 2 veľké lyžice;
citrón nie je veľký - ½ ovocia;
hrozienka čierna - 1 sklo;
orechy sú orechy - ½ šálky.

Príprava podkladu

Predtým, ako si urobíte koláč s tvarohom a hrozienkami,Je potrebné, aby bol predtým odložený šrot z mrazničky a nechal sa úplne rozmraziť. Potom sa musia vrstvy posypnúť pšeničnou múkou a prevlečať na dve obdĺžnikové listy (pozdĺž jednej strany).

Plnenie spracovania

Po príprave cesta,začať spracovávať plnenie. Aby ste to urobili, vezmite surové malé vajcia a šľahajte ich. Potom pridávajú cukor, vlhké tvarohové syry a ľahko vyprážané vlašské orechy.

Po pridaní tekutého tvarohu sa dosiahneHustota pridaním tmavých bezsemenných hrozienok. Avšak pred tým, ako sušené ovocie musí byť starostlivo spracované. Sú očistené od existujúcich nečistôt, oparené strmou vriacou vodou a udržiavané v nich počas 25 minút. Potom, čo hrozienka sú hodené do sita a dôkladne umyť v studenej vode.

Po vyschnutí sušeného ovocia na hmotu vaječného tvarohu sa dôkladne zmieša. Výstup je hustá a sladká výplň.

Proces vytvárania džemného koláča

Na vytvorenie dúchového koláča,veľký mosadzný plech. Na ňom sa rozširuje obdĺžniková vrstva cesta, ktorá je zasa umiestnená na celú náplň (nedosahuje hrany 2-3 centimetrov). Potom sa hmotnosť vaječného tvarohu s hrozienkami a orechmi zakryje druhým základným listom a výrazne obmedzuje okraje.

Tepelné spracovanie koláča v rúre

Po vytvorení vrstveného koláča to okamžiteodoslať v predhriatej rúre. Pri teplote 193 stupňov sa produkt pečie 42 minút. Počas tohto obdobia by dezert mal byť svieže, ružový a ľahko drobný.

Ako priniesť do čaju?

Po tvarohu s hrozienkami budepečené, opatrne odstráňte z rúry. Čiastočne ochladí výrobok, nakrájame na porcovaný kus a rozdeľujeme na dosky. Mimochodom, ak to urobíte hneď po tepelnom ošetrení, pravdepodobne celá náplň vytečie.